Ede ti a yan: ni adiro pẹlu ọdunkun

Eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ jẹ ọja ti gbogbo agbaye. Lati ọdọ rẹ o le ṣetun ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ati ti o ṣe pataki. Nigbagbogbo o ti lo fun sise awọn ipanu ipanu, saladi. Nigbagbogbo ọja yi ni sisun ni fọọmu fọọmu ni awọn ege akara ni apapo pẹlu awọn ẹfọ. Awọn ounjẹ ipanu pupọ ni a gba. Ṣugbọn ọna ti o dara ju ni ahọn lọ.

Èdè "labẹ ẹwu irun" pẹlu awọn olu

Lati ṣeto ahọn kan ti a yan, iwọ yoo nilo:

• Ahọn boiled - 600 giramu;
• Aṣọọmọ - 200 giramu;
• Warankasi - 200 giramu;
• Ipara - 50 milliliters;
• Awọn tomati - awọn ege meji;
• Ekan ipara - kan tablespoon;
• Iyẹfun - kan tablespoon;
• Alubosa - ori kan;
• Awọn ohun elo ati iyọ.

Igbaradi ti awọn ọja

Pipese ahọn ti a yan pẹlu awọn olu ati warankasi jẹ irorun. Ṣugbọn akọkọ o nilo lati ṣeto gbogbo awọn ọja naa. Alubosa yẹ ki o yẹlẹ ati ki o ge gege daradara. Kanna gbọdọ ṣee ṣe pẹlu olu. Awọn ọja wọnyi yẹ ki o ni sisun ninu epo epo. Omi naa gbọdọ yọ kuro patapata lati ọdọ wọn. Ni oriṣi lọtọ ti o nilo lati dapọ iyẹfun, ipara, turari ati iyọ. Abajade ti a gbejade gbọdọ wa ni sinu awọn ala gbigbẹ ati alubosa. Gbẹ awọn akopọ titi ti o yoo di nipọn.

Erọ ti a fi sinu ahọn yẹ ki a ge sinu awọn ege. Awọn sisanra iru iru òfo gbọdọ yẹ lati 1 si 1,5 cm.

Ilana sise

Awọn fọọmu yẹ ki o wa ni pasted pẹlu iwe yan ki o si fi awọn ọja. Lori isalẹ yẹ ki o wa apakan ti adalu ti alubosa, olu ati ipara. O yẹ ki o fi awọn ahọn ahọn si oke. Pa gbogbo rẹ pada pẹlu adalu Olu. Ni oke ti satelaiti, fi awọn tomati ati oruka ti o wa ni giramu lori iwọn nla kan.

Mura sita yii ni adiro ni iwọn otutu ti o kere 200 ° C. Eyi gba to iṣẹju 15 si 20. Iyẹn gbogbo. Ahọn ti yan. Ṣe sisẹ satelaiti ni fọọmu ti o tutu. Garnish le ti pese pẹlu poteto.

Ede ni fọọmu

Bawo ni miiran ṣe le ṣẹnu ahọn ti a yan ni adiro ninu apo? Ohunelo pẹlu Fọto, ti a sọ kalẹ si isalẹ, ngbanilaaye lati ṣetan ohun elo ti o dun pupọ. Lati ṣe eyi iwọ yoo nilo:

• 1 kilogram ti ahọn;
• 4 awọn spoons tabili ti soy obe;
• 3 cloves ti ata ilẹ;
• 3 leaves ti Loreli;
• Awọn turari, pẹlu ata dudu ti a ti fọ, iyọ.

Bawo ni lati ṣeto awọn ọja

Lati ṣetan sita ti o dara, o yẹ ki o farabalẹ pese ounje naa. Malu ahọn yẹ ki o wa daradara fo ninu nṣiṣẹ omi. Lẹhin eyi, tú omi sinu pan ati ki o mu o si sise. Lẹhinna fi ahọn ti a pese silẹ sinu apo eiyan kan ki o si ṣe itọju fun iṣẹju 10. O ti pari ọja naa ti o ti pari si isalẹ sinu omi tutu. Lẹhinna, o nilo lati yọ awọ naa kuro ni ahọn.

Bayi o le bẹrẹ omi marinade. Lati ṣe eyi, o nilo lati tú ninu obe soy, fi gbogbo awọn turari, ati iyo. Nibi o tun nilo lati fi ata ilẹ kun, ṣaaju fifiranṣẹ nipasẹ tẹ. Gbogbo awọn ipele yẹ ki o ni adalu daradara.

Bawo ni o ṣe le yanri

Ahọn, ti a yan ninu adiro, jẹ pupọ ati ki o jẹ ẹlẹgẹ. Lati Cook o dara julọ ni fọọmu pataki kan. A ṣe iṣeduro lati bo eiyan ṣaaju lilo. Bayi o le fi ede naa sinu fọọmu naa ki o si fi lubricate pẹlu rẹ pẹlu marinade ti a pese.

