Duck pẹlu oranges ni lọla, bi daradara bi ilana pẹlu poteto ati quince

Duck - ko kere dun eye ju a adie. Ti o ba ti daradara kọwa rẹ bi o si Cook, o le gba a gan dun satelaiti ti yoo dùn ebi awon omo ati pe alejo. Daradara, nibi ni a akọsilẹ ti a diẹ ti o yatọ ilana.

1. Duck pẹlu oranges ni lọla

eroja:

• pepeye odo - nipa 2 kg;
• osan;
• seleri root.

Fun awọn marinade:

• lẹmọọn oje;
• osan oje;
• teaspoon dudu ata;
• tablespoon iyọ;
• teaspoon "ewebe ti Provence" (adalu);
• teaspoon ti gbẹ Seji;
• a tablespoon ti olifi epo.

Fun awọn glaze: osan oje, meji tablespoon ti oyin ati meji ṣibi ti tabili ẹmu desaati.

Igbaradi: nu pepeye lati giblets; iyẹ, sanra iru ki o si Peeli awọn kobojumu ọrun snapped. Illa ohun gbogbo ti o nilo fun a marinade. Fi awọn pepeye ninu awọn marinade ati ki o setan lati fun o pọnti fun nipa wakati mefa. Maa ko ni le amiss ba ti o ba fi o ni firiji moju.

Next, o nilo lati wa ni ge sinu awọn ẹya mẹrin osan. Duck lati gba jade ti awọn marinade ati ibi kan ni yan satelaiti (eyi ti o ti tẹlẹ lubricated pẹlu Ewebe epo). Inu dubulẹ awọn pepeye osan ati seleri. Optionally, o le fi apples. Awọn m wa ni ki o fi ni lọla ati ki o beki ni 190C. Sise akoko le yato, sugbon o jẹ ọkan ati idaji wakati lori apapọ. Ko ba gbagbe lati lorekore omi pepeye oje, eyi ti o dúró jade lati o.

To pepeye pẹlu oranges ni lọla lati gba ani diẹ dun, Cook fun u frosting. Lati ṣe eyi, illa awọn osan oje, dun waini ati oyin. Tú wọn sinu kan saucepan ati sise titi ti omi yoo ko ni le idaji bi Elo. Ni gbogbogbo, o yẹ ki o tan osan ṣuga.

A gba a pepeye, yọ kuro lati awọn seleri, ṣugbọn awọn osan ge sinu awọn ege ki o si fi wọn ni ayika pepeye lati ṣe l'ọṣọ. Tú jinna pepeye glaze ati ki o sin. Duck pẹlu oranges ni lọla ti šetan.

2. Duck pẹlu poteto ni lọla

eroja:

• pepeye (pelu egan);
• meji Isusu;
• mẹrin poteto;
• ori ti ata;
• marun tablespoons ti tablespoons ti olifi epo;
• tii sibi ti pupa ata;
• tii sibi ti dudu ata ati iyo.

Igbaradi: Illa ni a ekan meji iru ata, iyọ. Grate gba adalu ita pepeye, ati lẹhin ti - awọn inu. Ti o ba ni akoko, jẹ ki awọn pepeye marinated ni o kere wakati kan. Fi pepeye ni awọn fọọmu, tú olifi epo ati beki ni 220C fun ogun-iṣẹju marun. Awọn m ti wa ni ki o si yọ lati lọla, ila pepeye poteto lati gbogbo awọn mejeji, ki o si ṣe kanna pẹlu awọn alubosa, eyi ti o jẹ akọkọ pataki lati ge sinu oruka. Fi pada ni lọla ati ki o beki titi ni kikun jinna.

3. pepeye pẹlu quince ni lọla

Ko si kere dun ju ni pepeye pẹlu oranges ni lọla wa ni jade kanna eye, sugbon nikan pẹlu quince. Eyi ni awọn ogun.

eroja:

• ọkan pepeye (nipa meji kilo, le jẹ kekere kan diẹ sii);
• a quince;
• Aadọta milliliters ti olifi epo;
• seasoning iyo;
• Mint tan ina.

Igbaradi: Lati ṣeto awọn marinade lati illa olifi epo ati turari. Omi ṣan awọn pepeye, yọ awọn ku ti awọn iyẹ ẹyẹ, ti o ba ti eyikeyi. Grate eye iyo ati ki o saturate gbaradi marinade (inu awọn daradara). Mint gige kan pẹlu ọbẹ, o si quince, yọ gbogbo awọn irugbin. Ge awọn quinces sinu tobi awọn ege ki o si fi o sinu kan pepeye. Ko si tun firanṣẹ ati Mint. Awọ ara ti adie pa toothpicks.

Fun roasting pepeye , a yoo lo pataki kan apo. Yan otutu - 180 ° C, ni nipa wakati kan ti o yẹ ki o wa lo sile nipa 20 ° C. Ọgbọn iṣẹju ṣaaju ki opin ti sise awọn apo nilo lati gún pẹlu ọbẹ kan. Ni idi eyi, wa eye ni bo pẹlu ohun appetizing erunrun.

Ọpọlọpọ le Iyanu ohun ti ewebe ati turari ti o dara ju lati yan. Ni opo, eyikeyi. Fun apẹẹrẹ, gẹgẹ bi awọn turmeric, si dahùn o Basil, Rosemary, oregano, marjoram. O ti wa ni ko niyanju lati lo ata ati ata, bi nwọn ti drown jade awọn ohun itọwo ti quince. To pepeye wò diẹ lẹwa laying apo, pé kí wọn o pẹlu ewebe.