Bi o si Cook awọn ipara ti mascarpone akara oyinbo pẹlu orisirisi additives

Awon ti o ti gbiyanju awọn gbajumọ desaati "Tiramisu", jasi ro nipa, idi ti ko lo yi ti iyalẹnu ti nhu ipara ti mascarpone akara oyinbo. Lẹhin ti a asọ ti warankasi se lati efon wara, o ni o ni kan elege sojurigindin, sugbon o jẹ lalailopinpin idurosinsin. O ti ko lilefoofo lori alapin shortcake, ko sunki, ko kiraki. Ni kukuru, o ni pipe ojo ibi akara oyinbo ọṣọ. Ọti irisi, ni agbara lati ṣàdánwò pẹlu eroja ati ohun iyanu ina adun mu ki o ẹya o tayọ titunse. Won le wa ni ti a bo pẹlu oyin akara oyinbo, akara, àkara ti awọn esufulawa.

Ṣugbọn awọn ipara ti mascarpone oyinbo wa ni jade air ati awọn ti paradà ko exfoliate, o nilo lati tẹle awọn ofin. Ni ibere, awọn eyin gbọdọ wa ni yara otutu, ati awọn warankasi - gidigidi tutu, sugbon ko tutunini. Nitorina, nini wa 500-giramu idẹ ti mascarpone, fa jade lati firiji wakati kan ki o sise meji adie eyin. Ati awọn warankasi fi lori fun 15-20 iṣẹju ni firisa. Adie eyin le jẹ o kan bi awọn iṣọrọ ropo 14-15 quail irinṣẹ - ki o yoo din to odo awọn ewu ti ni mimu kan lewu bacterium Salmonella.

Akọkọ ya awọn ọlọjẹ lati yolks. Bi won ninu awọn ti o ti kọja pẹlu ọkan ọgọrun giramu gaari titi ti won tan funfun. Maa se agbekale mascarpone tẹsiwaju lati iwon, ati ki o whisk whisk. O yẹ ki o gba awọn air ibi-. Awọn ọlọjẹ ti wa ni dà sinu aladapo ekan, fi kan fun pọ ti iyo ati ki o lu titi ti idurosinsin ga ju. Eleyi foomu ti wa ni afikun ni kasi-apo àdánù, si tun lu. Ohun gbogbo - awọn ifilelẹ ti awọn ipara ti mascarpone oyinbo ti šetan. Bayi o le ti wa ni títúnṣe si: fi tabi brandy oti alagbara fun awọn wònyí, koko lulú piquant kikoro, fun awọ dyes, ati bi.

Ṣaaju ki o to iseona rẹ Onje wiwa aṣetan tabi recoat wọn àkara, ipara nilo lati dara die-die. Sugbon o jẹ pataki lati ko overdo o: sanra yẹ ki o ko di, tabi padanu àdánù ogo ati ki o yoo jọ awọn ohun itọwo ti bota. Mo ti le Cook awọn ipara ti mascarpone oyinbo, etanje awọn gun ilana ti whipping eyin? Ni rọọrun. Ya 300 milimita dipo gan ọra confectionery ipara. Nà wọn pẹlu powdered gaari. So ami miksirovannym warankasi desaati.

Ti o ba ti o ba fẹ lati Rẹ awọn àkara, o le ṣe awọn igba akọkọ ti ipara pẹlu mascarpone ipara ati siwaju sii bibajẹ. Ki o si awọn ọrinrin ni ifijišẹ si abẹ jin sinu awọn esufulawa ki awọn akara oyinbo yoo ko gbẹ. Awọn ku ti awọn ipara lati w awọn mejeji ki o si oke ti awọn titunse le lẹhinna thicken. Eleyi le waye ni orisirisi ona: nipa afikun ti fomi gelatin yellow pẹlu candied oyin, jinna ni kan omi wẹ apo. Ati awọn ti o le o kan fi miran mascarpone. Lọna, ti o ba ti o ba fẹ lati ṣe kan tinrin ipara, o le tú kekere kan kofi, oti, rþ (sugbon ko gbona) chocolate , bbl

Fun kan ọmọ ká keta le ti wa ni ṣe pẹlu mascarpone ipara ati ti di wara. Fun idi eyi, bi awọn varonku ati arinrin bank. Whisk awọn warankasi, di wara ati ki o illa pẹlu ohun ina aladapo lati sise lẹẹkansi, fifi lati lenu powdered gaari. Iru a ipara o dara ge sinu awọn ege ti ogede, grated chocolate, tangerine ege.