Elegede akolo lai sterilization: ohunelo, sise ọna ati awọn eroja

Bi o dara tutu ni igba otutu lati ranti ooru, crunching kan nkan ti pickled elegede. Fifi ni ikore awọn eroja, o le se aseyori titun sensations ti lenu ti awọn ọja. O si maa wa lati yan a ohunelo ati awọn awon patikulu ooru ti ooru ni yio je yẹ awọn ọmọ ẹgbẹ ti ile ajọ.

ofin

Ale igba Iyanu nipa bi lati simplify awọn ilana ti ounje itoju ati sterilization ifesi pe o ko ni ipalara aabo ati didara ti awọn workpiece. Ni anu, yi igbese ni lati yọ awọn iṣẹ wa ni jade ko nibi gbogbo, ṣugbọn elegede, fi sinu akolo ni sterilized pọn lai kan daradara pa, ti o ba daju awọn wọnyi ofin:

• Gilasi awọn apoti ṣaaju ki o to lilo gbọdọ wa ni tunmọ si a ooru itọju, o jẹ ṣee ṣe fun o lati lo awọn makirowefu. Meta iṣẹju ni ga otutu ni yio je to. Awọn bèbe yẹ ki o wa tutu, lẹhin yọ wọn ye lati fi kan lori toweli, tabi o le ti nwaye.
• Yẹra fun liLohun sokesile ninu yara, ibi ti o wa ni a setan-itoju, ati orun taara lori o.

Elegede pẹlu cloves

Lati ṣeto awọn ti a beere (gbogbo irinše ti wa ni ya, o da lori awọn mẹta-lita idẹ)

• elegede - idaji si meji kilo;
• cloves - 5 ona;
• allspice - 3 ege;
• iyo - idaji tablespoons;
• gaari - 4 tablespoons;
• Citric acid - 1,5 teaspoons;
• omi - 1,5 liters.

Elegede, akolo lai sterilization: sise ilana

Ti o dara w ki o si pin awọn elegede sinu dogba awọn ẹya, yọ awọn alawọ ideri to funfun mimọ, yọ awọn irugbin. Ge sinu cubes pese ege nipa 6 cm. Siwaju ju, sugbon gbiyanju ko lati fifun pa, ge ona fi ni kan mẹta-lita idẹ. Ki o si yẹ ki o tú farabale omi, fi o ni ifowo fun iṣẹju diẹ, sisan ati fi lori ina lẹẹkansi. Nigba keji igbese jẹ pataki lati fi suga, cloves, allspice, ati iyọ. Ṣaaju ki o to a keji akoko lati kun marinade sinu eiyan pẹlu elegede wa ni afikun citric acid. Lẹhin ti o nilo lati fi eerun soke ni idẹ ati ki o bo pẹlu kan ibora.

Akolo elegede bèbe. Ohunelo lai sterilization

Bayi wo ni miiran ohunelo. Ni ibere fun u lati pa awọn itoju, iwọ yoo nilo:

• elegede -10 kg (da lori 6-lita pọn);
• iyo, suga, kikan - 1 tablespoon fun quart;
• omi - nipa 0, 7 liters fun eiyan (fun igba akọkọ nkún).

Eroja ti wa ni akojọ si fun lita agolo ati awọn iye ti omi, eyi ti o ti wa ni gba lẹhin ti akọkọ decanting.

Bi o lati ṣe a elegede, akolo lai sterilization? Akọkọ ti o nilo lati w awọn eso, yọ Peeli ati awọn irugbin. Ki o si, ti won yẹ ki o wa ge sinu àáyá ti 5 cm, tan fẹlẹfẹlẹ ti bèbe ki o si tú farabale omi. Imugbẹ o si fi pada lori iná, fi gbogbo awọn loke eroja ati awọn Abajade brine wa ni dà sinu apoti pẹlu elegede ege, eerun, fi awọn ideri si isalẹ ati ki o bo pẹlu kan ibora lati dara.

O le lo awọn mimọ ti awọn ohunelo fun awọn oniwe-wiwa adanwo. Ni ìbéèrè ti ko ba gba laaye nipasẹ awọn afikun ti turari, ti o fẹ allspice, nutmeg, tarragon, cloves, tabi diẹ ẹ sii nla eroja.

