French didin: a ogun fun "mú inú"

French didin - kan Ewebe ege, sisun ni Ewebe epo ni kan jin fryer. Ni ile, yi satelaiti le ti wa ni jinna ni a frying pan tabi saucepan. Ọkan ninu awọn ayanfẹ itọju alejo fastfudnyh ajo kà o didin, awọn ohunelo ti eyi ti ni wiwọle si gbogbo eniyan. Home to rosoti poteto ni ọna yi ni Belgium.

Nibi ti a yoo soro nipa bi o si Cook a ọdunkun didin ni ile. Igbaradi ti gbogbo awọn ayanfẹ n ṣe awopọ ninu awọn cellar. Ni igba akọkọ ti Igbese ni lati nu poteto bó, ki o si ge ti o ni awọn fọọmu ti ifi ti alabọde iwọn. Siwaju ti won yẹ ki o jẹ gbẹ pẹlu iwe inura, lai-fifọ ti sitashi ni tutu yen omi.

Lẹhin ti gbogbo awọn wọnyi ilana ti wa ni kún pẹlu kan to iye ti Ewebe epo ni a frying pan tabi jin fryer ibi ti awọn ọdunkun ege ti wa ni sisun ounjẹ. O jẹ pataki lati rii daju wipe awọn wedges gbe loose ni eiyan. Eyi ni kan ti o rọrun satelaiti ti Faranse didin, a ohunelo ti o ani alakobere se wa.

Awọn ti o tọ wun ti ọdunkun gba awọn esi to gba ti nmu ati ki o crispy didin. Nitori awọn dekun mímú fun sise didin ti wa ni ko niyanju lati ya awọn ọmọ ati ki o ni opolopo ti Ewebe sitashi. O nilo lati yan ogbo ati ki o tobi poteto lai scratches ati ibaje, awọn ti o tọ fọọmu.

A diẹ awọn italolobo to didin tan crispy ati wura brown:

1. Dandan gbigbe poteto pẹlu iwe inura. Eleyi yoo yago fun splattering epo nigba ti frying.
2. Ni ibere lati gba awọn ti o fẹ lenu ati awọ, o yẹ ki o gba nikan ni refaini epo.
3. o to sìn fi awọn poteto ninu awọn pan, ṣayẹwo awọn iwọn otutu ti awọn epo nipa sokale ni kekere Àkọsílẹ Ewebe. Surfaced lẹsẹkẹsẹ ati ti yika nipa nyoju nkan - kan ko o ami ti epo setan fun frying.
4. French didin niyanju iyọ kan ki o to sìn. Eleyi yoo pa o agaran ati ti nmu brown.

Ohunelo ile didin

Yi o rọrun satelaiti adored nipa ọmọde ati awọn agbalagba, ki o jẹ gidi kan itọju fun gbogbo ebi. Paapa ti o ba ibùgbé ohunelo fi kekere kan to oju inu rẹ. Fun apẹẹrẹ, lati ṣeto crispy sisun poteto pẹlu onjẹ. O le sin mejeeji bi a ẹgbẹ satelaiti, ati bi a akọkọ satelaiti. Din-din poteto le jẹ pẹlu o yatọ si eroja, gẹgẹ bi awọn olu, eran, alubosa ati siwaju sii.

Nítorí náà, French didin, a ohunelo ti o jẹ kekere kan yatọ si lati ibùgbé. Nilo: 600 g poteto, 250 g ti eran gige, 10-15 g ọya, iyo ati ata lati lenu.

Kekere ona ni awọn fọọmu ti ifi yio ge eran, sisun ni a jin fryer pẹlu gbona epo. Ge awọn poteto sinu awọn ila ki o si fi si awọn browned lori gbogbo awọn mejeji ti awọn ẹran, din-din 8-12 iṣẹju, atẹle nipa fifi iyọ, turari ati ata lati lenu, din ooru ati ki o din-din titi jinna, bayi o jẹ pataki lati aruwo gbogbo 5-6 iṣẹju ṣaaju ki o to sìn lori tabili kan satelaiti niyanju pé kí wọn pẹlu ewebe.

Bayi o mọ bi o si mura French didin, eyi ti awọn ilana ni o wa oyimbo o rọrun.