Eran ndin pẹlu pears: a igbese nipa igbese ohunelo

Eran ndin pẹlu pears, ohun bojumu satelaiti fun awọn isinmi tabili. Ko si ọkan le kọ lati gbona ọsan, eyi ti intertwine elege adun hearty ẹran ẹlẹdẹ tabi eran aguntan pẹlu dun akọsilẹ ti sisanra ti o si pọn eso. Lọgan ti logan eran, ndin pẹlu pears, o yoo se ti o lẹẹkansi ati lẹẹkansi. Lẹhin ti gbogbo, ohunkohun siwaju sii ti nhu yi satelaiti ni ko wa nibẹ.

O yẹ ki o wa woye wipe lati mura iru kan onje le jẹ yatọ. Ni yi article, a yoo mu awọn aṣayan pupọ. Eyi ti ọkan lati yan fun jupajusẹ silẹ fun awọn ajọdun tabili - o ni soke si ọ.

Nhu ati hearty eran pẹlu pears: a igbese nipa igbese ohunelo

Ti o dara ju ona lati gba awọn gbekalẹ awopọ alabapade ẹran ẹlẹdẹ, tabi lati wa ni diẹ kongẹ, li ọrùn awọn ẹran ẹlẹdẹ. Fun o jẹ lati yi apa ti awọn okú, o le ni kiakia ati awọn iṣọrọ ṣe kan fragrant ati hearty onje. Sugbon nipa gbogbo ni ibere.

Nítorí náà, ẹran ẹlẹdẹ, ndin pẹlu pears ati warankasi, nbeere awọn lilo ti awọn wọnyi eroja:

• ara ti alabapade ẹran ẹlẹdẹ (ti o jẹ dara lati gba awọn ọrùn ẹran ẹlẹdẹ) - nipa 1.3-1.6 kg;
• pears, dun ati pọn bi o ti ṣee - 3 PC.;
• gbẹ pupa waini - 50 milimita;
• alabapade oyin - kan ti o tobi spoonful;
• thyme - kan diẹ pinches;
• Irugbìn - desaati sibi;
• milled ata ati iyo - lo ni lakaye;
• wóro omi - desaati sibi;
• lile warankasi ni awọn fọọmu ti farahan - nipa 150 g

ngbaradi eran

Ṣaaju ki o to Cook awọn eran, ndin pẹlu pears, o yẹ ki o wa daradara mu. Lati ṣe eyi, ya awọn ọrun ti ẹran ẹlẹdẹ, omi ṣan o labẹ gbona omi, ati ki o yọ gbogbo kobojumu eroja ni awọn fọọmu ti iṣọn, fiimu ati bẹ bẹ lori. Next, awọn eran ọja ti wa ni ti a beere lati ṣe orisirisi gige gbogbo 2-3 centimeters. Bi awọn kan abajade, o yẹ ki o gba awọn irú ti iwe ti o yẹ ki adun pẹlu iyo ati ata, ki o si fi ninu ooru fun idaji wakati kan.

eso processing

To eran, ndin pẹlu pears, ni tan fragrant ati sisanra ti eso yẹ ki o gba awọn julọ pọn ati rirọ. Ti won nilo lati wa ni rinsed, ati ki o pin si ko gan nipọn ege ati ki o fara ge jade ni arin apakan. Lẹhin ti o, a nkan ti eso to wa ni pin ninu idaji.

sise marinade

Ẹlẹdẹ ndin pẹlu pears, ti o gba ohun ani diẹ dun ati flavorful, ti o ba afikun adun marinade. Fun igbaradi ti iru brine ni pataki lati tú kan kekere ago gbẹ pupa waini, oyin dubulẹ, tutu eweko ati tú thyme ati coriander. Gbogbo awọn eroja ti nilo illa daradara.

