Bọtini ikoko (ohunelo fun awọn eyin 4): Igbesẹ nipasẹ Igbese sise

Gbogbo iyawo mọ ohun nlo awọn Ayebaye biscuit. Ohunelo fun awọn eyin 4 jẹ iyatọ ti o ṣe pataki julo fun igbaradi rẹ. Lẹhinna, a nlo bisiki fun lilo awọn àkara ti o dara, pastries ati, dajudaju, yipo. Lori awọn abọlaye ti awọn fifuyẹ ti ode oni o le wa awọn akara ti a ṣe. Ṣugbọn o jẹ diẹ sii wuni lati ṣun wọn ara rẹ. Ni afikun, bisiki, ndin ni ile, pupọ tastier.

O yẹ ki o ṣe akiyesi pe gbogbo oluwa le ṣe atunṣe ohunelo igbasilẹ kan. Ni otitọ, kii ṣe idiju. Ohun akọkọ ni lati yan awọn ọja to tọ. Nítorí, bi o si mura Ayebaye biscuit? Ohunelo fun 4 eyin pẹlu a mẹta akọkọ eroja. Sibẹsibẹ, sise dabi o rọrun. Awọn esufulawa jẹ gidigidi whimsical. Lati ṣeto bisiki kan, o gbọdọ tẹle awọn ilana ti awọn ilana, awọn esi ti o da lori.

Awọn ọja didara nikan

A o rọrun biscuit lori awọn Ayebaye ohunelo yẹ ki o wa jinna nikan pẹlu didara awọn ọja. Fun apẹẹrẹ, awọn eyin adie gbọdọ jẹ alabapade. Ti ko ba ni igbẹkẹle ninu iye ti wọn ti fi ara wọn han lori shelf ti itaja, lẹhinna o le ṣe idanwo kan. Ni omi nla, tú omi, fi iyọ kun ati fibọ awọn eyin sinu rẹ. Ti wọn ba rì ati pe ko jinde lati isalẹ, awọn eyin jẹ titun. Ti wọn ba wa soke, lẹhinna wọn ko gbọdọ lo. O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe ẹyin titun kan ni o dara julọ.

Bi fun iyẹfun, akara alikama ti o ga julọ jẹ akara oyinbo ti o dara julọ. Awọn ohunelo fun awọn eyin 4 jẹ ohun rọrun. Sibẹsibẹ, awọn ọja yẹ ki o yan daradara. Awọn wọnyi kii ṣe awọn iṣeduro. Lati awọn irinše ti o ga didara, o ni awọn ohun idayatọ ti o dara julọ.

Awọn ọja ni o nilo

Nitorina, awọn ọja wo ni yoo nilo lati beki akara oyinbo ti nhu. Awọn ohunelo fun awọn eyin 4 ni awọn ohun ti o rọrun: awọn iyẹfun, suga ati eyin. Lati gba ounjẹ to gaju, o nilo lati ṣe iṣiro nọmba gangan ti awọn irinše. Lati ṣe eyi, lo ipele-idana ounjẹ kan.

Ti o ba ti iru ẹrọ kan ni ko bayi, o jẹ ṣee ṣe lati ropo o beaker. Ti o ba jẹ dandan, o le lo eyikeyi agbara, iwọn didun ti a ti mọ tẹlẹ. Ati pe o le ṣe igbasilẹ si awọn ọna wọnyi:

1. Gilasi kan pẹlu iwọn didun ti 200-250 mililiters, ni ninu ara lati 130 si 160 giramu ti iyẹfun.
2. Ni pato agbara kanna, 180 si 230 giramu gaari ti wa ni gbe.
3. Ninu ọsẹ kan pẹlu oṣuwọn ti ko ni iyatọ ni o wa ni iwọn 25 giramu gaari ati 30 giramu ti iyẹfun.

Lati gba bisiki nla kan, o yẹ ki o gba suga ati iyẹfun ni iye kanna. Nipa idiwọn, ratio wọn yẹ ki o jẹ 1 si 1. Bi fun awọn eyin adie, ohun gbogbo nibi ni diẹ diẹ idiju. Nipa iwọn, iye ọja yi ṣoro gidigidi lati ṣe iṣiro. Ṣugbọn awọn ilana kan wa. Fun gbogbo iyẹfun giramu 40, ẹyin kan yẹ ki o ya.

Ngbaradi awọn ọja

Bẹrẹ lati ṣetan akara oyinbo kan oyinbo kan fun awọn eyin 4, igbesẹ igbesẹ ti eyi ti o ṣe apejuwe rẹ ni isalẹ, atẹle pẹlu igbaradi ti gbogbo awọn irinše. Iyẹfun ṣaaju ki o to pe awọn esufulawa yẹ ki o farabalẹ farahan. O dara julọ lati ṣe eyi ni igba mẹta. O gba akoko diẹ. Sibẹsibẹ, nitori sieving, iyẹfun naa ti kún fun afẹfẹ ati fifẹ yoo jẹ diẹ ẹwà.