Iwọn naa yẹ ki o wa ni itọpọ daradara ati ki o fi ọwọ sọwọ si awọn ẹgbẹ rẹ. Ni fọọmu yi, ọja naa yẹ ki o duro fun awọn wakati pupọ. Lẹẹkọọkan o le wa ni tan-an. Eyi yoo gba diẹ ninu awọn marinade ti o dara julọ.

Beki ni adiro

Igbaradi ede jẹ igba diẹ. O yẹ ki o gbe ọja ti a gbe silẹ ni adiro. Ṣẹ ahọn ni iwọn otutu ti 180 to 200 ° C. O gba to wakati 1,5 - 2 lati ṣawari yii. Ṣeun ahọn ni bankan. Awọn iṣẹju fun 15 ṣaaju ki opin ti sise o gbọdọ wa ni firanṣẹ. Eyi n gba ọ laye lati ṣe iyọda ahọn rẹ daradara ki o si fun ọ ni idaniloju ifarahan.

Ti ṣe apẹrẹ ti a pari ni a gbodo ge laisi yọ kuro lati inu irun. Awọn ege nilo lati ṣe nipọn ati pin. Ṣe atunṣe ede ti o dara julọ lori satelaiti ti o wọpọ, ti a ṣaṣọ pẹlu awọn eka ti ọya ati eso Vitamini alawọ. Garnish le ti wa ni pese poteto.

Ohunelo pẹlu poteto

Ni idi eyi, ahọn naa tun jẹ ni adiro. Fun igbaradi rẹ o nilo:

• 500 giramu ti ahọn;
• 5 poteto;
• 3 awọn olori alubosa;
• 200 giramu wara-kasi, awọn fẹ lile orisirisi;
• 200 giramu ti awọn olu, o dara julọ lati lo awọn iruju;
• Ekan ipara, mayonnaise lati lenu;
• 30 giramu ti bota;
• Awọn ohun elo turari, ata ilẹ dudu ti a fi ṣe itọwo.

Ngbaradi awọn irinše

Ni idi eyi, o dara lati lo ahọn ọsin. O gbọdọ wa ni boiled. Lati ṣe eyi, ahọn yẹ ki o wa ni wẹwẹ daradara ki a si wẹ sinu omi. Lẹhin eyi, ọja naa yẹ ki o wa ni isalẹ sinu omi tutu, lẹhinna tọọ awọn ara rẹ kuro, lẹhinna ge si awọn ege.

Lakoko ti o ti wa ni ede ti o ni ọpọn, o jẹ pataki lati ṣeto awọn ohun elo ti o ku. Bateto gbọdọ yẹ ki o ge ati ki o ge. Ti o dara ju oruka. Awọn alubosa peeli ati ge, bi poteto, ṣugbọn ti o kere julọ. Warankasi ti o dara julọ ni a fi ge pẹlu nla grater.

Awọn ipo ti igbaradi

Fun sise, o nilo fọọmu fọọmu fun yan. Egba naa yẹ ki o fi lubricated daradara pẹlu bota. Eyi kan kii ṣe si isalẹ, ṣugbọn si awọn odi. Lẹhinna, ni fọọmu o jẹ dandan lati gbe alabọde ti poteto ati iyọ silẹ, ṣugbọn kii ṣe pupọ. Lẹhinna, ede naa lọ. O yẹ ki o ko nikan iyo, ṣugbọn ata. O le lo ayanfẹ rẹ turari. Bayi o nilo lati dubulẹ jade kan Layer ti olu, ati ki o - kan Teriba. Gbogbo eyi jẹ oṣuwọn oṣuwọn ipara ti o ṣaapọpọ pẹlu mayonnaise. O maa wa lati ṣaja satelaiti pẹlu warankasi grated.

O ṣeun si turari, ahọn, yan ni adiro pẹlu poteto, wa ni pupọ pupọ. Ẹrọ yii yoo rawọ si ẹbi gbogbo. Cook o ni adiro ni iwọn otutu ti o kere 200 ° C. Ekan ahọn pẹlu awọn ẹfọ ati awọn olu gba lati akoko 1,5 si 2. Ṣaaju ki o to sin, o yẹ ki o ṣe ohun ọṣọ pẹlu awọn ọṣọ ọbẹ daradara.

Ni ipari

Eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ jẹ ọja lati inu eyi ti o le ṣetan ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o wulo, awọn ounjẹ ti o dara ati awọn didara. Wọn jẹ apẹrẹ fun tabili ounjẹ kan. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe ede naa ni opo nla ti sinkii, irin ati ọpọlọpọ awọn vitamin ti o jẹ ti ẹgbẹ B. Eleyi jẹ gidi ounjẹ ti o ni anfani. Ahọn ko le ṣiṣẹ nikan, ṣugbọn tun ṣeki, pickle, ati ki o tun mura lati inu rẹ jellied.