Hashbraun: a ohunelo fun ibilẹ

Awọn obi ati ọmọ ọmọ ati awọn odo jasi mọ ohun ti hashbraun. Awọn ohunelo, sibẹsibẹ, ti ko sibẹsibẹ mastered ọpọlọpọ: awọn eniyan bakan nibẹ ero ti o jẹ idiju ati soro lati embody. A gidi aṣiṣe: iru awopọ Slavs nibẹ, ati lati igba immemorial. Analogues ti mọ labẹ awọn orukọ ti pancakes ati awọn oṣó. Tiwqn wọn fere pato ibaamu eyi ti hashbraun - ayafi ti awọn ohunelo jẹ iyasoto olukuluku iṣẹ nuances. Ati awọn ti wọn mọ ati ki o lo, "McDonald ká" yoo jẹ irú-ọmọ rẹ kere awon: gbogbo awọn kanna yio jẹ wa ni ile.

Awọn ẹya ara ẹrọ a hashbrauna

Nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn subtleties ti o gbọdọ wa ni atẹle ti o ba ti o ba fẹ lati gba a satelaiti ti "McDonald ká" ki o si ko awọn Belarusian ọdunkun pancakes.

1. Poteto o dara ko eyikeyi. O nilo a orisirisi ti wa ni daradara boiled asọ, sugbon ko ni disintegrate nigba frying. Bojumu "Sineglazka" ati poteto pẹlu reddish ara.
2. Inu awọn "igbeyewo" eyin ni eyikeyi irú ko ṣe.
3. Ti o ba ti wa ni sise hashbraun ohunelo le ni imọran poteto aise tabi jinna fọọmu. Sugbon ni eyikeyi irú, ki o to sculpturing "cutlets" o nilo kan ti o dara fun pọ nipasẹ kan iwe toweli.
4. O ko le lo fun frying olifi epo. Ti o dara ju oka ti wa ni ka unrefined, ṣugbọn lọ mora sunflower. Diẹ ninu awọn ilana pe fun awọn lilo ti bota.

Classic hashbraun: ohunelo pẹlu a fọto

Bi tẹlẹ darukọ, awọn ọna lati òrùka iru kan ayanfẹ satelaiti orisirisi awọn ọmọde. A bẹrẹ pẹlu awọn irisi ninu eyi ti awọn gba hashbraun "bi ni" McDonald ká. " Awọn ohunelo nbeere awọn lilo ti boiled isu ati bota. Awọn ikoko nibi ni diẹ ninu awọn:

1. Sise poteto nikan nilo ti mọtoto, ko si "aṣọ".
2. Time fun sise ti wa ni fun bi si isu rþ, sugbon ko ani bere lati wa ni boiled asọ ti dada.
3. Lẹhin ti itutu agbaiye, awọn poteto yẹ ki o duro moju ni firiji.

Nigbamii ti owurọ isu bi won lori kan isokuso grater, ati podperchivayutsya prisalivaem. Awọn fọọmu ti kekere alapin patties wọn sisanra ti wa ni yàn ki bi lati di awọn agaran ita ati inu wà asọ ti "àgbáye". Hashbrauny sisun lori mejeji titi ti igboya blush ati ki o yoo wa pẹlu sauces, mayonnaise tabi ketchup.

Hashbraun ata

Iru a ọna le dabi diẹ akoko n gba, sugbon gba ko si siwaju sii akoko ni ra diẹ ninu awọn olorijori ju awọn Ayebaye hashbraun. Awọn ohunelo fun akoko yi nilo ti ha poteto ni kiakia, ko ni akoko lati darken, ati bi won a iṣẹju diẹ óò ni a farabale omi. Nigbana ni, awọn workpiece ni akọkọ decanted nipasẹ kan colander, ati ki o fara wrung jade toweli. Bi ibùgbé, o nilo lati iyọ awọn esufulawa ati akoko pẹlu ata; ṣee ṣe fun õrùn tú ge ewebe. Ni akoko kanna ni awọn batter interferes pẹlu finely-ge dun ata. Ni lọtọ kekere ekan, a tọkọtaya ti eyin nà si kan foomu pẹlu awọn iyọ, ki o si ti wa ni dà sibi iyẹfun ati lilu ìgbòògùn. Bayi a tẹsiwaju si wiwa àtinúdá. Awọn gbona epo-akoso pancakes gbe lati oke ti won ti wa mbomirin iyẹfun-ẹyin adalu. Nigba ti hashbrauny toasted isalẹ, o nilo lati deftly sọ wọn lori awọn miiran ẹgbẹ. Ruddy lati gbogbo awọn mejeji, nwọn si lẹsẹkẹsẹ adie starved awọn ọmọde.

"Robi" hashbraun

Sunmọ ni lenu si awọn Slavic counterparts hashbraun ti poteto ti o ko ba wa ni kọkọ-boiled - boya ninu odidi tabi ni grated fọọmu. Isu ti wa ni rubbed ati e daradara. Bayi ni o jẹ pataki lati yẹ awọn titẹ odiwon, "eerun" ko yẹ ki o wa ni overdried, bibẹkọ ti hashbraun yoo isisile si. Iyo, ata, ẹyin adalu tẹlẹ ti salaye loke - ati itanjẹ ọwọ nigba ti titan.