Illa awọn ọja ti o dara julọ ti iwọn otutu kan. Nitorina, gbogbo awọn ẹya ara ti idanwo naa gbọdọ yọ kuro lati firiji ati ki o fi silẹ fun igba diẹ ninu ile.

Kanrinkan oyinbo akara oyinbo: ohunelo fun a Ayebaye 4 eyin

Bawo ni a ṣe le ṣa akara kuki ti o dara ati airy? Eyi jẹ ohunelo ti o rọrun simplified. Ni idi eyi, o ko nilo lati ya awọn yolks ati awọn ọlọjẹ. O to lati sopọ gbogbo awọn ohun elo ti o yẹ ki o si fi fọọmu naa pẹlu idanwo ni adiro. Fun igbaradi o nilo fun:

1. Ọkan gilasi ti iyẹfun.
2. Kilasi ko pari ti gaari.
3. Eyin 4. Ti wọn ba kere, lẹhinna o tọ lati mu awọn ege 5.
4. Ọkan teaspoon ti yan lulú.

Ilana sise

1. Ni ibiti jinle o nilo lati ṣaja ninu awọn eyin. O tun jẹ dandan lati fi gilasi kan gaari kun. Awọn ohun elo yẹ ki o lu ni kikun. Lati ṣe eyi, o le lo whisk deede tabi alapọpo. Bi abajade, ibi-yẹ ki o ṣe ė ati ki o gba iboji itanna kan.

2. Abala ti o bajẹ gbọdọ wa ni iyẹfun. Eyi ni o yẹ ki o ṣe ni pẹkipẹki, dapọ ohun gbogbo, ṣugbọn kii ṣe gun ju. Bẹẹni! Mu awọn esufulawa fun biscuit ko si ni išipopada ipin lẹta, ṣugbọn ni itọsọna lati isalẹ ati si oke. Eyi yoo daabobo airiness ti idanwo naa.

3. Bibẹrẹ kuki ti pese lai ṣe afikun awọn afikun. Ṣugbọn iyẹfun baking ninu ọran yii kii yoo ni ẹru. O dara julọ lati darapo paati yi pẹlu iyẹfun ati lẹhinna lẹhinna lati fi sinu esufulawa. Eyi yoo gba laaye lati pín paati naa ni otitọ ni gbogbo ibi.

Ti ko ba si itanna iyẹfun

Ti ko ba ni itanna iyẹfun ninu ile, o le paarọ rẹ pẹlu omi onisuga ti ko ni, ti a parun pẹlu tabili tabi apple vinegar cider. Pẹlupẹlu fun awọn idi wọnyi, o le lo oje lẹmọọn. Nigba ti a ba fi omi ṣan kan pẹlu omi onisuga, o jẹ dandan lati tú awọn akoonu rẹ sinu esufulawa. Ọkan yẹ ki o gba sinu iṣeduro iroyin kan. Ti omi onisuga jẹ adalu ti ko dara, lẹhinna biscuit ti o pari ti le gba awọ alawọ kan ni awọn ibiti. Ni afikun, yoo wa pe lẹhintaste ti iwa.

"Ẹṣọ ọṣọ" tutu: awọn ohunelo jẹ Ayebaye

Bawo ni lati ṣe ounjẹ akara oyinbo kan ti nhu tabi akara oyinbo? Fun idi eyi, akara kan, adalu ninu omi wẹ, jẹ apẹrẹ. Eyi jẹ ọna miiran ti ṣiṣe kọnkiti ọṣọ ti o gba igba diẹ. Sibẹsibẹ, ilana naa jẹ diẹ sii ju idiju lọ ju ọkan ti o salaye loke. Lati ṣeto iru oyinbo oyinbo kan, ko si iyatọ ti awọn yolks ati awọn ọlọjẹ ti a beere. Ipo ti o ni dandan jẹ omi omi. Nitorina, a ngbaradi bisiki kan lati awọn eyin 4!

Ohunelo

Bawo ni a ṣe le ṣetan ohun idaraya fun gbogbo ẹbi laisi ọpọlọpọ ipa? Lati bẹrẹ pẹlu rẹ o ṣe pataki fun awọn ọpọn ṣiba pẹlu gusu granulated. Agbegbe pẹlu adalu gbọdọ wa ni gbe loke omi wẹ. Dajudaju, o le ni ekan tabi ikoko ninu omi. Ṣugbọn o yẹ ki o ko sise lagbara, o to lati mu omi si iwọn otutu ti 80 ° C.

