Ẹwẹ - ohun ti o jẹ? Nhu ẹwà. Ẹwẹ: o rọrun ilana

Ẹwẹ - ohun ti o jẹ? Awọn idahun ti o gba lati awọn ohun elo ti yi article. A tun so fun o nipa ohun ti o jẹ ohun akiyesi fun ọja yi ati bi o ti lo ni sise.

Gbogbo alaye nipa awọn ọja / ọgbin

Ẹwẹ - ohun ti o jẹ? O ti wa ni a herbaceous ọgbin ini si awọn ẹbi ti ẹfọ.

Eleyi jẹ ọkan ninu awọn Atijọ ngbo. O ti wa ni opolopo awon irugbin ko nikan bi ounje sugbon tun bi a fodder ọgbin. Lẹẹkọọkan o le ṣee ri bi a igbo.

Pinpin ninu aye

Ẹwẹ - ohun ti ati ibi ti o ti wa ni tan? Awọn birthplace ti yi ọgbin jẹ West Asia ati Southern Europe. Ni wọnyi ibi ti o ti a ti fedo niwon awọn Neolithic akoko. Darukọ ninu awọn ti kà ibile ni Majemu Lailai, ati awọn oniwe-ku ti a ti ri lori ilẹ prehistoric Switzerland ati ninu awọn ara Egipti pyramids.

Ninu egan, yi ọgbin jẹ ilu abinibi si Central Asia ati Asia Minor, bi daradara bi ni South-oorun Europe.

Loni, awọn ti agbegbe ti ogbin ti ẹwẹ wa ni be ni India, Turkey, Canada, Iran ati Nepal. Ni Central Europe, ibi ti o ti wa ni ti fomi po ni kekere kan iye.

Lilo ti awọn ọja / eweko ni iwa

Ẹwẹ - ohun ti ati bi lati waye yi asa sinu iwa? Fun ọpọlọpọ Asia enia eso yi ọgbin ni o wa julọ pataki orisun ti amuaradagba, eyi ti o ni awọn oniwe-onje-ini ti o lagbara ti rirọpo akara, cereals ati paapa eran awọn ọja.

Awọn ilana ti dagba asa yi jẹ kanna bi ti o ti Ewa. Sugbon, o yẹ ki o wa woye wipe yi ọgbin jẹ a ooru-ife. O ni kiakia iya lati Frost, sugbon jẹ Elo rọrun lati gba awọn gbẹ akoko.

Nhu satelaiti ti lentils, dipo, ti awọn oniwe-unrẹrẹ ni o wa gidigidi gbajumo ko nikan ni orilẹ-ede wa sugbon tun ni miiran ipinle. Lati iru a ọja ṣe ẹgbẹ awopọ, Cook Obe, pese Salads ati paapa awon boga. Nla gbale ti o gbadun laarin vegetarians.

O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe niwon igba atijọ lentils abẹ bi a doko ti oogun ọgbin. Ti o ti lo lati toju aifọkanbalẹ ségesège ati Ìyọnu ailera. Healers lo idapo ti ẹwẹ pẹlu smallpox. Pẹlu iyi si omi omitooro, o jẹ gan ti o dara lati wo pẹlu àìrígbẹyà. O jẹ tun ọna kan ti actively lo fun ẹdọ ati Àrùn arun.

Awọn tiwqn ti awọn ọja

Mashed lentils ati awọn miiran ounje, ni ko gan ga ninu awọn kalori ati awọn ti o jẹ gidigidi tenilorun. Kini idi? Awọn o daju pe iru a ọja ni kan ti o tobi iye ti awọn eroja. Nibi ti won wa ni bayi: awọn ọlọjẹ, tryptophan, carbohydrates, Vitamin B12, okun, kalisiomu, Vitamin B6, irawọ owurọ, potasiomu, Vitamin C, irin, fats, Beta-carotene, Vitamin B2, niacin, Vitamin B1.

Bi lo ninu sise lentils? o rọrun ilana

Fun awọn igbaradi ti awọn ọja ni ibeere yoo ko nilo Elo akoko. Pẹlupẹlu, nitori ti o ti o le ṣe kan gan nitrogen ati ki o dun satelaiti ti yoo ko fi alainaani eyikeyi egbe ti ebi re.

Jẹ ki ká wo jọ, bi o si mura mashed lentils. Awọn wọnyi eroja ti a nilo fun yi ẹgbẹ satelaiti:

• lentils, alawọ ewe tabi pupa (lati rẹ lenu) - 1 full gilasi;
• karọọti alabapade ati sisanra ti - 1 alabọde nkan.;
• olifi epo (le ya a iwa didùn) - 1 ti o tobi sibi;
• ri to warankasi ipara - 20 g;
• thyme - lati waye si fẹran rẹ;
• ilẹ dudu ata - lati waye si fẹran rẹ;
• okun iyo - fi iyan.

Awọn ilana ti ngbaradi awọn ipilẹ ọja

Bawo ni lati mura ti nhu lentils? Ohunelo obe le pese fun awọn lilo ti awọn mejeeji alawọ ewe ati pupa ni ìrísí awọn ọja. O yẹ ki o wa woye wipe iru ohun eroja ti wa ni pese sile ni gangan ni ọna kanna bi a mora pea.

