Bi o si Cook squid saladi? Saladi pẹlu squid

Ọpọlọpọ awọn ni o wa ko wina lati je kan saladi pẹlu calamari ni kan Kafe tabi ounjẹ, ṣugbọn o le mura yi delicacy ko le wa ni re. Ṣi, o ni ko awọn wọpọ ọja ni refrigerators Russians. Ale ni o wa bẹru lati se nkankan ti ko tọ nigba sise. Jẹ ká ri jade bi o si Cook calamari saladi.

Eyi ti n ta squid

Fun Russia o jẹ kan irú ti ohun nla ọja, ki o jẹ išẹlẹ ti o yoo ri wọn ni kekere kan itaja nitosi awọn ile. Sugbon ti won wa nigbagbogbo wa ni o tobi supermarkets tabi hypermarkets. Awọn wọnyi ni shellfish ti wa ni mu ni Guusu Asia, ki awọn Russians ni o wa okeene wa nikan squid tutunini, akolo ati ki o mu.

Bawo ni lati yan awọn squid

Ra ọja ni o tobi oja ti o le irewesi ga-didara refrigerators. Paapa ni hypermarkets onra ni anfaani lati ni pẹkipẹki wo shellfish, hihan eyi ti o le so fun a pupo.

Fun apẹẹrẹ, ti o ba awọn ona ti squid aotoju papo ni kan nikan Layer ati ki a bo pelu kan nipọn Layer ti yinyin, eyi ti o tumo si wipe won ti a ti leralera thawed ati aotoju lẹẹkansi. Iru ifọwọyi ti eja ni o wa fraught pẹlu àìdá ti oloro. Ṣugbọn paapa ti o ba unpleasant gaju fun awọn Ìyọnu lati wa ni anfani lati sa, awọn ohun itọwo ti ounje ni yio je buru ju ti ṣe yẹ, ati awọn squid yoo ti nwaye nigba sise.

Awọn eran yẹ ki o wa funfun. Iboji ti ara ni ko pataki - gbogbo gamut lati ina eleyi ti to fadaka-grẹy ni iwuwasi.

Ti o ba ti o ba ni eyikeyi iyemeji beere fun ijẹrisi ti didara, ni nife ninu eja isejade ati awọn ọjọ ti won apeja.

Frozen squid - o jẹ ko kan ọja ti o jẹ tọ ifẹ si fun ojo iwaju. O ti wa ni dara lati Cook wọn ni ọjọ ti o ra, bi awọn ile firiji yoo ko pese awọn iṣẹ ni otutu didi. Ni afikun, nigba ọkọ lati itaja lati ile molluscs ṣakoso awọn lati die-die yo o, ati awọn ti o ni ko dara.

Bi o si Cook squid: gbogbo ọna

O ti o gbajumo gbà pe esan nilo lati Cook squid. Awọn akoko iṣeduro fun yi "ipaniyan" (bibẹkọ ti o yoo ko lorukọ) ni o wa ni ibiti o ti 3-5 iṣẹju. Ti o ba lailai fẹ lati Sin shriveled ona ti roba, jẹ daju lati ṣe bẹ.

Lẹhin mẹta iṣẹju ni farabale omi squid gangan skukozhatsya di pupọ ju, ati nibẹ ni nwọn o si jẹ unpleasant.

Sise omi ni a pan. Optionally, o si fi a Bay bunkun, kan diẹ Ewa dudu ata, gbogbo awọn ewebe ati turari ti o ba fẹ. Beauty le fi awọn pupa paprika lulú, beet oje, turmeric, Korri - wọnyi irinše lati tint eran. Ti o ba ti wa ni gbimọ lati lo eka sii ni squid awopọ, ki o si optionally nfi iyo.

Fibọ ni farabale omi thawed squid, dè 15-20 aaya ati remove. Ti o ba ti wa ni sise kan gbogbo eye, ma ṣe immerse wọn ni omi gbogbo ni ẹẹkan, ati sise fun ọkan. Ṣaaju ki o to processing awọn nigbamii ti okú wọn ba dè titi ti omi õwo. Fun wipe o šetan kọọkan nkan fun 15 aaya, ti o ko gba Elo akoko. Itaja ni firiji le ti wa ni boiled squid ọjọ meji.

Ti o ba kan kò si mọ ni akoko ati kika yi article a ti tẹlẹ bere lati Cook squid, nigba ti o ba le, lori awọn ilodi si, mu lati 20 iṣẹju. Ki o si lẹẹkansi kilamu ti wa ni tutu, sugbon ti won isunki lemeji ko si ohun to wa ni yee, ati awọn ohun itọwo agbara wa ni ko soke to Nhi.

Bawo ni lati defrost ati ki o nu awọn squid

Ṣaaju ki o to Cook awọn squid saladi, ti won nilo lati defrost ati ki o mọ. O le Cook wọn aotoju, ṣugbọn o yoo mu sise akoko ati, accordingly, ṣe eja "roba".

Squid thawed ni yara otutu. O kan fi awọn okú ni ìmọ air fun 1-3 wakati. Eleyi ntọju awọn ti o pọju ti wulo oludoti.

Itewogba defrosting ni itura (nipa 20 iwọn) omi. Ṣugbọn ko yẹ ki o wa ni lilo fun idi eyi, awọn gbona omi ati awọn diẹ gbona omi, bibẹkọ ti awọn squid fillets darken, ati awọn ohun itọwo yoo deteriorate.

Mọtoto boya ki o to (pelu), ati lẹhin sise. Lati okú yọ ri to farahan, sihin kerekere yọ tentacles ati ki o kuro ni ikoko fiimu.

