Cobb - saladi, awọn ohunelo ti eyi ti lọ si isalẹ ni itan

Cobb - saladi, awọn ohunelo ti eyi ti ntokasi si awọn Ayebaye American onjewiwa. O si ti wa ni mo fere bi fifẹ bi Olivier, "Ti Kesari" tabi niçoise.

Cobb - saladi, awọn ohunelo ti eyi ti lọ si isalẹ ni itan

Ni ibamu si diẹ ninu awọn orisun, ti o ti se ni America ni pẹ twenties. Lori awọn miiran - ni 1937, nitori ti o ni nigbati ti o ti akọkọ yoo wa ni awọn ounjẹ "Brown Derby." Awọn kiikan ti yi satelaiti ni nkan ṣe pẹlu awọn orukọ ti Robert Cobb eni ti wi ibi. Ni ibamu si Àlàyé, awọn saladi ti a da nipa ijamba. Lọjọ kan, ebi npa, Robert pinnu lati illa lori kan awo gbogbo awọn ọja ti o ri ninu rẹ firiji. Ni akoko ti, nibẹ je kan alawọ saladi orisirisi eya, eyin, avocados, tomati ati warankasi. Illa gbogbo awọn ti o ati akoko obe, Robert woye wipe awọn apapo ti awọn ọja wa ni jade gidigidi aseyori. Bayi a bi awọn Cobb saladi. Ni ijọ keji, Robert ti mu yi satelaiti ore mi Sid Grauman, ti o timo ti o daju wipe awọn gastronomic Awari jẹ gan yẹ ti akiyesi ati ki igbega. Tẹlẹ lẹhin kan satelaiti ti a se nipa Robert Cobb saladi, awọn ohunelo ti eyi ti ti koja kekere ayipada, ti o ti imudara nipa sisun ẹran ara ẹlẹdẹ. Itele ti warankasi rọpo pẹlu blue warankasi, ọya fi kun si awọn seleri, ati fun satiety bẹrẹ laying adie. Awọn wọnyi ni awọn eroja ti wa ni gan daradara gbelese Cobb saladi, awọn ohunelo ti eyi ti o wà a nigboro ti awọn ounjẹ "Brown Derby" ati ki o di olokiki ni Europe. Lọwọlọwọ ni Florida, itumọ ti a ajọra ti ti gbajumọ igbekalẹ. Bayi ni atilẹba ohunelo saladi ni o ni ọpọlọpọ awọn aṣayan. O ko nikan rọrun, ninu awọn isansa ti diẹ ninu awọn ti awọn ọja, sugbon o tun ṣe awọn ti o soro lati fi fun pataki kan isuju ati afilọ. Fun apẹẹrẹ, lilo ede, ẹja ati awọn miiran niyelori eja.

Awọn atilẹba Cobb saladi, awọn ohunelo ti eyi ti yoo ohun iyanu rẹ titi

Eran ẹyaapakankan fun awọn satelaiti le ti wa ni ipoduduro adie (ndin, sisun tabi boiled) ati ẹlẹdẹ tabi titẹ si apakan ham. Warankasi, eyi ti o wà apa ti awọn atilẹba ohunelo, ti o wà ni roquefort. O le ya awọn dori bleu, Cheddar, tabi ohunkohun ti. Akọkọ ohun ti o wa wipe o je kan imọlẹ, full-bodied, die-die tangy lenu. Seleri le ti wa ni rara lati awọn akojọ ti awọn eroja, ti o ba ti o ko ba fẹ rẹ. Akiyesi pe Cobb ni ko ohun appetizer - o ni kan ni pipe, gan ọlọrọ satelaiti. Ni afikun si awọn eran (ti o yẹ ki o wa ọdunrun giramu), o jẹ pataki lati ya mẹrin eyin, meji avocados, meji tomati, a ori ti ayanfẹ rẹ oriṣi ewe, 125 giramu ti warankasi ati ẹlẹdẹ. Ti o ni to fun mẹrin servings. Fun awọn nkún ti o nilo kan gbogbo lẹmọọn, thyme, ata, apple cider kikan, olifi epo ati Dijon eweko. Awọn ara ẹlẹdẹ yẹ ki o wa ge sinu tinrin ege ati din-din ni kan gbẹ frying pan. O yẹ ki o jọ ọdunkun awọn eerun igi. Ti o ba jẹ ju bold - gbẹ pẹlu kan iwe toweli. Sise awọn eyin ati ki o ge wọn, illa wọn pẹlu jinna ati ki o ge eran. Fun awọn nkún, so gbogbo awọn eroja ki o si tú o si tẹlẹ pese onjẹ - ki nwọn ki o Rẹ. Nibayi, Peeli ati gige awọn piha, tomati ati warankasi. Saladi nilo lati wẹ ọwọ rẹ daradara labẹ nṣiṣẹ omi ki o si ya sinu kekere awọn ege. Nigbana ni nwọn pave a ọrọ kan. Ni rẹ oriṣi yẹ ki o dubulẹ jade ila ti pese onjẹ, tú obe, pé kí wọn pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ, iyo ati ata.