Bi o si Cook kan ti nhu Ewebe skewers

Jinna lori Yiyan tabi Yiyan eran ati ẹfọ ni o wa sitepulu ti awọn ooru vacation. Shish kebab wa ni paapa dun pẹlu alabapade, ti igba tomati ati zucchini. Paapa ti o ba nwọn si wá si tabili taara lati awọn itaja tabi lati oja. Pẹlu kan diẹ awọn eroja ati Yiyan ti o le Cook o tayọ Ewebe kebab. Yi article sọ ọ bi o si mura awọn eroja fun awọn skewers.

Ni ibere lati Cook kan ti nhu kebab ti ẹfọ, o nilo awọn wọnyi awọn ọja.

Wẹ 6 tobi poteto, alabọde zucchini, alabọde ofeefee elegede, ata, olu 15 ati bi ọpọlọpọ awọn ṣẹẹri tomati. Ge awọn isu sinu merin, Cook wọn ni kan ti o tobi saucepan ti iyọ farabale omi fun 3 iṣẹju (Cook nipa kanna bi o ti yẹ ki o wa nigba ti ṣe sautéed ẹfọ). W ninu omi tutu ati ki o ṣeto akosile lati gbẹ ni kan lọtọ ekan.

Mura awọn marinade nigba ti nduro fun awọn ibere, titi rẹ poteto obsohnet. Tú 4 tablespoons (59 milimita) ti apple cider kikan ni a ekan, fifi funfun tabi pupa waini (Sherry ni kan ti o dara wun). Ki o si gbe 4 tablespoons (63 g) Dijon Eweko. Padanu gbogbo nipasẹ awọn eran grinder ki o si fi 2 kekere shallots tabi alubosa 1srednyuyu. Tú obe 2 tablespoon (30 milimita) lẹmọọn oje.

Nigbana ni, fi 2/3 ago (158 milimita) ti olifi epo. Whisk awọn adalu lati darapo gbogbo awọn eroja daradara. Lilu yẹ ki o gba kan iṣẹju diẹ lati òróró adalu pẹlu awọn miiran irinše. Fi iyo ati ata lati lenu.

Fun kan bolder adun, ti o ba ti o ba fẹ a lata Ewebe skewers, o le fi ninu marinade 2 tablespoon (30 giramu) ge alabapade Rosemary. Fi awọn adalu akosile.

Ge alabọde zucchini ofeefee ati alabọde iwọn elegede nipa 12 ege kọọkan. Gige alabọde pupa alubosa ati ata si ona 3 cm, yọ awọn ese lati olu.

Illa ge ẹfọ, olu ati awọn tomati pẹlu awọn marinade ni kan ti o tobi ekan, ṣiṣe awọn daju ti won ba wa daradara ti a bo. Pickle Ewebe kebabs wa ni lati 2 to 24 wakati titi sise.

Rẹ nipa 12 onigi skewers ni gbona omi fun iṣẹju 30 ṣaaju ki o to bẹrẹ frying. O jẹ pataki wipe ti won ko ba wa ni dà ati ki o bẹrẹ lati iná, nigbati yoo si wa lori Yiyan tabi Yiyan. Ti o ba lo irin skewers, o le foo yi igbese. Preheat Yiyan tabi barbecue si fẹ otutu.

Bẹrẹ stringing ẹfọ ati olu ninu omi impregnated onigi èlò lẹhin Ríiẹ (fun 30 iṣẹju). Ti o ba ti o ba gbero lati fi kan Ewebe kebab lori skewers taara, o ni ṣiṣe lati maili eso. Fi kan aaye ti nipa 2/3 cm laarin kọọkan eroja. Gbiyanju lati lu gbogbo awọn ọja lori kọọkan ninu awọn skewers. Sise akoko yoo si yato lati 3 lati 10 iṣẹju, ti o da lori bi o ńlá ti o ge ẹfọ.

Pé kí wọn awọn skewers pẹlu ẹfọ pẹlu Ewebe epo ṣaaju ki o to fi lori ẹyín. O si fi wọn lori kan Yiyan tabi barbecue ati ki o nya fun 5 iṣẹju lori kọọkan ẹgbẹ. Ẹfọ yẹ ki o wa asọ, sugbon blacked jade. Yọ awọn skewers lati ẹyín ati ki o sin sisun onjẹ lẹsẹkẹsẹ.

Ti o ba ti o ko ba ni a Yiyan tabi barbecue, gbe awọn skewers ni kan ti o tobi frying pan, bo pelu Ewebe epo ati ki o Cook fun 6 iṣẹju lori kọọkan ẹgbẹ.