Chinese kabeeji, pickling ilana, Salads, ẹgbẹ n ṣe awopọ

Eastern Star - Chinese kabeeji. Ni ọrọ kabeeji lẹsẹkẹsẹ fojuinu a ńlá ju ori pẹlu agaran stalks. Chinese tabi Peking eso kabeeji labẹ awọn aworan ko ba wo dada. Fi oju rẹ sisanra ti o si tutu, ati awọn cobs ati ki o ko ni gbogbo, ko fun ohunkohun ti o jẹ igba dapo pelu a saladi. Bi ni Europe, fẹràn ati revered kabeeji, bi ni Japan, China, Central Asia, fẹràn ati ki o gbajumo Chinese kabeeji. Ilana ti sise nibẹ ti wa ni fara pa ki o si kọja lati ọwọ lati onitohun.

Lati awọn èrò ti a nutritionist, Chinese kabeeji gan wulo ọja ti o ni awọn kan ti o tobi iye ti carotene, Vitamin C, Vitamin B, folic acid, ati ki o gbọdọ Nitorina wa ni actively loo ni ti ijẹun ounjẹ. Ṣugbọn awọn Chinese kabeeji, awọn ilana ti eyi ti o wa ni ko ki afonifoji, gba awọn aye ni ko kan ti ijẹun satelaiti - kimchi. Kimchi - a pickled Chinese kabeeji ni Korean pickled ni ona pataki kan, a iwongba ti orile-ede Korean satelaiti. Koreans ko le fojuinu a onje lai kimchi, ati awọn ti wọn wa ni oluwa ti rẹ sise. Ni wa awọn ọja ti o le ri awọn ti kun orisirisi ti ṣe awopọ, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn orisirisi. Kimchi ni o ni kan pato atilẹba lenu, o le dabi ju didasilẹ, ṣugbọn egeb ti awọn lata awopọ attracts rẹ ni ẹya ara ẹrọ yi. Ba ti wa ni a Chinese kabeeji, ilana dakọ ati iwadi - o akoko lati bẹrẹ ṣiṣe kimchi.

kimchi

Ni afikun 1 nkan ti eso kabeeji yoo nilo: alubosa - kan ìdìpọ ti ata - 4 cloves, pupa ati awọ ewe Ata ata - 1 nkan, a kekere nkan ti Atalẹ, soyi obe - 5 Art. l. kikan iresi tabi pẹtẹlẹ - 5CT. l suga -. 3 of Art. l, iyo -. 3 tbsp. l.Snyat pẹlu eso kabeeji oke leaves ati ki o ge sinu 4 awọn ege lengthwise, ki o si kọja nipa dín awọn ila. Agbo ninu awọn ekan, o dara gilasi jin ekan, pé kí wọn pẹlu iyo. Close bankanje ati ki o gba lati duro fun ọjọ kan. Lọwọlọwọ kabeeji aruwo, imugbẹ excess oje. Gige alawọ ewe alubosa tinrin oruka, gige awọn ata, ata yọ stalk ati ki o finely gige. Bó Atalẹ bi won. Gbogbo awọn yi ti ni adalu pẹlu eso kabeeji. Soyi obe adalu pẹlu kikan, suga, fi kekere kan omi. Tú yi adalu kabeeji, ki o ti a patapata bo. Pa ideri ki o si fi si ogbo ni tutu. Lẹhin 3 ọjọ, eso kabeeji ti šetan, o le gbiyanju.

Ti o ba ti lata lenu ti kimchi ni ko ju bi, o le Cook a nutritious ati ni ilera saladi. Nutritionists ni o wa Egba ọtun, Chinese kabeeji kan pipe fun ngbaradi ina Salads ati Ewebe ẹgbẹ awopọ. O wonderfully ni idapo pelu apples, oranges, pineapples.

Chinese kabeeji saladi pẹlu adie

Kabeeji - 250 c, adie fillet - 200g, akolo ope - 250g, alawọ ewe alubosa - 100g, mayonnaise - 100 c. Sise adie, gige gan finely ko, alubosa ge sinu oruka awọn iyẹ, finely shredded eso kabeeji. Ope, ti o ba oruka, ge si sinu cubes. Gbogbo awọn ti yi jọ, akoko pẹlu mayonnaise. Iyọ jẹ ko wulo. Oriṣi ewe, nipasẹ ọna, o wa ni jade kan Pupo, to fun gbogbo ebi.

Chinese kabeeji le ti wa ni sisun, Cook jade ti o ti nhu Ewebe Obe, ipẹtẹ. To braised Chinese kabeeji wa ni jade gan ti nhu, tutu ati flavorful, o yẹ ki o gbiyanju lati ko eko diẹ ninu awọn ilana, kọọkan ti eyi ni o ni awọn oniwe-ara "adun" ati ninu ara rẹ ti o dara. Lati to bẹrẹ, gbiyanju lati Cook braised kabeeji pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ.

Chinese kabeeji, stewed pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ

Chinese kabeeji - 0,5 sipo Korean morkovi- 100g, leeks -. 50 c, ẹran ara ẹlẹdẹ - 100gr omitooro - 1 ago yo o bota - 50 g allspice - 4-5 Ewa, iyo.

Ge sinu awọn ila kabeeji ati ẹlẹdẹ, oruka - alubosa. Yo awọn bota ni a frying pan ndin, sere din-din awọn eso kabeeji, fi si o ni Korean Karooti ati alubosa, fi iyọ si lenu. Lẹhin iṣẹju diẹ fi awọn ẹlẹdẹ. Lori isalẹ ti ikoko tabi awọn miiran yẹ èlò fi Ewa, Kale ati sisun pọ ideri. Beki ni kan gbona adiro fun idaji wakati kan. Šaaju ki o to sìn, ṣe l'ọṣọ pẹlu ọya ati ege lẹmọọn, pé kí wọn pẹlu waini kikan.

Ni odun to šẹšẹ, Chinese kabeeji ti di gbajumo ko nikan ni East sugbon tun ni Europe, America ati awọn orilẹ-ede miiran. Awọn gbale ti yi Ila ọja afiwera nikan si wipe ti Japanese sushi. Bayi, ninu awọn akojọ ti ọpọlọpọ awọn European idile ìyanu kan Chinese kabeeji lori. Sise ilana ni o wa rọrun ati ki o ko beere nla wiwa ogbon. Sare, ki o dun ati ni ilera.