Fẹlẹfẹlẹ kan ti satelaiti

Lẹhin ti awọn eran nkan, oiled pẹlu iyo ati ata, infusions gbona ati nkún ti pears ati awọn marinade ti šetan, o le kuro lailewu tẹsiwaju si Ibiyi ti a hearty onje. Lati ṣe eyi, o gbọdọ pave yan sise bankanje ati ki o si dubulẹ jade ni ilọsiwaju ẹran ẹlẹdẹ ọrùn ẹran ẹlẹdẹ. Siwaju si, awọn incised ìka ti eran ti wa ni ti a beere lati dubulẹ neatly polukruzhochki dun pears. Lẹhin ti o, gbogbo awọn ologbele-pari ọja yẹ ki o smear fragrant marinade, lilo pataki kan idana fẹlẹ tabi kan nkan ti gauze. O ti wa ni niyanju lati rii daju wipe awọn brine dandan ni gbogbo awọn gige kún pẹlu pears.

Ni opin ti sitofudi eran ọja yẹ ki o wa fara fi ipari si sise bankanje. Bi awọn kan abajade, o yẹ ki fẹlẹfẹlẹ kan ti iṣẹtọ tobi ati ipon lapapo.

Beki ni lọla

Ni kete ti awọn ẹlẹdẹ ti wa ni pese ati ki o gbe ni kan sise bankanje, o yẹ ki o wa fi ni lọla, preheated to 210 iwọn. Beki awọn eran ti wa ni iṣeduro fun wakati kan. Lẹhin ti akoko yi, awọn ile yẹ ki o wa ni ṣọra lati fi awọn oke ti satelaiti, ati ki o si ọpọlọpọ lati adun ni brine ti o ti akojo ni isalẹ ti satelaiti. Nitori naa, awọn ẹran ẹlẹdẹ ti o fẹ lati jade lile warankasi ege ki nwọn ti wa ni patapata bo pẹlu kan nkan ti eran. Bi iru, awọn satelaiti gbọdọ wa ni pa ni kanna otutu fun ¼ wakati. Nigba akoko yi awọn ẹran ni die-die browned, ati gbogbo awọn apa oke ti wa ni bo pẹlu kan ti nhu warankasi fila.

Bi yẹ ki o wa silẹ si awọn ale tabi ajọdun tabili?

Ẹlẹdẹ ndin pẹlu pears ati thyme, a gidigidi fragrant ati ki o hearty. Ni kete ti awọn satelaiti jẹ ti o dara propechetsya ni lọla, o yẹ ki o wa rọra yọ kuro lati awọn bankanje ati ibi lori kan jakejado awo. Garnish awopọ ewe leaves ti oriṣi ati ege pears, awọn satelaiti le jẹ awọn iṣọrọ bayi si tabili, pẹlú pẹlu eyikeyi garnish tabi o kan.

Beki awọn eran aguntan pẹlu pears ati kiwi

Eran ndin pẹlu kiwi ati pears, o wa ni jade pupọ dun. Jubẹlọ, awọn apapo ti dun eso pẹlu kan yè ọja jẹ daju lati iwunilori paapa julọ demanding awọn alejo. Lati ṣeto awọn satelaiti gbekalẹ, o ti wa ni niyanju lati ya kan nkan ti marbled malu lai egungun. Lẹhin ti gbogbo, pẹlu iru eroja ti o gba awọn julọ ti nhu ati sisanra ti ọsan.

Nítorí náà, a nilo awọn wọnyi awọn ọja:

• ti ko nira eran aguntan didan - nipa 1.3-1.6 kg;
• pears, dun ati pọn bi o ti ṣee - 2 PC.;
• Kiwi asọ ti o si dun - 2 PC.;
• alabapade oyin - kan ti o tobi spoonful;
• Basil - kan diẹ pinches;
• chilli - ½ podu;
• milled ata ati iyo - lo ni lakaye;
• deodorized epo - kan ti o tobi sibi;
• ga sanra ipara - nipa 110 g;
• gbẹ eweko - kekere kan sibi.

