Colostrum - a ... Bawo ni lati ṣe colostrum

Ilu olugbe ni lati se alaye ohun ti awọn colostrum. Eleyi jẹ kan ọja ti o ani awọn alaroje ṣọwọn indulge ara wọn ati awọn ọmọ wọn. Ati idi ti? Bẹẹni, nitori nibẹ ni ọja yi ko ni nigbagbogbo, sugbon nikan kan diẹ ọjọ ṣaaju ki o si ọsẹ kan lẹhin lambing ọsin. Nipọn alalepo omi awọn awọ ti fanila, eyi ti o buruja awọn ọmọ ikoko-malu, ewúrẹ tabi ọdọ-agutan ti wa ni iya mi ati awọn ti a npe ni colostrum. Awọn anfani ti ọja yi ko le sọ. Lẹhin ti akọkọ ọjọ ti aye awọn kekere ẹdá julọ lominu ni fun u. Ati awọn eroja ti o wa ninu awọn colostrum, daradara nourish, saturate awọn ọmọ ikoko, ati ni akoko kanna ati ki o ṣẹda a npe ni ki-palolo ajesara - Idaabobo lodi si gbogbo arun ti iya ti aisan. Ni yi article a yoo wo ni awọn abuda ti awọn ọja, bi daradara bi bi o si mura colostrum. Nitori ti o jẹ - kan toje alejo lori selifu ti awọn ifunwara oja jara, a yoo tun fun desaati ohunelo, awọn ohun itọwo ti eyi ti o jẹ bi sunmo si adayeba.

Ohun ti o jẹ colostrum

Awọn ara ti awọn obinrin osin kan ki o to awọn ibi pangs bẹrẹ lati gbe awọn pataki ìkọkọ. Ni Latin o ni a npe colostrum gravidarum, ṣugbọn awọn Kazakhs - mọ docks-ọsin - pe o "uyz". Olùṣọ àgùntàn pin awọn ọja sinu mẹta orisi, ti o da lori awọn akoko ti okan lẹhin ibi. Black colostrum - a ikore lẹsẹkẹsẹ lẹhin calving. Yellow - wara ti o ti wa ni gba lẹhin akọkọ ono ti awọn ọmọ ikoko. Ọja yi Kazakhs kà a nla delicacy. O ti wa ni jinna ati yoo wa bi a kasi obe fun boiled eran. Ati nipari, funfun colostrum. Ki a npe ni gbogbo awọn tetele wara ikore soke si nipa awọn ọjọ mẹwa lẹhin ibimọ. Ti o ba ti funfun Maalu colostrum boiled, ti o wa sinu kan asọ, die-die dun Curd. Ni isalẹ, a yoo fi o bi o si Cook a gan ti nhu desaati ti yi wara royi. Sugbon akọkọ, jẹ ki a ro awọn ti agbara abuda ti awọn ounje ọja.

Colostrum: awọn anfani ati ìgekúrú

Awọn gan itankalẹ ti osin predetermined priceless didara ti ọja yi. Ikoko eranko jèrè àdánù ati ki o gba ninu awọn ese ti o jẹ ni akọkọ ọjọ ti aye re. The nipọn omi, nwọn muyan a pupo ti amuaradagba ati omi ara albumin. Sibẹsibẹ, colostrum sanra ati ki o kere lactose ju wara. Nitori naa, ọja yi ko ni fa aleji. Colostrum o ni gbogbo awọn vitamin, plus ki-a npe ni "idagbasoke ifosiwewe" pataki fun ilera. Antitoxins ati immunoglobulins pese alaihan aabo fun awọn kekere eda. Colostrum bi ọpọlọpọ awọn ọlọjẹ, interferons ati endorphins, ti ọja yi ti ni lo bi awọn kan afikun ni onje ti elere idaraya. Bere wara iranlọwọ lati ni kiakia kọ isan, regenerate bajẹ mẹta, teramo awọn ma. Nitorina, colostrum ni ogun si awon eniyan rọ nipa aisan tabi ipalara. Ni afikun, awọn ọja ri ati ensaemusi ti o ran Daijesti fats ni rọọrun. Nwọn enrich awọn oporoku Ododo, kn ni išipopada ti ngbe ounjẹ eto ti awọn ọmọ ikoko eranko. Bayi, colostrum - a otito elixir ti aye. Ati ohun ti nipa awọn ipalara? O ti wa ni ko sibẹsibẹ fi han. Ni wipe awon eniyan ifẹ afẹju pẹlu itoju ti isokan, o yẹ ki a ranti wipe kalori ofeefee colostrum 160 kcal. Onje funfun ọja ti wa ni dinku si 130 kcal fun ọgọrun giramu.

