Bi o si Cook khinkali multivarka ni a tọkọtaya?

Khinkali ni multivarka le ti wa ni pese sile ni patapata ti o yatọ ọna. Sugbon ni eyikeyi nla, iru kan orilẹ-Georgian satelaiti wa ni jade gan dun, hearty ati flavorful. To ati awọn ti o ti kẹkọọ lati se o, a ti wa ni fifihan a alaye ohunelo "baagi" pẹlu adalu minced eran ati ki o ọlọrọ omitooro.

Bawo ni lati Cook ni khinkali multivarka

Pataki eroja:

• Bay fi oju - 6-8 awọn ege ti baje;
• Alikama iyẹfun - 450 g;
• adie ẹyin-won - 1 pc.;
• alabapade aguntan sanra - 240 g;
• filtered mimu omi - 180 milimita;
• eran malu lai egungun ati ki o sanra - 140 g;
• alubosa boolubu o tobi - 3 PC.;
• eran omitooro navaristyy- 150 milimita;
• dudu ata ati pupa bayberry - ½ kekere sibi;
• iyo - fi awọn nkún lati lenu.

sise ibere

Ṣaaju ki o to Cook ni khinkali multivarka, daradara knead wọn a nipọn mimọ. Eleyi nilo kù iyẹfun nipasẹ kan sieve lati ṣe kan kekere şuga Abajade òke, awọn mimu omi lati tú, pipin 1 ẹyin, ati ki o illa gbogbo awọn eroja jọ ati lati gba awọn esufulawa. Ti o ti ami ni ọtun aitasera, o yẹ ki o wa ti a we ni ṣiṣu ewé ki o si fi ni kan gbona ibi fun idaji wakati kan.

sise stuffing

Khinkali ni multivarka gba dun ati hearty lati eyikeyi meats. Sibẹsibẹ, a pinnu lati lo fun yi satelaiti nikan Georgian Mutton sanra ati si apakan eran malu. Nwọn gbọdọ wa ni fo, ti mọtoto ti gbogbo awọn kosemi eroja, ati ki o si finely gige kan pẹlu ọbẹ. Diẹ ninu awọn Iyawo Ile ni ilọsiwaju eran eroja fun yi satelaiti lilo a grinder. Ṣugbọn nhu ati tenilorun gbogbo eyi ọsan ti a gba lati minced ọja.

Bayi, si mu Mutton ati malu yẹ ki o tú finely shredded alubosa Isusu, iyọ, pupa, dudu ati allspice. Lẹhin ti awọn ọja nilo lati illa daradara ki o si tú wọn fragrant ati nitrogen omitooro.

Ibiyi ti ologbele-pari ọja

To khinkali ni multivarka daradara gbaradi, o jẹ wuni lati se ti wa ni ko gan tobi. Eleyi nilo awọn eerun jade sẹyìn ni pò mimọ Layer, ge ti o si sinu iyika pẹlu opin kan ti 10 centimeters, ati ki o ni Tan fi awọn stuffing pẹlu awọn omitooro, ki o si rọra zaschipnut eti, apejo awọn pade lori oke.

Ilana ti igbaradi khinkali steamed ni multivarka

Fun iru ooru itọju jẹ pataki copiously lubricated (pelu bota) ti awọn idana grate ẹrọ, ati ki o si rọra gbe o gbogbo gbaradi intermediates. Lẹhin ti, awọn ekan yẹ ki o tú kekere kan filtered omi, fi Bay leaves, dudu ata Ewa ati ṣeto kún apapo. Next multivarku ti a beere lati fi ni kan ė igbomikana mode, yan a satelaiti "Eran" ki o si fi aago kan fun gangan 30 iṣẹju.

Bawo ni lati waye fun ale

Setan khinkali niyanju bayi awọn tabili ni gbona fọọmu paapọ pẹlu aise ẹfọ ati ewebe, bi daradara bi gbona ata tabi a mora tomati obe (wa ekan ipara tabi mayonnaise).