A gbọdọ ṣe iyẹ-ọti-gaari ati fifun ni akoko kanna. Awọn iwọn otutu ti ibi-yẹ ki o ko ni ju 45 ° C. Lẹhin eyi, o yẹ ki o yọ kuro ninu omi wẹwẹ. Whisk ni ibi-titi o fi rọ.

Ni ipada ti o ṣetan o jẹ dandan lati tẹ iyẹfun kan. O yẹ ki o ṣee ṣe ni pẹkipẹki ati gidigidi. Tun ninu esufulawa o le fi turari kun, fun apẹẹrẹ, eso igi gbigbẹ oloorun tabi fanila. Awọn akopọ yẹ ki o wa ni farabalẹ kneaded. Biscuit ninu ọran yi o wa ni jade friable.

Igbaradi fun yan

Bawo ni lati beki kuki? Awọn ohunelo jẹ Ayebaye fun awọn ọrin 4 ti o ni oye nipasẹ olukọbẹrẹ, ṣugbọn o jina lati ọdọ gbogbo eniyan mọ pe o yẹ ki a fi esufula si adiro lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise. Eyi jẹ ofin pataki miiran. Lati bẹrẹ pẹlu, ohun gbogbo ni o yẹ ki o wa ni idaradi. Fọọmu ti yoo jẹ ounjẹ wa, o ṣe pataki lati girisi pẹlu bota, ati ki o si fi wọn pẹlu breadcrumbs, iyẹfun tabi Manga.

Bakannaa lori isalẹ ti ojò o le fi iwe pataki kan fun yan. Awọn odi ninu ọran yii ti wa ni opo. Iyẹn gbogbo. O wa lati kun fọọmu naa pẹlu idanwo ti a ṣe ni imurasilẹ. O yẹ ki o nikan gba ¾ ti agbara. Eyi yoo dabobo bii ẹṣọ lati yọja kọja awọn egbegbe ti mimu nigba sise.

Bawo ni lati beki ni adiro

Nitorina, awọn esufulawa fun yan jẹ setan, o le ni kiakia gbiyanju kan ti nhu ẹṣọ alabọde! Ohunelo fun awọn eyin 4, ti o salaye loke, jẹ apẹrẹ fun ṣiṣe awọn iyipo ati awọn akara ni ile. Sibẹsibẹ, fifun awọn esufulawa jẹ idaji ogun nikan. Awọn akara oyinbo yẹ ki o yan bi o ti yẹ. Fọọmu pẹlu idanwo yẹ ki o fi si tẹlẹ ninu adiro daradara. Bibẹkọ ti, awọn akara naa kii yoo tan jade lati jẹ ọṣọ ju.

A ṣe apejọ biiiki ni iwọn otutu 180-200 ° C. Eyi gba lati iṣẹju 30 si 45. Gbogbo rẹ da lori iwọn ti apẹrẹ, bakannaa lori sisanra ti Layer. Biscuit esufulawa jẹ gidigidi capricious. Akoko akọkọ 20 ko le ṣii lọla. Nigbati o ba ṣayẹwo awọn akara fun imurasilẹ, ma ṣe jẹ ki awọn ilẹkun wa. Lẹhinna, elesin yii ko fi aaye gba gbigbọn. O yoo nikan lu awọn nyoju ti afẹfẹ ti o ṣe o ọti.

Ṣetan bisikiiki

Ṣayẹwo wo wiwa akara oyinbo pẹlu baramu kan tabi ehinna kan. O tun le lo spaghetti. O to lati fi ohun kan duro ni arin ti akara oyinbo naa ki o si mu u jade. Ti esufulawa ko ni igbẹ, lẹhinna o jẹ setan naa.

O ṣee ṣe lati ṣawari ayẹwo lai ṣe atunṣe akara oyinbo naa. Lati ṣe eyi, tẹ lori oke ọja pẹlu ika rẹ. Akara bisiki daradara kan ti o yan ni kiakia ti da apẹrẹ naa pada. Nigbati awọn akara ba ṣetan, ma ṣe rirọ lati mu wọn jade kuro ninu adiro. O kan tan-an o si ṣi ilẹkun. Lẹhinna, awọn iwọn otutu silė ni ipa ni ẹwà ti bisiki. Jeki awọn akara ni agbiro fun wakati 1-8. Lẹhinna o le gba bisiki. Ohunelo ti igbasilẹ fun awọn eyin 4 jẹ ki o fipamọ igba pipọ ati ki o ṣetan ohun elo ti onjẹ. Ohun akọkọ ni lati ṣe akiyesi gbogbo awọn ofin.