Yi olona-faceted cabbages: orisirisi, paapa

Ni Russia, ti wa ni po pupo ti wulo ati ki o dun ẹfọ. Ọkan ninu wọn - kabeeji. Awọn ẹya ti o wa ni Oniruuru, sugbon ti won ti wa ni ìṣọkan nipa niwaju kan ti o tobi nọmba ti vitamin ati awọn ohun alumọni.

kabeeji

Lara gbogbo iru eso kabeeji - awọn wọpọ, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn Vitamin C, PP, V. O ni choline, eyi ti idilọwọ sclerosis, bi daradara bi awọn ọlọjẹ, fats, okun, ensaemusi, efin agbo, iyipada. Njẹ kabeeji idilọwọ isanraju ati awọn idagbasoke ti atherosclerosis, ati ki o se ifun motility. Sauerkraut oje ti wa ni niyanju fun diabetics.

Scotch Kale

Ewebe orisirisi le yato nikan nipa awọ. O si ṣe pẹlu awọn pupa eso kabeeji, eyi ti o jẹ a irú ti funfun. Cabbages ni o wa pupa-eleyi ti tabi dudu pupa, nitori awọn akoonu ti anthocyanin. Red kabeeji ni opolopo ti carotene ati ki o pataki nkan na "cyanidin", eyi ti o ni awọn kan rere ipa lori okan ati ti ẹjẹ ngba. Awon onimo ijinle sayensi ri wipe awọn oje ti yi Ewebe suppresses awọn tubercle bacillus. Kabeeji boiled, stewed, pickled, fi kun lati Salads.

Brussels sprouts

Orisirisi ti eso kabeeji ni o wa ti dani iwọn, fun apẹẹrẹ, kekere cabbages wa lati Belgium. Nwọn ni tobi oye ti amuaradagba, Vitamin C, potasiomu. Nibẹ ni kekere isokuso okun, ki yi kabeeji le je ani awọn eniyan pẹlu arun ti awọn nipa. Kochanchiki kun si Obe, ndin pẹlu ipara ati warankasi, stewed tabi nìkan boiled. Awopọ ni o wa fragrant ati tutu.

ẹfọ

Ewebe duro kan ori pẹlu iwapọ unblown inflorescences ati kukuru ese. O ni opolopo ti Ewebe amuaradagba ati vitamin, rọrun lati Daijesti. Orisirisi ti ẹfọ - funfun, osan, eleyi ti eso kabeeji. Gbogbo awọn orisi ni awọn kan ti o tobi nọmba ti methionine, choline. O ni o ni meji drawbacks:

• purine oludoti ti o wa ninu eso kabeeji, ko ba wa ni niyanju ninu kan ti o tobi nọmba ti awọn eniyan pẹlu Àrùn arun;
• awọn selifu aye jẹ gan kuru, ki o jẹ pataki lati mura lẹsẹkẹsẹ.

Kabeeji ipẹtẹ pẹlu miiran ẹfọ, ndin, ni afikun si Obe, Obe ati stews, sisun ni batter tabi breadcrumbs.

kohlrabi

Kabeeji, eyi ti orisirisi ti wa ni stebleplod ti a npe ni kohlrabi. O le jẹ Pink, funfun, alawọ ewe, aro awọ. Ye lati jẹ alabapade eso kabeeji - ki o si o yoo jẹ sisanra ti o si sweetish. O le wa ni boiled, fi si bimo ti, ndin sitofudi. Awọn grated fọọmu Kohlrabi kun si Salads.

Savoy

Ewebe iru si eso kabeeji, sugbon yato si corrugated sheets ati imọlẹ ewe. O ni kekere sanra ati ọpọlọpọ ti amuaradagba. Savoy eso kabeeji ni ko gidigidi gbajumo ni orilẹ-ede wa, sugbon o jẹ tutu ati flavorful.

broccoli

Dapo inflorescence ti gun a ti fẹràn nipa awọn onibara. Ti won le jẹ ti awọn meji orisi:

• Ibile - ori agboorun pẹlu kan nipọn yio ati ki o ju ounjẹ;
• Asparagus (Italian) - ọpọlọpọ awọn tinrin stems, dopin pẹlu kan kekere inflorescences.

Broccoli orisirisi - alawọ ewe ati eleyi ti ounjẹ. Ni gbogbogbo, broccoli - a subspecies ti ẹfọ.

O le wa ni sisun, boiled, fi kun lati Obe, stews, Salads. Ninu awọn oniwe-aise fọọmu ti wa ni yoo wa pẹlu gbona bota obe tabi ata. Broccoli din ewu akàn ati ẹjẹ arun.

chinese kabeeji

Ewebe nipa awọn isansa ti stalks ati iru to oriṣi. O si ni anfani lati pa awọn ohun itọwo agbara jakejado igba otutu. Ati ki o sibẹsibẹ - o jẹ ẹya o tayọ ọpa fun idena ti inu ati oporoku arun.

Gbogbo awọn orisirisi ti eso kabeeji ni okun, amuaradagba, ati vitamin. Pẹlu awọn lo wọn fun ounje n dinku ewu ti ọpọ sclerosis, atherosclerosis, oporoku arun. Nítorí náà, jeje, si apakan lori awọn eso kabeeji!