Gbona wara olu salting ọna ati awọn oniwe-subtleties

Gbona fashion salting wara olu yoo ni anfani lati mura fun igba otutu ìyanu kan ipanu. Jẹ ká wo ni awọn alaye ti awọn ohunelo.

Salting gbona wara olu ona. fifi turari

Iwọ yoo nilo a pupo ti omi, meji tablespoons ti isokuso iyo fun kọọkan lita ti brine ati iye kanna ni ibere lati sise awọn olu. Gbona wara olu salting ọna je awọn lilo ti turari: mẹwa Ewa allspice fun lita, kanna nọmba ti dudu, kan diẹ oka ti cloves, ṣẹẹri leaves, Loreli ati Currant lenu. O tun le fi wá - parsley ati horseradish. Ko ba ko dabaru, ati ata.

Gbona wara olu salting ọna. ngbaradi olu

Olu yẹ ki o wa gan daradara fo ati ti mọtoto. Kanrinkan ati fẹlẹ yoo ran o pẹlu yi. Ma ko le ba ara olu, ni akoko kanna awọn julọ daradara nu wọn ti idoti. Pickle olu dara enameled tabi alagbara, (ṣe ti alagbara, irin) pan. Rii daju wipe on o je eerun ati scratches. First sise awọn iye ti omi, fifi iyọ. Isalẹ farabale turari ati olu. Bayi ni nwọn gbọdọ sise awọn wakati kẹta, ati ni enu igba ti o fẹ brine.

Gbona wara olu salting ọna tumo si pe awọn brine ti wa ni pese taara si awọn pan ninu eyi ti o yoo wa ni iyọ olu. Tu iyọ ninu omi, sise, fi turari (Yato si horseradish ati ata). Jinna olu agbo ni a colander ati ki o si ma rì ninu awọn brine nigbati awọn excess omi lati imugbẹ. Ni o ti won nilo lati sise lẹẹkansi fun nipa a mẹẹdogun ti wakati kan. Lẹhin ti yọ kuro lati ooru awọn omitooro pẹlu olu, fi o ni ata ati horseradish. Illa to turari pin jakejado iwọn didun ti brine. Fi sori ẹrọ ni oke ajaga ti dede idibajẹ. O yẹ ki o ko flatten olu - ki nwọn ki o nìkan wa ni e si isalẹ lati yago fun olubasọrọ pẹlu atẹgun. Salting gbona wara olu ọna tumo si pe ni iru ipo pẹlu brine olu yẹ ki o duro kan ni itura ibi lati ọjọ mẹfa. Ki wọn ki o dispense pẹlu awọn ito ti sterilized pọn, tú kan tinrin Layer lori oke ti olifi epo tabi refaini Ewebe (yi ti ni ṣe lati se awọn ingress ti atẹgun). Bayi ni bèbe gbọdọ wa ni gbe ninu firiji tabi cellar. Ṣugbọn olu ni o wa ko oyimbo setan - na fun nipa osu kan kẹhin alakoso ti salting. Setan olu le wa ni yoo, tucking Ewebe epo ati alubosa. Nwọn si ge tabi je gbogbo.

Miiran awọn ọna ti salting wara olu

Tutu ọna, o gbọdọ ṣe iṣiro awọn iyọ pẹlu o pọju konge. Awọn oniwe-àdánù yẹ ki o to pipadanu si mẹrin ogorun ti lapapọ àdánù ti wara olu. Bakannaa, laarin kan diẹ ọjọ, awọn olu nilo lati Rẹ, imugbẹ omi ni gbogbo ọjọ ati ki o pouring titun olu. Gbe awọn iyo Layer lori isalẹ ti pọn, awọn oke ideri ti o fi oju horseradish cherries ati currants, ata cloves, ati fennel stems. Jẹ olu fila si isalẹ, ki o si lẹẹkansi fi iyo ati turari, ati ki on titi awọn oke ti awọn le. Olu yoo bẹrẹ soke ni oje. Lọgan ti yi ṣẹlẹ, ti won ti wa ni gbe ninu awọn oṣù mẹrin kan ni itura ibi. Iru wara olu ṣe nla nkún fun pies, bi nwọn ti wa ni lo bi a garnish ati bi ara ti ipanu.