Fish soufflé - Ohunelo fun awọn ọmọde ati awọn agbalagba!

Fish souffle, a ohunelo eyi ti nbeere a apapo ti o dara lenu ati ki o wulo ọja le wa ni classified bi ilera ounje awopọ. Souffle ti eja ti wa ni igba jinna fun awọn ọmọde, bi o ti jẹ kan wulo ati ki o tenilorun. Ni afikun, awọn elege soufflé ni o ni kan aṣọ be, ti wa ni ndin ni lọla tabi steamed lai sanra, ni ko si egungun - gbogbo awọn ti awọn wọnyi anfani gba lati Cook yi satelaiti fun awọn mejeeji awọn agbalagba ati omode. O le jẹ dara lati ọṣọ ati ki o beki ni orisirisi kan ti molds.

Ọkan le sunmọ awọn Creative ilana ati ki o fi ewe alubosa, oka ati ki o dun ata, ki o si tan ni o tọ ti a gan lẹwa eja souffle. Awọn ohunelo ti igbaradi ti yi satelaiti wo ni ko laisọfa eyikeyi dani eroja tabi isoro ni ọna ti yoo fun o ni anfani lati eja souffle ani aspiring hostess tabi ọmọ iya rẹ, ti o fun igba akọkọ ni dojuko pẹlu awọn ye lati ifunni awọn ebi pẹlu nkan ti dun.

Fish soufflé - a ohunelo fun awon ti o fojusi si awọn ofin ti a ni ilera onje tabi fẹ lati din àdánù. O ti wa ni kekere-kalori, ati ni awọn eroja vitamin.

Fish soufflé - a ohunelo pẹlu Belii ata

Lati ṣeto yi satelaiti, a nilo 250 giramu ti eja fillet (okun eja), 50 giramu ti ata, alubosa, 50 giramu wara-kasi, meji eyin, a tablespoon ti ipara 20% sanra, meji tablespoons ti iyẹfun, meji tablespoons ti Ewebe epo, iyo ati dudu ata lati lenu.

Fish fillets finely ge, iyo, ata ati akoko pẹlu pripuskayut a skillet pẹlu bota, ge alubosa ati orisirisi ṣibi omi. A ya jade pẹlu kan slotted sibi ati ki o dara. Mẹta warankasi lori kan grater pẹlu kekere ihò, Belii ata ge sinu cubes.

Eja ati alubosa adalu yẹ ki o wa ni rán si kan Ti idapọmọra, fi si ipara, ẹyin yolks ati ki o gbaradi iyẹfun, illa daradara ati ki o whisk. Fi Belii ata ati grated warankasi, aruwo awọn adalu. Lọtọ nà sinu eyin fluffy foomu awọn ọlọjẹ. Fara fi nà ibi si adalu nigba ti saropo pẹlu kan sibi lati oke si isalẹ lati se farabalẹ ti awọn ọlọjẹ.

Awọn ti pari esufulawa eja formochkam ti fẹ ni (tabi gbaa lati ayelujara sinu kan nikan fọọmu), nipa àgbáye idaji awọn iwọn didun. Beki ni daradara-kikan adiro fun nipa idaji wakati kan. Ṣayẹwo awọn afefeayika ti ṣe awopọ le wa ni pẹlu kan toothpick tabi kan onigi stick. O wa ni jade gan tutu ati ki o dun satelaiti, wa tun gan awon ni o tọ.

Souffle ti eja fun awọn ọmọde

Lati ṣeto awọn ẹja souffle fun awọn ọmọde nilo lati ya 250 giramu ti fillet ti okun eja, mẹrin adie eyin, 50 milimita ti 15% ipara, ogún giramu ti bota, ọkan tomati, a tablespoon ti fi sinu akolo oka ati dill. Iyọ - lati lenu.

Fish fillets gbọdọ sise ni salted omi, ge si ona ki o si lọ pẹlu kan orita tabi idapọmọra. Eyin ti wa ni pin si eniyan alawo funfun ati yolks, illa pẹlu awọn eja ibi-yolks. Fi si yi illa awọn ge ọya ati tomati. Gbogbo awọn eroja wa ni daradara adalu.

Ni a lọtọ ekan okùn awọn eniyan alawo funfun sinu fluffy ati idurosinsin foomu, rọra fi awọn ipara ki o si lu daradara lẹẹkansi. Fi amuaradagba ibi si awọn adalu eja ati gan rọra lati illa, etanje abrupt agbeka to awọn ọlọjẹ ko ṣubú.

A yan girisi pẹlu bota ni isale tú akolo oka, eja tú awọn Abajade adalu ati ki o ndin ni lọla (180 ° C) fun mẹdogun iseju. Dun eja souffle gan fẹ ọmọ rẹ!

O le ṣe a souffle nya eja. Fun awọn oniwe-igbaradi yoo beere kanna eroja ati kanna sise ilana, ayafi fun awọn ti o kẹhin ipele - yan ni lọla. Dipo ẹja adalu sinu awọn fọọmu pataki lati nya ti nipa 25-30 iṣẹju. Eleyi soufflé n ni ani diẹ tutu. Fish souffle nya le mura ọmọ ọmọ ati awọn ẹya àgbà lait - beki.

Ngbaradi eja souffle, o ti nhu kikọ sii gbogbo ebi ati ki o gba a pupo ti eroja ati fun! Lọ si ra ẹja!