Cucumbers ni Korean - jẹ gidigidi dun

Korean ipanu sise ọna fun igba pipẹ bi wa elegbe countrymen. Iru awopọ pẹlu awọn oniwe-didasilẹ ati ki o lata lenu daradara rinlẹ eyikeyi garnish, nigbagbogbo ba de si awọn tabili bi awọn lojojumo ati awọn ajọdun. Ati awọn ti wọn wa ni o dara bi a ipanu isesi. Ọpọlọpọ igba, yi ọna ti ngbaradi beets tabi Karooti, olu kere. Nje o mo wipe o le ṣe pickles ni Korean? Eleyi jẹ ẹya ti iyalẹnu dun satelaiti! Ìdílé rẹ yio jẹ inudidun ati ki o yoo wa ni beere lati ṣàfikún!

Version ti "Summer"

Ninu ooru, dajudaju, dùn pẹlu ohun ti opo ti ẹfọ ati awọn ti o ti wọn le wa ni pese Salads, sugbon ma fẹ nkankan salty. Ni idi eyi, wá si giga ti pickles ni Korean. Ya kan kilo ti alabapade cucumbers, w wọn ki o si ge si sinu cubes. Agbo òfo sinu kan pan tabi ekan, fi kan teaspoon ti iyọ (ko nikan "afikun" ati ti kii-julo, arinrin tabili), adalu pẹlu awọn cubes ki o si fi fun 20 iṣẹju lati je awọn oje. Lẹhin ti akoko kan ti omi yoo nilo lati wa ni drained. Bayi ata akoko: 4-5 cloves ṣe nipasẹ chesnokodavilku tabi finely-ge, ati ki o pé kí wọn ni a eiyan teaspoon ilẹ pupa ata ati ki o fi 2 tablespoons ti soyi obe. Bayi ni ojo iwaju ti pickles ni Korean le ti wa ni ṣeto akosile, sugbon a gbọdọ gba awọn pan, tú o 4-5 tablespoons ti sunflower epo, duro titi ti o ti wa ni daradara warmed soke, ki o si tú to 1 sibi ti Sesame awọn irugbin. Ma ṣe dààmú, awọn awọ ti awọn irugbin lati yi awọn ọna ti o yẹ ki o wa. Sesame epo omi ni a ekan pẹlu awọn workpiece, gbogbo fara illa ki o si fun wakati kan tabi meji lati je. Bi o ti le ri, yi ni a irorun ohunelo, pickles ni Korean le kuro lailewu duro ni firiji fun orisirisi awọn ọjọ. O kan pa wọn dara ni kan titi gba eiyan, gẹgẹ bi awọn kan gba eiyan pẹlu kan ideri, lati lata adun ti ko tan si gbogbo awọn miiran awọn ọja ati awọn n ṣe awopọ.

Version ti "Winter"

Miiran nla ohunelo fun odun titun ká tabili - cucumbers ni Korean fun igba otutu. Ya kan kilo ti sisanra ti Karooti, o mọ ki won ninu lori pataki kan "Korean" grater gun tinrin awọn ila. Lati yi ti a fi kun 4 poun cucumbers, tẹlẹ fo ati ki o ge wẹwẹ sinu cubes tabi kekere iyika. Ko si tun fi 4-5 cloves ti ata ilẹ ati seasoning, ti a ti pinnu fun awọn igbaradi ti awọn Korean Karooti. Eleyi ìka yoo optimally lo 1 sachet 15 g, biotilejepe o le jẹ gun. Daradara illa gbogbo awọn eroja ni kan ekan ki o si ṣeto yà si awọn ẹgbẹ. Akoko lati mura awọn marinade: gilasi epo (refaini sunflower) ati iye kanna ti kikan ti wa ni idapo pelu kan gilasi gaari ati 100 giramu ti iyo. Fi si ekan ati ki o illa o lẹẹkansi ki o si fi o ni itura kan, infuse. Firiji ṣeto Korean pickles soro iru, won le wa ni pickled lati 5 to 24 wakati. Ki o si awọn adalu gbọdọ wa ni ti fẹ ni o mọ pọn, sterilized fun 10-15 iṣẹju, eerun ideri.

Itoju ipari si oke ki o si fi titi dara. Fun yi saladi yẹ ki o wa itanran ti o tobi overripe fun igbeyewo, sugbon ti won gbodo ti ni ti mọtoto ti o ni inira, nipọn Peeli. Lati ṣe dara lilo ti awọn dapọ ekan ti ṣiṣu tabi enamel.

A gba bi ire!