Ti o dara colostrum

Agutan ogbin ni wa orilẹ-ede ni idagbasoke ibi. Sugbon ni Ukraine lati "akọkọ wara" o mu ki a gan ti nhu warankasi - vurda. Lati yi warankasi ọja yato ipara awọ ati ki o elege, intense adun. Agutan colostrum - a storehouse ti awọn eroja. Ni ewúrẹ wara han deede lẹhin nikan meta si marun ọjọ lẹhin ti calving. Ni kukuru akoko ti ipin ti colostrum tun mu ki ọja yi ni opolopo. Sugbon ko si kere niyelori. O ni gbogbo awọn vitamin, ma ara, globulins, awọn ọlọjẹ. Ṣugbọn ewúrẹ colostrum jẹ ohun unpleasant si lenu. Diẹ ninu awọn eniyan di o, ati ki o si ya bi oogun. Nitori awọn ti o tobi iye ti amuaradagba ewúrẹ colostrum le ti wa ni sisun. Wá ti o dara lenu "eyin." Ga eletan ni orilẹ-ede Maalu colostrum. O jẹ ko to wipe wulo, ki o si tun ti iyalẹnu dun. O le jiroro ni mu bi alabapade wara. Sibẹsibẹ, agbe ti gun a ti pese sile lati o dun desaati ọja ni Russian beki lọla pẹlu gaari ati eyin.

Colostrum: awọn ohunelo ti wa grandmothers

Ni January tabi Kínní on a r'oko ni maa n waye calving. Ati malu han colostrum. Eleyi túmọ pe awọn agbegbe ọmọ gbogbo ose gun awaited itọju. Ni igba akọkọ ti ọjọ ti ifarahan ti awọn malu hostess dapo owurọ, Friday ati irọlẹ wara ikore. O wa ni a idaji tabi meji liters ti colostrum. Akọkọ, awọn hostess fluffed eyin (marun si mefa awọn ege) pẹlu kan gilasi gaari ati a fun pọ ti iyo. O ṣe ti o ọwọ whisk, lai aladapo. O le tun awọn oniwe-sise ati pẹlu ohun ina idana oluranlọwọ ati paapa fi paapọ pẹlu awọn suga sachet fanila - lati lenu. Ki o si tú awọn ibi-sinu colostrum. Lẹẹkansi a ti wa ni ṣiṣẹ whisk tabi ina aladapo, sugbon laisi gbogbo ìsapá. Siwaju hostess dà awọn Abajade ibi-ni ikoko ati ki o fi o ni kan preheated Russian ileru. dainty lenu le yato. Ti o ba ti pa ni lọla fun nipa mẹdogun iṣẹju, ti o gba a ti onírẹlẹ souffle. Idaji-wakati ooru itọju colostrum tan sinu kan Iru kanrinkan oyinbo akara oyinbo.

