Eko-waini ohunelo lati Isabella

Ohunelo fun ibilẹ waini lati Isabella ni fere gbogbo eniyan lakitiyan winemaker. Eleyi jẹ ko yanilenu, nitori awọn orisirisi ti a po pataki fun ṣiṣe-waini. Dagba o oyimbo nìkan, iru kan sooro eso ajara ajara ti o le fi aaye gba koda iwọn kekere. Ninu awọn oniwe-funfun fọọmu berries ko le wu gbogbo eniyan, nitori won ni opolopo ti alakikanju Peeli, ṣugbọn awọn ẹmu lati Isabella han ni otito oro yi orisirisi ti lenu. Bawo ni lati ṣe awọn ti o lori ara wọn ni ile?

Bawo ni lati mura waini lati Isabella: igbaradi

Akọkọ ti gbogbo, o nilo ni agbara lati ferment, tube pẹlu omi asiwaju ati igo fun bottling awọn ti pari waini. Ati, dajudaju, taara àjàrà ati gaari. Ni ibere lati mura waini, ipele ti eyikeyi iwọn berries. Lọ nipasẹ wọn lati yọ rotten tabi unripe. Dandan ibeere - awọn ajara ko le wa ni fo. Ti o ba ri o pataki, nìkan ese awọn berries pẹlu kan gbẹ asọ. Nigba ti o ba fọ, yọ awọn ara ti àjàrà microorganisms pe ni bakteria ilana yoo sin bi a adayeba iwukara.

Awọn ipele keji ti sise waini lati Isabella: bẹrẹ lati ferment

Akọkọ ti gbogbo awọn ti o nilo lati ṣe oje. Fifun pa awọn àjàrà onigi pestle, ṣiṣe awọn ti o ni julọ ni pẹkipẹki. Nikan ti o ba kọọkan Berry ni itemole, gba awọn ọtun iye ti oje. Ṣe bẹẹ ni ko ju soro, nitori awọn eso ajara oje yoo rorun. Abajade adalu, ti a npe a mash akosemose yẹ ki o wa protsezhena ati transfused sinu kan gilasi igo. Awọn ojò yẹ ki o wa sterilized, fọwọsi o yẹ ki o jẹ ti ko si siwaju sii ju meji-meta ti awọn iwọn didun ti omi to aaye fun bakteria. Pa awọn igo stopper pẹlu kan ẹnu-bode omi ki o si fi lati ferment fun awọn kan diẹ ọsẹ.

Awọn kẹta ipele ti sise waini lati Isabella: ik

-Waini jẹ pataki lati fi gaari. Šaaju si yi, rọra tú omi lai gbigbọn akojo ni awọn ilana ti bakteria ni isalẹ erofo. Fun lita waini vsypte 100-150 giramu gaari ati ki o illa rọra titi patapata ni tituka. Tú awọn waini ati suga ni a gbẹ ifo eiyan ati ki o pulọọgi ni wiwọ kü fila. Yọ awọn merin ọsẹ. Lẹhin ti asiko yi ọti-waini ti o le tú sinu kan kekere gilasi igo, Koki ati ni pipese o ni firiji. Ni aaye yi, awọn mimu di ni okun ati ti nka ju ni waini lẹsẹkẹsẹ lẹhin bakteria.

waini ohunelo lati Isabella ati funfun àjàrà

Tẹsiwaju acquaintance pẹlu kan mimu lati yi eso ajara orisirisi jẹ tọ iru ohun atilẹba ohunelo. Isabella lenu wa ni idapo pẹlu tanilolobo ti miiran orisirisi. Mash alaimọ kan àjàrà ati ooru ni mash to 75 iwọn. Itura ati ki o fi fun ọjọ mẹta. Lẹhin ti a kan akoko ti akoko tú gilasi ti omi pẹlu fomi rẹ gbẹ iwukara, ti won yẹ ki o gba 25 giramu. Fi kan diẹ silė ti amonia, 100 giramu gaari fun lita, ki o si fi ninu ojò pẹlu omi seal fun tọkọtaya kan ti osu. Lori Ipari ti awọn bakteria le fi ọti-waini sweetness, fi 150 giramu gaari fun lita. Tú awọn ti pari nkanmimu jẹ bottled ati zakuporte. Itaja, gbe nâa, ni kan dudu ati ki o dara ibi.