Ẹwẹ lẹsẹsẹ, ti mọtoto ti elege awọn ohun kan, ati ki o si tan ni a sieve ati darale wẹ akọkọ ni gbona ati ki o si omi tutu.

Bi kete bi awọn ọja lọ gbogbo awọn dọti, o ti wa ni gbe ni kan jin ekan. Bay lentils pẹlu itele ti omi, ti o ti osi bi iru fun 12 wakati. Eleyi jẹ lati rii daju wipe o ti wa ni daradara vzbuhla. Nikan ninu apere yi ti o gba a tutu ati ki o dun mashed poteto.

Awọn ooru itoju ilana lori pẹlẹbẹ

Lẹhin ti lentils tunto ara wọn ni omi ati swells, tẹsiwaju si awọn oniwe-sise. To ọja yi ti a tan sinu kan pan, ati ki o si dà omi. Awọn ito yẹ ki o bo lentils 2-3 cm. Tun fi kun moomo ona ti alabapade Karooti, thyme ati diẹ ninu awọn iyọ. Eleyi tiwqn eroja ti wa ni mu si sise kan ki o si boiled fun idaji wakati kan (ati ki o le jẹ gun). Nigba akoko yi awọn lentils ati karọọti ege yẹ ki o wa patapata setan.

Ik ipele ni igbaradi ti

Lẹhin ti yi ilana, awọn pan ti wa ni kuro lati eyikeyi excess omi (ti o ba wa ni ko vaporized) ati ki o tutu die-die. Siwaju si, awọn awopọ a ṣe sinu immersion Ti idapọmọra. Ọpẹ si rọrun ifọwọyi setan ni ìrísí ọja gbọdọ wa ni patapata lọ lati fẹlẹfẹlẹ kan ti isokan ati ki o gidigidi dun obe.

Lenu lori awọn palate, o afikun ohun ti ata ati iyo (ti o ba wulo). Next si o ti wa ni afikun kekere kan olifi epo ati grated warankasi.

Sìn awopọ fun ale

Sin awọn obe ni tabili ẹwà pelu yoo wa gbona. Iru garnish bojumu adie, eran malu goulash, tabi eyikeyi sausages. O tun le wa ni je mashed tabi sisun eja cutlets.

Igbaradi ti oriṣi pẹlu ẹwẹ

Ẹwẹ pẹlu adie - yi ni a nla apapo, eyi ti o ti lo ko nikan ni igbaradi ti keji ati akọkọ courses, sugbon tun lati ṣẹda kan ina saladi. Lati ṣe awọn ti o ni ile, ni ìrísí awọn ọja niyanju lati dagba. Gangan bi o si ṣe eyi, a yoo se alaye ni isalẹ.

Nítorí náà, lati ṣeto a saladi pẹlu lentils, a nilo:

• alabapade adie fillet - 400 g;
• crackers flavored - 50 g;
• oriṣi - 20 g;
• lentils sprouts - 30 g;
• lẹmọọn oje - 2 kekere ṣibi;
• olifi epo, iyo - lati fẹran rẹ.

Germinated legume ọja

Ẹwẹ pẹlu adie ni a saladi ti wa ni jinna gan ni rọọrun. Sugbon yi nilo kan pupo ti akoko.

To Germinated legume ọja, w o daradara pẹlu gbona omi, ati ki o tan ni a ko gan jin awo. Ki o si ti wa ni dà kekere iye ti omi (ki bi ko lati bo soke). Ni yi fọọmu, lentils osi ni yara otutu fun 2 tabi 3 ọjọ. Lẹhin ti akoko kan, o yẹ ki o di julọ asọ ti o si rú jáde. Ni yi fọọmu awọn ọja yẹ ki o wa ni lo lati ṣẹda kan saladi.

Processing ti awọn akọkọ irinše

Fun awọn igbaradi ti ipanu kà alabapade adie boiled ni iyo omi. Ki o si ti o ti tutu ati ki o ge sinu cubes. Tun lọtọ wẹ oriṣi ki o si fà ọwọ wọn rudurudu ona.

Awọn ilana ti lara ati ono awọn tabili

Ilana gbogbo awọn eroja, adie itankale ni a ekan, eyi ti o ti fi kun awọn ya leaves ti oriṣi ewe, Germinated lentils ati flavored croutons. Aruwo awọn irinše, wọn sprayed pẹlu lẹmọọn oje ki o si igba pẹlu adayeba olifi epo.

O yẹ ki o wa woye wipe awọn fọọmu gbọdọ jẹ iru saladi kan ki o to o ti wa ni je pe alejo. Eleyi ni a ṣe ni ibere lati crackers ti o ṣe soke awọn ipanu, o ko si gba tutu, ki o si ma ko ikogun awọn satelaiti.

Ti o ba fẹ lati gba diẹ ga-kalori satelaiti, ki o si ṣatunkun o ko ba le olifi tabi eyikeyi miiran Ewebe epo, ati ekan ipara tabi, fun apẹẹrẹ, mayonnaise. Sibẹsibẹ, ninu apere yi awọn lilo ti iru awọn ipanu yoo jẹ iwonba.