Lẹhin ti sise, se ni igbehin ni yoo rọrun, sugbon o le fa unpleasant si gbõrun. Ati awọn awọ ara jẹ gidigidi kikorò ati ki o le awọn iṣọrọ ikogun awọn ohun itọwo ti awọn satelaiti.

Ti o ba ti mọ soke ti sise, awọn fiimu jẹ rọrun lati yọ awọn ọbẹ labẹ nṣiṣẹ omi. Lati simplify awọn ilana ni akọkọ ibi awọn okú ti wa ni kikan si 60-70 iwọn omi fun iṣẹju marun. Ki o si Peeli awọn iṣọrọ retracts edekoyede, ati awọn iṣẹku le wa ni kuro nipa rinsing pẹlu tutu omi eja.

Sise squid saladi - o rọrun ona

Optionally se ooru itọju pẹlu farabale omi ṣaaju ki o to sise squid saladi. Won le wa ni je lẹsẹkẹsẹ lẹhin brushing, sugbon ni apapọ, ani fun sushi squid ni ilọsiwaju ni farabale omi. A ṣe iṣeduro lati se kanna.

Wapọ ati awọn ọna ọna: sise awọn Kettle, tú farabale omi squid, imugbẹ ki o si pé kí wọn pẹlu kikan shellfish.

Tabi gbe awọn wẹwẹ squid ni a ekan, fi iyo, ata (pupa tabi dudu), eyikeyi turari tabi ewebe si rẹ lenu, a tablespoon ti lẹmọọn oje tabi kikan. Tú awọn awọn akoonu ti ti ekan Decant farabale omi ati omi lẹhin 5 iṣẹju.

Squid ati makirowefu

nhu squid microwaved - a Rarity. Sugbon yi ọna ti o le ran jade ti o ba nibẹ ni o wa ti ko si farahan. Fun apẹẹrẹ, ti o ba Cook a ipanu ni ise tabi ni kekere. Wa ni kilo wipe igba akọkọ jẹ išẹlẹ ti lati se aseyori lati se aseyori asọ ti o si sisanra ti eja. Mo ni lati gbiyanju ni igba pupọ, orisirisi awọn iwọn otutu ati akoko ni àwárí ti won iṣẹ ni apapo.

Ge awọn squid pẹlu awọn ireti pe won yoo dinku nipa idaji. Tan jade lori atẹ ni kan nikan Layer. Ni ìbéèrè ti iyo ati ata. Kun squid pẹlu omi ki o ni wiwa wọn idaji. Fi awo ni makirowefu fun 1-4 iṣẹju da lori awọn agbara.

O le gbiyanju lati Cook squid ninu awọn oniwe-ara oje. Bakannaa, gbe wọn lori kan awo, drizzle pẹlu epo ati lẹmọọn oje, pé kí wọn pẹlu turari, sugbon ko ba fi omi. Ibi ni makirowefu fun 1 iseju, eto awọn ti o pọju agbara.

Saladi pẹlu iresi ati awọn ẹyin

Bayi, nigba ti a ba ṣayẹwo jade bi o si "Cook" squid asọ, o ni akoko lati gbe lori si awọn ilana ti Salads.

Fun yi nitrogen ounjẹ ya 2 alabọde alubosa, ge sinu idaji oruka ati ki o gbe kan iṣẹju diẹ ninu omi gbona. Idaji kan kilo squid mura eyikeyi ọna ti salaye loke. Ge sinu awọn ila 2 boiled eyin.

Illa 3 tablespoons ti boiled iresi, eyin, squid ati alubosa. Lati lenu iyo ati ata, akoko pẹlu mayonnaise.

Saladi pẹlu àjàrà ati warankasi

Eleyi jẹ diẹ ẹ sii ju ẹya olorinrin saladi pẹlu squid, ati hihan ounjẹ yẹ ki o wa yẹ. Ki ya idaji lapapo ti oriṣi leaves, coarsely gige tabi yiya, fi ni kan ekan ati ki o illa pẹlu awọn oje ti kan lẹmọọn merin.

Tú pẹlẹpẹlẹ oriṣi ge sinu itanran awọn ila okú squid, 150 g ti eso ajara ati raisin kanna diced feta warankasi (tabi Adyg). Akoko pẹlu iyo ki o si rọra aruwo, akoko pẹlu olifi epo.

ajọdun saladi

Ya 750 g ti squid (tẹlẹ bó ati ki o mu pẹlu farabale omi). Ti o ba ti eja jinna lai iyọ, ki o si bi won ninu o inu awọn okú ki o si ge wọn ni oruka. 3 scald pọn tomati farabale omi, free lati peels ati finely isisile.

Tú sinu kan saucepan idaji kan ife ti olifi epo si dubulẹ nibẹ calamari pẹlu awọn tomati. Fi 3 comminuted ata ilẹ cloves, ge alabapade parsley ati 125 milimita ti gbẹ funfun waini. Simmer, bo lori kekere ooru titi ti asọ.

Ọṣọ awọn saladi pẹlu squid le olifi, pitted, ge si sinu awọn ege ki o si parsley leaves.

ijẹun saladi

2 Ge awọn squid okú, fi kan grated apple ati 1 200 giramu ti ge stalks ti seleri. Kun Sesame epo ati soyi obe.

A ti wa ni so fun bi o lati Cook calamari saladi, ati awọn ti o jẹ ninu awọn ti o tọ observance ti awọn ilana ati ki o jẹ awọn ifilelẹ ti awọn ikoko ti ṣe awopọ pẹlu awọn kilamu. Bayi o ti wa ni mo fun nyin. O ku lati yan o dara saladi ohunelo, ti eyi ti wa ni o wa kan nla ọpọlọpọ.