Elegede, marinated pẹlu ata ilẹ

Lati mura iru kan workpiece wa ni ti beere (gbogbo irinše ti wa ni ya, da lori awọn 3-lita idẹ)

• elegede - idaji si meji kilo;
• Black ata - 6 ona;
• ata - 5 cloves;
• Bay bunkun - 2 bunkun;
• Currant leaves - 10 leaves;
• horseradish root - 1 pc.;
• iyọ - aworan. sibi;
• Sugar - meji tablespoons;
• Kikan - meji tablespoons;
• Omi - a lita.

igbaradi

Fo ati ki o si dahùn o elegede pin si dogba àáyá, awọn erunrun ge si pa, sugbon ni awọn ìbéèrè ati ki o le ko wa ni kuro. Ki o si ti o nilo lati yọ awọn irugbin, ge sinu kekere ege. Horseradish root yẹ ki o wa shred sinu kekere awọn ege, ati ata - tinrin ege. Ni isalẹ ti awọn bèbe fi turari, Currant leaves, Bay bunkun, ata ati horseradish root. Ni wiwọ lowo gbaradi ege. Yi ti ni atẹle nipa Tú awọn ti o ku turari ki o si fi awọn ti o kẹhin Layer ti elegede ege. Omi mu lati farabale ki o si tú preform. Lẹhin ti o nilo lati fi o ni ifowo fun tọkọtaya kan ti iṣẹju, ki o si imugbẹ o si fi si sise lẹẹkansi, fi iyo ati suga nigba awọn ilana tun. Ṣaaju ki o to yọ kuro lati ooru, o yẹ ki o tú ninu awọn marinade kikan, tú awọn brine sinu idẹ ati ki o bo pẹlu kan ibora eerun titi patapata tutu.

Elegede, marinated pẹlu oyin

Fun iru ohun atilẹba preform nilo (orisun lori awọn mẹta-lita igo):

• elegede - idaji - meji kilo;
• iyo - a tablespoon;
• gaari - tablespoon;
• oyin - kan tablespoon;
• Kikan - meji tablespoons;
• Omi - a lita.

Bi o si Cook

Wẹ elegede, ge Peeli, awọn irugbin kuro, ge sinu àáyá ti iwọn ti a matchbox, decomposed ipon fẹlẹfẹlẹ ti bèbe ki o si tú farabale omi. Imugbẹ o si fi pada lori iná. Next, fi iyo ati suga, tú oyin ati kikan ni awọn ti o kẹhin Tan, awọn Abajade tú awọn marinade sinu eiyan pẹlu elegede ege. Lẹhin ti awọn eerun, fi awọn ideri si isalẹ ati ki o bo pẹlu kan gbona ohun, titi dara.

Itoju omi melons lai sterilization pẹlu aspirin

Yi ọna ti itoju ti wa ni mo lati wa grandmothers. Sugbon opolopo ninu awọn ọmọ ale ni o wa unfamiliar pẹlu o. Fun preform nilo (3-lita igo);

• elegede - meji kilo;
• dudu ata - 5 PC Ewa;
• allspice - 3 ege;
• iyọ - ọkan sibi;
• Sugar - meji tablespoons;
• meji aspirin;
• Omi - a lita.

Bi o si Cook ni ile a elegede, akolo lai sterilization? Ti yoo so fun.
Fo a elegede pin si dogba kekere ege, Peeli ko le wa ni kuro, ti mọtoto ti awọn irugbin. Ni isalẹ ti bèbe fi kan ìka ti awọn atilẹba lati wa ni turari. Ki o si o nilo lati fi ju pese ona, awọn ti o ku turari ati aspirin fi kun si awọn ti o kẹhin Layer ti elegede ege. Omi mu lati farabale ki o si tú sinu kan eiyan, eerun ideri, fi lodindi ati ki a bo pẹlu kan ibora lati dara.

Bayi wo ni miiran, ko kere awon ohunelo.

Pickled elegede pẹlu àjàrà

Lati pa a itoju nilo (ni awọn mẹta-lita agbara):

• elegede - ọkan kilogram;
• bulu àjàrà - ti o tobi opo (nipa 1 kg);
• Carnation - 6 ona;
• Iyọ - (tablespoon jẹ to);
• gaari - marun tablespoons;
• 3 aspirin;
• Citric acid - teaspoon;
• Omi - a lita.

Bi o si Cook elegede, fi sinu akolo lai sterilization? Akọkọ ti o nilo lati w ki o si gbẹ awọn àjàrà, berries niya lati awọn opo. Elegede yẹ ki o wa ko o lati Peeli, yọ ti o si funfun mimọ, ge sinu cubes ti 5 cm. Lori isalẹ ti bèbe fi kan ìka ti cloves. Gbe berries ati ege elegede ipon fẹlẹfẹlẹ. Farabale omi lati kun igo pẹlu awọn workpiece, fi lai draining a tọkọtaya ti iṣẹju. Tun awọn ilana lekan si ki o si fi si marinade ti o ku cloves iyọ, suga ati ki o citric acid, lati kun u ni eso adalu, fi aspirin ati eerun. Bank lati tan lori, fi lori ideri ki o si bo pẹlu kan ibora.

ipari

Bayi wipe o mo bi lati ṣe kan elegede, fi sinu akolo fun awọn igba otutu, lai sterilization. A lero wipe o yoo fa ani kà ọkan ninu awọn ilana.