Georgian saladi: orisirisi awọn ilana

Ni awọn ọrọ "awọn Georgian saladi" ni Russian eniyan ni o ni ep pẹlu ọpọlọpọ ti lata ọya, alabapade ẹfọ, orisirisi sauces pẹlu eso ati pomegranate oka, ati paapa pẹlu warankasi "Suluguni" tabi "Adygeya" ati igi olifi. Ṣugbọn kedere ko si nikan ohunelo ti o ko ba pe enikeni. Ati daradara bẹ, nitori awọn Salads ni Georgia nibẹ ni a nla orisirisi. Ati awọn ti wọn ba gbogbo ti o yatọ iyanu adun ati kan tobi ibiti o ti vitamin.

Nibi ni o wa kan diẹ ilana ti o wa ni paapa olokiki Georgian onjewiwa. Salads le jẹ odasaka ajewebe ati eran. Kọọkan ohunelo le wa ni yoo ayanfẹ rẹ obe - bi ohun nile, Caucasian, ati awọn feran eyi. Nítorí náà, jẹ ki ká bẹrẹ.

№ 1. Georgian saladi to kebab

Meji dun ata (apere pupa ati ofeefee), ti mọtoto lati awọn irugbin ati ki o ge pẹlú pẹlu meji tomati ati meji cucumbers sinu awọn ege. Ọkan ọgọrun tabi ki giramu-kasi "Suluguni" ge sinu cubes. Oriṣi yẹ ki o wa fo nipa ọwọ ati aiṣiṣẹ. Ni ekan kan fi awọn leaves ati ẹfọ, ki o jabọ dudu olifi, pitted (gbogbo) ati finely ge ewebe: Basil, cilantro, dill. Number ti o kẹhin eroja ti wa ni ti a ti yan da lori ara rẹ lọrun. Ṣatunkun awọn satelaiti pẹlu olifi epo ati kan diẹ splashes ti balsamic kikan. "Hvanchkara" tayọ wẹ isalẹ.

№ 2. Georgian nut saladi Wíwọ

Mẹta kukumba ati alubosa ge sinu awọn ege, ati mẹta tomati - ti o tobi ege. Gbe ni ekan. Blue Basil ati Mint pẹlu eyikeyi miiran ewebe ti o fẹ ọwọ isisile si lori oke ti ẹfọ. Ni kan Ti idapọmọra lọ 40-50 g nucleoli walnuts, pe teaspoon iyọ, pupa ata pọ ati ki o itemole ata ilẹ cloves 2-3. Nut adalu ti a tan sinu kan lọtọ ekan, fi 2 ßibi ti kikan ki o si ti fomi po pẹlu omi lati kan omi obe ní aitasera ti ekan ipara. Fun 10-15 iṣẹju ṣaaju ki o to sìn, illa pẹlu saladi Wíwọ ti gbogbo awọn eroja ni akoko lati illa daradara.

№ 3. saladi Georgian "ibile"

Tomati fun yi satelaiti (3 ege), ge sinu cubes. 200 giramu mu sausages ge awọn ila, ati 100-150 g kasi rubbed lori kan isokuso grater. Meji cloves ti ata, pami ni lapapọ àdánù, aruwo ki o si fun duro 10 iṣẹju naa, mayonnaise, illa pẹlu alabapade ewebe si rẹ lenu. Garnish pẹlu kan lẹwa satelaiti le pips pomegranate ati Basil leaves. Turari awọn ololufẹ le jẹ paapọ pẹlu alabapade ewebe lati lo ewebe tarragon. Sugbon lati gba o lori selifu ti wa ounje awọn ọja ni iṣoro.

№ 4. Rich Georgian saladi pẹlu eran malu

Nitori ti awọn oniwe kalori akoonu le ti wa ni yoo wa bi a lọtọ satelaiti bi a tutu Iribomi. 400 giramu ti eran malu tenderloin nilo lati sise ewebe, itura ati ki o ge sinu kekere cubes. Meji Karooti boiled ni wọn ara ati ki o ge sinu awọn ege. 300 giramu ti olu ati din-din ge coarsely. Fifi 300 g ti fi sinu akolo Ewa, 3-4 cloves ti ata extruded labẹ titẹ, lata alawọ ewe tan. Ni a lọtọ ekan ṣe obe: mayonnaise idẹ ti a adalu pẹlu 50 g ti "Tkemali" fi kan iwonba ti ilẹ walnuts, aruwo. A tun wa saladi Wíwọ. O ti wa ni yoo wa nikan pẹlu akara tabi Pita. Eran malu le wa ni rọpo pẹlu mu adie.