Bi o si Cook pasita nlanla sitofudi

Bawo ni a le se osuwon wa olufokansin ife fun pasita? Nikan deede idaraya ati ki o sedentary aye! A ya o lori apá ati fearlessly tan lati Cook pasita ni ohun dani ọna. Èyíinì ni, jẹ ki a ro bi o si Cook soke pasita "ikarahun" sitofudi.

Igbaradi ti yi satelaiti le ti wa ni pin si meji ni asiko: decoction "nlanla" ati stuffing wọn. Diẹ ninu awọn ilana ni ati ọwọ yan ni lọla sitofudi pẹlu pasita obe.

Igbese Ọkan. Farabale pasita konkiloni

Pasita "nlanla" (ti won konkiloni) yẹ ki o jabọ ni farabale salted omi ati sise titi idaji (to 8 iṣẹju) ti durum alikama. Yan "ikarahun" ti o tobi titobi, ki nwọn le gba to eran.

Ki o si imugbẹ omi ati ki o fi kekere kan Ewebe epo ati ki o illa ohun gbogbo si awọn pasita ko ni Stick papo.

Igbese meji. sise stuffing

Siwaju si, ni ibere lati Cook awọn pasita "ikarahun" sitofudi , a gbọdọ yan awọn iru ti nkún. Awọn ti o fẹ nibi ni oyimbo sanlalu. Nitorina, a ro diẹ ninu awọn ti awọn julọ gbajumo ilana.

• Minced Olu a ti pese sile nipa roasting ni frying pan ti olu, eyi ti o gbọdọ jẹ ami-pọn. Ko si tun fi finely ge alubosa. Lọtọ o jẹ pataki lati sise adie ati apá pin si kekere awọn ege. Aruwo pẹlu olu ati ki o fi iyo, ata, ewebe (parsley, cilantro).
• Eran nkún. Ya kosi minced eran malu ati sisun ni Ewebe epo. Lori miiran frying pan yẹ ki o din-din awọn ge alubosa ati meji cloves ti ata. Ki o si fi wọn si awọn stuffing. Nigba ti stuffing cools nilo lati grate eyikeyi lile warankasi, ge parsley. Nigbana ni fi awọn warankasi, ewebe, iyo ati dudu ata si stuffing. Bayi, awọn nkún fun nlanla setan. O yẹ ki o wa woye wipe awọn satelaiti ti minced eran ati pasita wa ni oyimbo gbajumo. Nitorina, awọn ohunelo lilo ilẹ eran malu yoo wa ni daradara gba nipasẹ awọn ile ati awọn alejo.
• Ede stuffing. Lati mura ara lati wa ni boiled ede, Peeli wọn, ge sinu kekere awọn ege. Ki o si fi kan diẹ ata ilẹ cloves, là masher. Tun comminuted ewebe, warankasi (grated tẹlẹ), a ju ti olifi epo, iyo.
• Curd. Beautiful ati ki o dun stuffing yoo beere awọn wọnyi eroja: Curd, warankasi, parsley, ata ilẹ cloves bata. Illa gbogbo wọn, o le fi iyo o ba wulo. Ṣi, oyimbo kan awọn ọna ọna lati Cook pasita "ikarahun" sitofudi.

Igbese mẹta. Obe fun roasting

Fere nigbagbogbo sitofudi konkiloni nilo lati beki ni lọla pẹlu obe. Awọn esi ni kan ni kikun-fledged onje. Ni akoko kanna, ṣaaju ki o fi awọn "ikarahun" pasita sitofudi ni lọla nilo lati rii daju pe awọn obe ni wiwa awọn ọja šee igbọkanle. Eleyi idilọwọ awọn gbigbe jade ni oke.

Akoko ti awọn satelaiti yoo si mu ni lọla ti nipa 20-30 iseju. Ni opo, gbogbo eniyan yẹ ki o wa ni iṣiro ni iye leyo, da lori agbara awọn oniwe-Ovens.

Bayi, awọn eni - awọn idahun si ibeere ti bi o lati ṣe sitofudi pasita ni: konkiloni sise titi idaji, titi ti won ti wa ni jinna, Cook awọn stuffing, ki o si farshiruem "nlanla" ati ki o beki obe. Sauces le jẹ bi wọnyi:

• Tomati obe. Dilute awọn tomati lẹẹ ni omi lati ipinle kan ti a omi ipara, ni akoko kanna ni a pan din-din tomati (tẹlẹ ti mọtoto awọn awọ ara). Ki o si tú sinu pan awọn Abajade tomati oje ki o si simmer fun nipa 20 iṣẹju. O le ki o si fi iyo, ata, ewebe (parsley, cilantro).
• Bechamel obe. 2 alabọde alubosa yẹ ki o wa ge sinu kekere awọn ege ati sise ninu 800 milimita. wara. Lẹhin ti awọn wara ti tutu, igara. Ni a frying pan yo kan nkan ti bota ati din-din o titi ti nmu kan brown iyẹfun. Ki o si ti o nilo lati tú sinu iyẹfun wara, fi iyo ati Cook fun nipa 15 iṣẹju, saropo nigbagbogbo. Bechamel setan.