Igbaradi ti awọn eran ọja

To rosoti eran aguntan ni lọla, o yẹ ki o wa daradara defrost (ti o ba ti a ti aotoju) ati ki o si fi omi ṣan labẹ itura omi. Next to eran ti o fẹ lati yọ gbogbo awọn kobojumu fiimu ati iṣọn. Lẹhin ti, awọn ọja jẹ pataki lati ṣe jin gige ni iru kan ọna bi ṣeto siwaju loke. Ni opin eran aguntan yẹ ki o adun pẹlu iyo ati ata lori gbogbo awọn mejeji, ati ki o fi fun akosile a iṣẹju diẹ.

ni ilọsiwaju eso

Nigba ti eran ti wa ni marinated, o yẹ ki o bẹrẹ processing awọn eso. Lati ṣe eyi, pears ati awọn kiwis nilo lati wa ni fara fo, ati ki o si rọra Peeli. Ni igba akọkọ ti ọja to wa ni ge sinu ko gan nipọn polukruzhochki, bayi yọ wọn aarin-ìka. Bi fun awọn kiwi ni awọn eso gbọdọ wa ni fi sinu kan Ti idapọmọra ati ki o parapo titi ti dan slurry.

mura awọn marinade

Bi ni išaaju ohunelo, eran aguntan ṣaaju ki o to yan, jẹ daju lati adun flavorful marinade. Fun awọn oniwe-igbaradi gbọdọ wa ni adalu alabapade oyin pẹlu Ewebe epo, ki o si fi wọn si gbẹ eweko ati kan diẹ pinches ti Basil.

Awọn ilana ti lara

Ngbaradi awọn ifilelẹ ti awọn eroja yẹ ki o bẹrẹ Ibiyi courses. Fun idi eyi, a idẹ dì ni ti a beere lati gbe a sise bankanje, ati ki o flavored pẹlu turari dubulẹ eran aguntan. Siwaju si, ninu awọn oniwe-ojuabẹ to wa ni gbe ege ti asọ ti pia ati Ata ata. Ni opin gbogbo awọn ologbele-pari ọja yẹ ki o smear awọn marinade ki o si ni wiwọ ti a we ni bankanje.

ooru itọju

Lẹhin awọn oniwe-Ibiyi Sin lati fi sinu lọla, ni ibi ti o ti wa ni ti o fẹ lati fowosowopo wakati kan ni kan otutu ti 205 iwọn. Nigba ti eran zapechetsya, o gbọdọ wa ni kuro ki o si fi apa oke, lara kan Iru bankanje awo. Next, gbogbo beere satelaiti tú gruel ti kiwi, adalu pẹlu kan nipọn ipara. Bi iru, awọn ọsan yẹ ki o beki fun nipa ¼ wakati kan. Nigba akoko yi, a nkan ti browned eran, bi daradara bi absorbs awọn eroja ti turari ati ki o fọwọsi.

A sin awọn isinmi tabili dun eran satelaiti

Lọgan ti eran pẹlu pia ndin pẹlu chilli, yoo wa ni kikun setan, o yẹ ki o wa rọra kuro lati awọn bankanje, ati ki o gbe lori kan ti o tobi awo. Lati ṣe ohun sami lori awọn pe alejo, ṣaaju ki o to sìn awọn awopọ pẹlu eran aguntan ti a beere petals ọṣọ oriṣi ewe, alabapade ewebe ati wẹwẹ kiwi ati wẹwẹ pia.

Sin ale flavorful ati ki o dun satelaiti le jẹ ati pẹlu eyikeyi ẹgbẹ satelaiti ati ki o kan bi ti, pẹlu kan bibẹ pẹlẹbẹ ti akara. O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe lẹhin ti awọn ooru itọju wa ni niyanju lati ndin eran duro fun nipa 10 iṣẹju lọla ni pipa. Eleyi yoo ṣe rẹ ale ani diẹ sisanra ti o si flavorful. A gba bi ire!