Bawo ni lati din-din ẹdọ ki o si maa wa asọ ti o si sisanra ti?

O daju wipe awọn ẹdọ - kan wulo ọja, nwọn mọ, jasi gbogbo. Awopọ lati ẹdọ , onisegun ti wa ni niyanju lati ni ninu awọn onje ti omode ati aboyun obirin ati awon ti o ti wa ni bọlọwọ lati aisan.

Ṣugbọn ti o ni ko gbogbo mo bi lati Cook ẹdọ, nitori ọja yi ni oyimbo Irẹwẹsi. O yẹ ki o daradara mura ẹdọ fun frying tabi kekere kan overdo o ni iná, ati ti nhu n ṣe awopọ yoo ko aseyori.

Loni a soro nipa bi o si daradara-din ẹdọ, ki o gba asọ ti o si sisanra ti.

Mo gbọdọ sọ wipe awọn ohun itọwo ti ojo iwaju ti ounje jẹ nyara ti o gbẹkẹle lori awọn didara ati iru ti ẹdọ. Bayi, awọn ti o dara ju lenu ati ni o ni a malu malu ẹdọ. Ọdọ-agutan ẹdọ jẹ tun gan tutu, sugbon ko gbogbo ni ife ti o nitori ti awọn kan pato awọn wònyí. Ẹlẹdẹ ẹdọ ti wa ni ka lati wa ni kere dun ju ni iru ti byproducts akojọ loke. Lọtọ ibaraẹnisọrọ ye adie ẹdọ lati eyi ti o le wa ni jinna ọpọlọpọ awọn ti nhu n ṣe awopọ.

Ṣugbọn ohunkohun ti Iru ti ẹdọ ti o yan, o jẹ pataki ki o jẹ alabapade! O daju wipe awọn nipasẹ-ọja ni a gan kuru akoko ti imuse - ko siwaju sii ju ọjọ mẹta, pese ẹdọ ti a ti fipamọ ni awọn firiji. Nitorina, lati gba awọn ọja jẹ wuni ni awọn ipo ibi ti didara iṣakoso ti awọn ọja ta.

Bi o ba pinnu lati ra eran malu ẹdọ, ki o si yan onjẹ ọlọrọ awọ. Ju ina, tabi, Lọna, dudu ẹdọ awọ le fihan ko dara didara. Rii daju pe fiimu lori dada ti awọn nkan ti o ti yàn ti ko ti bajẹ, ki o si ge ẹdọ wo dan, ko grainy.

Nítorí, awọn ti o fẹ o wulo. Sugbon ki o to din-din ẹdọ, o yẹ ki o wa ni daradara ni ilọsiwaju ati pese sile. Ati awọn ti akọkọ ohun lati se - ni lati yọ awọn lode fiimu. Lati ṣe yi isẹ ti wa ni ṣe rọrun, ẹdọ nkan nilo parboiled ati ki o si lẹsẹkẹsẹ fibọ o si tutu omi. Lẹhin iru itọju plenochki ẹdọ kuro iṣẹtọ ni rọọrun.

Bayi o nilo lati Rẹ ẹdọ ni wara. Eleyi faye gba o lati gba bikòße ti awọn ti ao olfato ati ki o yoo awọn ọja a diẹ elege adun. Ríiẹ akoko - ko kere ju idaji wakati kan.

Bayi o to akoko lati pinnu bi o si din-din ẹdọ - ipin tabi cubes? Ti o ba ti akọkọ aṣayan ti wa ni yàn, ki o si ge si sinu awọn ege ti ẹdọ jakejado alapin iwọn ti a ika. Nigbati gige ẹdọ, o yoo ri pe awọn fabric ni nipon kọja awọn bile iwo, won gbodo wa ni ge, bibẹkọ ti awọn satelaiti yoo wa ni dabaru. Portioned ege nilo lati wa ni ti a we ni ṣiṣu ewé ati kekere kan lu si pa lilo awọn pada ti awọn ọbẹ. Ẹdọ jagbe idana ju ti ko ba niyanju, niwon o ni o ni iru kan ipon be bi eran.

Dà-pipa awọn ege ti titun omi ni a ekan pẹlu wara fun nipa iṣẹju mẹwa. Nibayi, mura awọn batter nipa dapọ iyẹfun pẹlu kan kekere iye ti si dahùn o ewebe. Harmonious lenu awopọ le wa ni gba nipa lilo awọn sè, thyme tabi Rosemary. Ṣugbọn iyọ ẹdọ ni ipele yi ni eyikeyi irú o jẹ soro! Ti o ba ti iyọ aise ẹdọ, o yoo jẹ gidigidi, paapa ti o ba ti o ko ba ya awọn ofin ti awọn gbona itoju.

Nítorí náà, ẹdọ ipalemo pari, bayi lọ si awọn agbegbe ti awọn oro, lori ohun ti ati bi lati din-din ẹdọ. Epo le ṣee lo fun frying epo tabi yo o bota, ati awọn alapapo oṣuwọn yẹ ki o wa dede. Ni ga ooru le iná lori ẹdọ, ti o ku uncooked inu, labẹ imorusi - padanu juiciness. Din-ẹdọ nilo meji tabi mẹta iṣẹju lori kọọkan ẹgbẹ. Jeki ni lokan pe awọn sise akoko da lori awọn iwọn ti awọn ege. Awọn rọọrun, idojukọ lori awọn awọ ti awọn ẹdọ. Ni kete ti awọn nkan lati yi awọn oniwe-awọ idaji ge, ti o ni akoko lati isipade. Afefeayika ẹdọ puncture ojula le ti wa ni ṣiṣe nipasẹ a ọbẹ tabi orita. Oje lati tu awọn ti pari satelaiti yoo jẹ sihin, sugbon ko itajesile. Bayi, nigbati awọn ẹdọ ti wa ni sisun, ege ti iyọ le je. Sin yi nilo ẹdọ pẹlu ẹfọ ati eyikeyi obe.

Bawo ni lati din-din ẹdọ, ge si kere ege? Yi satelaiti ti o dara ju lati Cook pẹlu alubosa. Ẹdọ yẹ ki o wa ni pese sile ni kanna ona bi ti salaye loke, sugbon ko ba ge sinu tobi chunks ati cubes. Alubosa Peeli ati ki o ge sinu idaji oruka. Ọdunrun giramu ti ẹdọ jẹ pataki lati ya meji tabi mẹta Isusu. Bayi a ya soke ni epo ni kan frying pan, lati omit awọn alubosa ati din-din o titi ti nmu kan brown. Ẹdọ, ti yiyi ni igba iyẹfun ati ki o fi si pan. O jẹ gidigidi pataki lati dubulẹ awọn ona ti ẹdọ ni kan nikan Layer, ki o ba ti o ba nilo lati ṣe kan pupo ti sisun ẹdọ, o jẹ pataki lati Cook ni batches. Sisun ẹdọ, saropo bi gun bi o ko ni yi awọ. Ki o si tú sinu pan kekere kan omi ati ki o simmer fun wa onje fun mẹta iseju. Ki o si ṣii ideri ki o fifi iyo ati ata. Bakanna ni, o le Cook ati adie livers.

Bayi o mo bi lati din-din ẹdọ ki o si maa wa sisanra ti. Sìn awọn ti pari satelaiti le jẹ pẹlu eyikeyi ẹgbẹ satelaiti, a Ayebaye aṣayan - mashed poteto. Afikun ohun ti, o le ṣe awọn obe - olu tabi ekan ipara.