Bi o si Cook American cheesecake ni ile

Ọpọlọpọ awọn ti gbọ ati diẹ ninu awọn ti ani ti ni anfani lati gbiyanju awọn gbajumọ American cheesecake desaati a npe ni. Ni translation yi ọrọ tumo si nìkan cheesecake, sugbon o ni bi wa kekere cheesecake. Ni irisi o resembles a akara oyinbo, ati awọn ohun itọwo - pudding casserole. O tun le wo ni o kan ti o jina kinship pẹlu awọn tiramisu (niwon o je igbaradi ti asọ ti warankasi ati akara). Ṣe o ṣee ṣe lati ẹda awọn Ayebaye American cheesecake ni ile? Dajudaju, ti o ko ba nilo eyikeyi "nla," onjẹ fun u.

Ohun ti jẹ a "Ayebaye ti awọn oriṣi," bi loo si awọn cheesecake? Lẹhin ti gbogbo, ni orisirisi awọn ipinle ti yi desaati ni pese sile ni awọn oniwe-ara ọna, ṣugbọn kò awọn kere, ati Utah, ati Illinois, ati Texas ro wọn cheesecake julọ-julọ ti o tọ. Ẹnikan nlo awọn ipara, ẹnikẹni - ekan ipara, ki o si ẹnikan - di wara. Ma ko ni le bẹru lati ṣàdánwò, ati gbogbo awọn ti o gbọdọ aseyori. Nítorí, bi o lati ṣe a cheesecake ni ile? Ni ẹtọ lati bẹrẹ awọn pataki awọn ọja.

Fun awọn ni ibere, a nilo 300 g crumbly kukisi tabi dun crackers, 4 tablespoons suga ati ki o idaji kan Pack ti bota. Stuffing - yi ni ohun ti seyato awọn US lati eyikeyi miiran cheesecake desaati. Fun u, a nilo lati iṣura soke lori fere a kilo ti asọ ti warankasi. Eleyi le jẹ ricotta, mascarpone, ki o si tun iru orisirisi bi "buco" tabi eedu "Philadelphia". Tun nilo ni o wa 5 eyin, 4 agolo iyẹfun, idaji ago suga, a soso ti fanila, lẹmọọn ati ki o kan pọ ti iyo. Top ìwé yẹ ki o bo awọn glaze: lati ra rẹ a lita ti sanra ekan ipara, idaji kan ago gaari ati ọkan soso ti fanila. O dabi lati wa ni. Awọn ọja ra, ki o si Cook awọn cheesecake.

Awọn igba jẹ gidigidi rorun: Cookies lọ (eran grinder, idapọmọra tabi amọ ati pestle). Tú awọn ẹrún pẹlu yo o bota, pé kí wọn pẹlu suga ati ki o mash ọwọ rẹ titi ti dan. A fi o ni a pipin m ninu eyi ti ndin àkara. O ti wa ni ti o dara ju lati ya o pẹlu opin kan ti 20-25 cm. Wọn rammed ibi-. Beki cheesecake wa ile ni a preheated 180 C lọla fun nipa 10 iṣẹju. Jẹ ki dara. Isalẹ Layer le ti wa ni wi lati wa ni setan.

Ni a dapọ ekan pẹlu ga mejeji whisk aladapo ni kekere awọn iyara-kasi, suga, lẹmọọn oje pẹlu rind, ati ki o fanila ati iyo. Tú awọn iyẹfun ati ki o se agbekale ọkan ẹyin, nranti lati ṣiṣẹ ni aladapo. Nigbati o ba gba a ọti ki o si rerin isokan ibi-, lubricates awọn Odi ti pipin m epo, ki o si tú pada ni nkún. Labẹ ṣeto kekere ekan fun akara oyinbo pẹlu omi, ati yi idiju ikole ti wa ni gbe ni ohun lọla fun nipa wakati kan. Wa cheesecake ni ile yoo jẹ setan nigbati awọn lode egbegbe ti blushing, ati arin, osi gelatinous.

Bayi a ṣeto awọn glaze: Ni kan Ti idapọmọra, illa gbogbo awọn eroja fun u titi gaari ti wa ni tituka. Ti o ba ti awọn oke ti awọn ọja ti o ti sisan nigba yan, ma ṣe dààmú - awọn frosting yoo boju eyikeyi abawọn. Isipade ẹgbẹ ti a sibi smear awọn oke awọn ọja ati beki miiran 7 iṣẹju Ya awọn ọbẹ egbegbe ti awọn akara oyinbo lati awọn mejeji ti awọn pan, sugbon ko ba yọ. Nigbati awọn cheesecake ni ile patapata tutu, fi o miiran tọkọtaya ti wakati ni firiji. Sin pẹlu omi ṣuga oyinbo, topping, alabapade berries.