A ti wa ni ngbaradi a desaati ni a igbalode idana

Nitõtọ colostrum - yi delicacy wa nikan to holders ti Russian ileru? Ko si, o le wa ni jinna ni a mora gaasi tabi ina lọla. Ati paapa ninu awọn akara alagidi! Kini o nilo? Awọn kanna ti ṣeto awọn ibile awọn ọja. Vzobem eyin pẹlu gaari, fanila ati ki o kan pọ ti iyo. Idasonu ni ibi-ti bovine colostrum. Ohunelo nkepe wa ko lati lo idakeji, nipọn-walled irin obe tabi frying pan pẹlu ga Odi. Akiyesi: àdánù nigbati yan yoo mu ni iwọn didun nipa nipa a kẹta, ki o nilo lati ya awọn awopọ ti awọn ti o yẹ iwọn. Awọn ohun pataki nigbati sise ni lọla fun desaati - daradara-kikan adiro. Awọn iwọn otutu gbọdọ wa ni pa ni kan ipele ti 180-200 iwọn si awọn ọlọjẹ ti o wa ninu colostrum lẹsẹkẹsẹ "dimu". Beki awọn desaati yẹ ki o wa nipa idaji wakati kan. Yọǹda lati ṣayẹwo awọn splinter bi a mora igbeyewo. A gba a ọra-biscuit erunrun, ati awọn ge ni yio je si han si awọn la be.

Ti o ba ti colostrum ni ko ti to

Niwon ọja yi ni toje, ki o si gba idaduro ti wọn (paapa ilu dwellers) jẹ soro. Ṣugbọn bi awa ba ti ni ni o kere kan lita ti colostrum, o le mura kan ti o tobi nọmba ti desaati. Sibẹsibẹ, awọn ohunelo jẹ kekere kan yatọ si lati ibile. Lẹhin ti gbogbo, a isanpada fun awọn aini ti colostrum mora wara. Dara lilo ti r'oko, gbogbo, pẹlu kan kere ti awọn imọ awọn itọju ati kemikali additives. Illa awọn mejeeji awọn ọja: Colostrum, awọn wara - ni o yẹ fun ti kan si meji. Ti wa ni ṣeto akosile ni yara otutu. A bayi whipping eyin. Ṣugbọn awọn ti yẹ ni awọn miran. Fun lita ti colostrum ati meji liters ti wara a gba kanna mefa eyin, ṣugbọn ki o illa wọn pẹlu kan kilogram gaari. Lu titi ti dan. Illa pẹlu omi paati. Yan lai kan ideri ni a preheated adiro ni 180 ° C fun nipa wakati kan.

Desaati "Colostrum" wara lati tọju

Ohun ti o ba ti ni iye ti awọn ọja ko ni gba o ni gbogbo? Bi o si Cook colostrum lati deede wara? Lori yi ayeye, o yẹ ọrọ "aigb ni iya ti kiikan." Nibi ni o wa meji ilana sise ti nhu caramel desaati lai colostrum. A yoo nilo awọn ti di wara. O wà lori awọn oniwe-didara da taara lori aseyori ti ni irú. O yẹ ki o wa ko le boiled. Ni afikun, lai Ewebe fats. Ṣayẹwo awọn aami, wo ni GOST ọja. Nítorí, awọn ohunelo nọmba 1 Marun tabi mefa eyin, lu sere pẹlu kan orita. Gège wọn a lita ti deede oja ti wara ati ki o kan le ti di wara. Knead. Fi awọn pan ni a preheated adiro si 250 iwọn. Nibẹ ti wa ni fifi idaji wakati kan tabi kere si.

miran ohunelo

Igbaradi ti colostrum ni ọna yi ni ko Elo yatọ si lati išaaju ọkan. O kan die-die ti o yatọ ti yẹ. Awọn ohun itọwo jẹ diẹ bi ẹyin souffle. O yoo ya kanna ni iye ti di wara - ọkan bank. Wara ya kekere kan diẹ - 1.25 liters. Ṣugbọn awọn eyin yoo ko sa: ya kan mejila. Illa awọn eroja. Beki ni 250 iwọn souffle lai ideri titi ti nmu kan brown erunrun (to wakati meji). Lọgan ti itura desaati, a yi lọ yi bọ o ni firiji.