Bi le ti wa ni jinna okun eja pẹlu awọn ewa: ilana ati awọn iṣeduro

Ko nikan apẹja bọwọ eja n ṣe awopọ. Ẹnikẹni nife ni diẹ ninu awọn satelaiti, eyi ti o ti da lori aromiyo aye - ti o ba ti o ti wa daradara pese sile ati daradara yoo wa. O gbadun awọn ti o tobi ọwọ, dajudaju, okun tabi òkun eja - ninu rẹ egungun ati ki o kere eroja ati siwaju sii. Awọn ohun pataki - ko to ikogun awọn atilẹba ọja. Ati ki o si awọn ọwọ ati admiration ti rẹ wiwa ẹbùn yoo wa ni ẹri.

Fish yipo

Ti o dara ju Apapo okun eja pẹlu awọn ewa awọn - tilẹ gbogbo awọn ti wa faramọ, pupa tabi funfun, bi o tilẹ pẹlu alawọ ewe. Ati awọn ilana ti o ni wọnyi meji eroja ni o wa gidigidi Oniruuru. Awọn julọ wiwọle ninu awọn ala, kuro lati ni etikun, cod. Lati o ti o le se pupo ti ti idanwo. Fun apẹẹrẹ, ti o ba ti o ba ya a iwon tabi kekere kan diẹ ẹ sii ju a fillet ti okun eja, gbẹ o lẹhin fifọ awọn sii farahan ati ki o ge, ti o le gba bi kan abajade ti a gan dun satelaiti. Lati ṣe eyi, awọn awo yẹ ki o wa prisolit, pé kí wọn pẹlu turari si rẹ lenu ati drizzle pẹlu lẹmọọn. Nigba ti o ti yoo marinate (ni o kere 10 iṣẹju), ngbaradi awọn stuffing. Warankasi 100 giramu ti durum isokuso rubbed, 400 g ti alawọ ewe awọn ewa (igba ya, tutunini) ti wa ni boiled titi ti asọ ti o si ge si sinu kekere awọn ege. Mejeeji irinše ni o wa adalu ati ti igba pẹlu turari. Ki o si awọn gba adalu ti wa ni kún pẹlu eja pickled awo. Ọpọlọpọ igba ti won agbo lẹhin ti awọn eerun, sugbon ma lo ati awọn ọna ti "apamọwọ". Abajade convolution óò ni lu ẹyin, ki o si iyẹfun ati nipari - ni breadcrumbs. O si maa wa lati din-din ati ki o sin. Yi eja pẹlu alawọ awọn ewa yoo win ani ọkan ti o jẹ alainaani to eja n ṣe awopọ.

elege ohunelo

Fun o lẹẹkansi jẹ diẹ dara tona (ati ki o ko odo tabi lake) olugbe. Nipa a kilo ti fillet fo, si dahùn o ati rubbed pẹlu kan adalu ti ata ati iyo. To tona eja ati ewa lati gba awọn julọ aseyori, ti wa ni ya o kan ni irú ti awọn ewa (nipa a iwon) o si dà farabale omi 5 iṣẹju. Nibẹ ni yio je a nilo osan: o ti pin ni idaji, ọkan idaji to fun pọ ni oje ati Peeli ti awọn iṣẹju àáyá. Nipa mẹta cloves ti ata yẹ ki o wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu tinrin ege. A kekere nkan ti bota ge sinu kekere cubes (fun idi eyi o dara ki lati ya tutunini). A iru nkan melts. Bayi bẹrẹ awọn pataki ipele, eyi ti ipinnu bi Elo yio rẹ ti nhu okun eja pẹlu awọn ewa: a tobi to apa ti parchment lori kan yan unfolds. O yẹ ki o wa lubricated pẹlu yo o bota niwaju ti akoko. O fi awọn eja fillets, gbe jade ni ayika awọn ewa. Gbogbo awọn yi ti ni wọn pẹlu tarragon, gbe lori oke ti ata, osan ege ati wẹwẹ bota. Gbogbo be ti wa ni ti a we ni parchment ati ogoji iṣẹju ti wa ni gbe ni lọla. Ti o ba siwaju sii bi ekan, ropo osan lẹmọọn.

Fish aruwo frying

Ko gbogbo eniyan mo ohun ti o jẹ. Ani awon ti o ni a frying pan "wok". Nibayi, ti ki-ti a npe (pẹlu) ati okun eja (pẹlu awọn ewa tabi awọn miiran ẹfọ). Awọn ipilẹ itumo - gidigidi awọn ọna frying ni kan ti o tobi iye ti epo. Ati paapa ti o ba ti o ko ba ni "wok" - jẹ ki o ropo a gidi nkan ti awo pẹlu sloping Odi. Ati ti o ba o jẹ tun kan nipọn isalẹ - gbogbo awọn iyanu.

Nítorí, ti wa ni ya kekere kan diẹ sii ju a iwon ti funfun okun eja. Fun apẹẹrẹ, awọn kanna cod. O ti wa ni ge gun ati ki o ko nipọn awọn ila ti paneer ni sitashi. 2 ata ilẹ cloves ati nipa 2-3 cm finely ge Atalẹ root; ife ti alawọ ewe awọn ewa tabi mẹrin iṣẹju brewed ati decanted lati omi. Ni lọtọ gba eiyan, illa tomati lẹẹ, waini kikan (ya a tablespoon), soyi obe ati osan oje (ti won gbodo ya meji), plus kekere kan sibi ti sitashi ati kan ti o tobi - gaari. Ni a frying pan idaji kan iseju sisun Atalẹ ati ata; ki o si ṣe awọn ewa, ati lẹhin meje iṣẹju - awọn eja. Ni aaye yi, pese sile nipa pouring obe. Nigba ti o nnipọn sii - ro awọn satelaiti ti šetan. Yi saltwater eja pẹlu awọn ewa ati iresi ni paapa ti o dara. Sibẹsibẹ yi Ila awopọ.

Ndin ni bankanje

Maa tcnu jẹ lori eja. Sugbon ma yi ona ti o le wa ni kà a ìfípáda. Igba ti o tọ lati sọ "ewa pẹlu eja." Awọn ohunelo ti a fi eto, ni ibamu si awọn ifilelẹ ti awọn eroja jẹ ṣi rẹ. O ti wa ni idaji kan kilogram ti alawọ ewe ewa ati imugbẹ awọn ami problanshirovat. Ki o si awọn bankanje ti wa ni ya, eyi ti o ti lubricated pẹlu kan adalu ti tomati lẹẹ pẹlu ge Basil; o ti wa ni gbe jade quartered lapapọ nọmba ti ewa, ati lori oke - kan iwon eja (ya lati ge awọn fillet, ndin nipasẹ o dara). Fillet wọn olifi epo ati lẹmọọn oje, flavored pẹlu ata, iyọ ati awọn miiran turari. Bankanje we, ki o si yi ilana ti wa ni tun merin ni igba - bi awọn kan abajade ti o yẹ ki o gba 4 lapapo, eyi ti o wa tona eja pẹlu awọn ewa. Nwọn si gbe kan mẹẹdogun ti wakati kan ni lọla, ati ki o ni ominira lati awọn bankanje, yoo wa ni tabili, wọn pẹlu lẹmọọn ati afikun ninu awọn ile-ti feran eyi pẹlu olorinrin sauces.