Ibile ohunelo: Eran ni French

Nini kan lopin ti ṣeto ti refrigerated awọn ọja ni apapo pẹlu irokuro iyawo le mu airotẹlẹ ati ki o dídùn esi. Ohunelo "eran aguntan Orloff" o kan ntokasi si kan ẹka ti ounje. Lẹhin ti gbogbo, fun awọn oniwe-igbaradi ti o le lo eyikeyi iru ti eran, boya ẹran ẹlẹdẹ, tabi eran malu. Ati ti o ba ti ni iní nyin je adie igbaya, o ko ni pataki! Lẹhin ti gbogbo, awọn ohunelo "eran ni French" yavyaetsya ko nikan o rọrun, sugbon tun gan tiwantiwa: Lati Cook pipe adie tabi awọn miiran eye eran.

Yato si lati o daju wipe fun awọn igbaradi ti yi satelaiti wa ti ko si lile ifilelẹ lọ lori iru eran ti lo, o tun le lo eyikeyi orisirisi kasi. O le jẹ Dutch, Russian, Kostroma, Estonian tabi awọn miiran orisi ti warankasi. A awọn orisirisi ti ounje ati ki o yipada ara wọn ohunelo. Eran aguntan Orloff iru experimenters kùtukutu ani ni ilọsiwaju warankasi! Ṣugbọn, awọn esi jẹ nigbagbogbo ti o dara!

Nítorí náà, ohun ti o nilo fun dogo to ale Sin fragrant ati ki o dun satelaiti? Ge awọn eran ti o ni o wa, yato si nipọn idaji si meji centimeters, awọn iwọn ti a ọpẹ, ati jagbe lati ni ẹgbẹ mejeeji. Ti o ba rashe lo ilana pẹlu ẹran ẹlẹdẹ eran ati ki o jinna chops, to o fojuinu bi o ti o jẹ pataki lati repel ona ti eran, ki nwọn ki o di asọ, sugbon ko ya. Ti o ba Cook ale pẹlu awọn ọmọ, fi wọn ija si pa eran: bi ofin, kopa ninu isẹpo igbaradi ti dun n ṣe awopọ mu ki o ani diẹ ti nhu ati seese iranlọwọ ọmọ Ọdọọdún ni i ayọ ti àtinúdá.

Lẹhin ti awọn eran ege prigotvleny, iyo ati ata wọn. Awọn lilo ti miiran turari si satelaiti o jẹ ṣee ṣe, sugbon ko dandan bi eran ati warankasi ni kan gan lagbara ara-lenu ati aroma, ati overreliance turari le jẹ undesirable.

To ohunelo "eran ni French" ní pipe ati pipe lenu, ni ti beere fun awọn oniwe-igbaradi lati lo kan to opoiye ti alubosa. Fun apẹẹrẹ, ti o ba ti wa ni gbimọ lati ṣe kan onje jade ti 1 kg ti eran, awọn alubosa gbọdọ wa ni ya ko kere ju 500 giramu. Nu ọrun ti awọn casing ikarahun, ki o si ge sinu kekere semicircles.

Yato si eran, alubosa ati warankasi fun yi satelaiti nilo mayonnaise. Ti o ba ti ọwọ dipo ti mayonnaise ti o ti tan ekan, o ko ni pataki: o fi kekere kan eweko, finely ge ewebe, caraway awọn irugbin, ati ki o lo dipo ti mayonnaise.

Lori tobi, greased pẹlu sunflower epo, fi ni kan pan nikan Layer fọ-pa ona ti eran. Lori oke ti eran, gbe kan nipọn Layer ti alubosa: o gbodo bo eran patapata. Grate warankasi: awọn ti o tobi ti o jẹ, awọn oro yoo jẹ awọn ohun itọwo ti a satelaiti, ati appetizing irisi. Warankasi le ti wa ni rubbed taara lori yan dì, bi gun bi o ti wa ni boṣeyẹ bo gbogbo alubosa. Ati awọn ti o kẹhin Layer, waye mayonnaise (tabi, tabi, ekan ipara): ma ṣe fi ju Elo mayonnaise, bibẹkọ ti awọn eran yio je ju bold. Ṣe mayonnaise itanran apapo, awọn satelaiti yoo gbogbo Gere lẹwa zarumyanennym, ṣugbọn awọn eran yoo wa ko le odo ni sanra.

Rosoti eran fun 30-40 iṣẹju ni kan otutu ti 190-200 iwọn. Nigbati awọn oke ife lẹwa browned erunrun ti yo o warankasi, awọn satelaiti le wa ni yoo ge sinu ipin.

Awọn ẹran jẹ ọba, awọn ohunelo ti eyi ti o ti characterized nipasẹ o daju pe dipo ti eran malu (malu ti wa ni asa ti a lo fun sise eran ni French) satelaiti ti wa ni pese sile nikan lati ẹran ẹlẹdẹ, pese sile lati kanna eroja. Yi satelaiti lọ daradara pẹlu boiled poteto, Ewebe saladi, boiled iresi.

Ti o ba ti pan ibi ti nwọn Cook awọn ẹran ni French, fi fẹlẹfẹlẹ ti wẹwẹ poteto, on o je kan nla ẹgbẹ satelaiti si akọkọ papa.