Desaati "Pavlova" - awọn atilẹba ohunelo fun meringue

Desaati "Pavlova" ni o ni awon ohun itan ti Oti. Pọnran awọn oniwe orukọ, sugbon ni otito, o jẹ o kan kan deede meringue ti ẹyin eniyan alawo funfun, ṣugbọn awọn atilẹba ipolowo, kan ti o dara apapo ti eso, bi daradara bi awọn itan ti awọn hihan mu ki o ọkan ninu awọn julọ gbajumo ajẹkẹyin ni aye. Desaati "Pavlova", awọn ohunelo ti eyi ti a yoo ọrọ ni yi article, jẹ ki o rọrun lati mura wipe o le ṣe ani a ọmọ. Ki awọn satelaiti le ti wa ni a npe ni pipe dun satelaiti fun ebi sise.

Desaati "Pavlova": awọn itan ti kiikan

Awọn gbajumọ Russian ballerina Anna Pavlova, ti o opo ninu awọn twenties ti awọn ifoya gbogbo aye lori awọn, ni kete ti duro ni New Zealand ninu ọkan ninu awọn Ami itura. Lori ayeye ti rẹ ojo ibi ni Oluwanje ndin ina ati airy akara oyinbo - nitori a mọ gbogbo ohun ti Iru fojusi si kan ti o muna onje ballerina lati ṣetọju o tayọ fọọmu. Ni ibamu si yatọ si awọn ẹya, fun awọn orukọ ninu awọn desaati ti pinnu lati patapata ti o yatọ eniyan - boya awọn ọrẹ Anna Matveevna, tabi Iṣẹ hotẹẹli osise. Ballerina admired kiikan ati ki o gba pẹlu idunnu o daju pe o ni o ni lati wọ orukọ rẹ. Ni awọn atilẹba ti ikede ti awọn desaati "Pavlova" (ohunelo pẹlu kan Fọto yoo gba o laaye lati mura o yatọ si awọn ẹya ti yi akara oyinbo) ti a pese sile lati funfun meringue, dara si pẹlu alabapade eso (ife gidigidi eso ati rasipibẹri) ati je pẹlu nà ipara. O le ṣe kekere àkara ni ni ọna kanna, garnish kọọkan ìka lọtọ. Ki o si tun beki desaati "Pavlov" ni embodiments, caramel tabi chocolate. Jẹ ki ká gba si isalẹ lati awọn igbaradi.

Desaati "Pavlova" pẹlu alabapade eso

Fun mẹrin servings ya meji ẹyin amuaradagba, kikan si yara otutu, fikún u a iyo ati whisk titi funfun nyoju. Lẹhin ti o, gbe ọgọrun giramu gaari ni meji awọn igbesẹ ti ati ki o tẹsiwaju lilu. Nigbana ni, fi awọn sitashi (pelu oka :. Of tii to tablespoon Eleyi eroja ti yoo gba desaati fọọmu agaran lori dada ati ki o kan aṣọ be ni), die-die tartrate ati ki o fanila. Fi desaati ni awọn fọọmu kan ti o tobi Circle - amuaradagba ibi-ara ti yoo mu awọn apẹrẹ - ati ni kekere otutu beki ni ohun lọla fun nipa wakati kan. Maa ko ṣii lọla ndinku lẹhin ifẹsẹmulẹ wipe desaati ti šetan. Cool ni ìmọ enu. Ki o si, si tun gbona, ọṣọ pẹlu nà ipara, eso (raspberries, kiwi, eso didun kan, pishi - ni lakaye).

Special isọdọtun ati ki o kan iwongba ti New Zealand yoo fun a ifọwọkan ti awọn nla, ife eso desaati ara. Ti o ba ti o ko ba le ri ninu awọn fifuyẹ yi eso, ya a feijoa, ṣe ti o mashed pẹlu gaari ati ki o si lo bi aropo ni kekere titobi. Ti o ba ti o ba ko lilọ lati ṣe l'ọṣọ "Pavlov" lẹsẹkẹsẹ lẹhin yan, ma ṣe yọ kuro lati lọla ti wa ni pipa Switched - paapa ti o ba desaati yoo na ni oru nibẹ. Ki o si o yoo idaduro gbogbo awọn oniwe-ini. Gan daradara ti baamu si yi desaati caramel obe. Lati ṣe kan chocolate version of awọn akara oyinbo, fi unsweetened koko lulú nigba whipping awọn ọlọjẹ.