Belevsky Pasto ohunelo. Eso suwiti apple Belevsky: ohunelo

Belevsky pastille ohunelo eyi ti a se apejuwe ni isalẹ, ni a agbegbe orisirisi ti Russian pastes. Bi wa ni daradara mọ, o bẹrẹ lati gbe awọn niwon ti pẹ 19th orundun. Eleyi lodo wa ninu awọn Tula ekun, ati siwaju sii gbọgán - ni ilu Belev. Nibi ti orukọ ni ipoduduro goodies.

sise Awọn ẹya ara ẹrọ

Eso suwiti apple Belevsky ohunelo eyi ti o je awọn lilo ti awọn ati awọn ti ifarada awọn ọja ni igba pipẹ, sugbon ko gan lile. Awọn julọ gbajumo ọna ti ngbaradi iru delicacies ni o wa awon ti o lo orisirisi awọn ẹyin eniyan alawo, koṣe lu pẹlu gaari, bi daradara bi awọn ti ko nira ti sisun apples.

Nítorí náà, ohun ti Iru eso ti wa ni ti a beere lati ti tan jade ti nhu candy Belevsky? Awọn ohunelo yi desaati ṣe iṣẹduro lilo awọn antonovka ite. yi delicacy wa ni julọ igba ṣe ni awọn fọọmu ti yipo. Sibẹsibẹ, a so wipe o ṣẹda o bi a akara oyinbo.

Lẹẹ ti apples Belevsky: igbese ohunelo

Gan igba ti o ṣẹlẹ ni wipe ni opin awọn ooru akoko ninu awọn Ọgba ogbo bi dun apples ti cottager ko ani fojuinu pe iru kan tobi iye ti eso le ṣee ṣe ni ile. Jam, eso compote - bi o si ikore gbogbo awọn ti awọn wọnyi awọn ọja fun igba otutu, mọ ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile. Sugbon ohun ti lati se ti o ba ti o ba ti wa je soke pẹlu awọn aṣẹ ti awọn wọnyi lete, ati awọn ti o fẹ lati ohun iyanu rẹ ebi ẹgbẹ ni eyikeyi atilẹba delicacy? Ni idi eyi, a so o mura yi desaati bi Belevsky suwiti. Awọn ohunelo ti ọja yi, a mu bayi.

Ohun ti awọn ọja wa ni ti nilo?

Bayi, a bẹrẹ. Kini ni mo nilo lati ra to ti tan jade tutu ati ki o gidigidi dun candy apple Belevsky? Awọn ohunelo ti yi ohun elo beere awọn itọju awọn ọja gẹgẹbi:

• apples, dun ati alabapade bi o ti ṣee (pelu ya antonovka ite) - nipa 3 kg;
• powdered gaari - nipa 200 g;
• awọn ọlọjẹ lati awọn ti o tobi abule ti eyin - 4 PC.;
• iyanrin-itanran gaari - nipa 400 g

beere irinṣẹ

Ohun ti a nilo? O ko ba le ran iyalẹnu nipa ohun ti Iru ẹrọ jẹ wulo lati gba iru kan lẹwa ati dani awọn itọju bi suwiti Belevsky? Awọn ohunelo ọja yi ti nbeere awọn lilo ti o mọ ki o si gbẹ utensils. Èyíinì ni, o yoo nilo:

• aladapo, idapọmọra ati chopper;
• sieve;
• ti o tobi sibi;
• yan satelaiti o tobi;
• pan;
• pan idiwon 20 x 30 centimeters;
• yan iwe;
• abẹfẹlẹ sise;
• didasilẹ ọbẹ.

Asayan ati ki o eso processing

Bayi o mọ pe o nilo lati mura, ti o gba a gidi Belevsky suwiti. Sise ohunelo ni ipoduduro awọn itọju bi awọn pataki ọja ṣe iṣẹduro lilo awọn apple orisirisi "antonovka". Pẹlu ohun ti iru a wun? First gbekalẹ unrẹrẹ ni o wa gidigidi dun ati ti nhu. Keji, won ni o wa rorun lati ooru itọju.

Bayi, ṣaaju ki sise pastes yẹ ki o ra awọn ọtun iye ti apples. Nwọn ko yẹ ki o wa ni asọ ti o si ni a wormhole ati putrid awọn ẹya ara. Lati ṣe ti nhu suwiti, o nilo lati ya nikan ni pọn apples ati alabapade, o kan gbe lati awọn igi.

Ṣaaju lilo ọja yi fun igbaradi ti marshmallow, o yẹ ki o wa daradara mu. Lati ṣe eyi, gbogbo awọn apples ra nilo lati w labẹ gbona omi. Siwaju si, eso yẹ ki o wa ni pin si 4 ege, ki o si ge wọn pẹlu kan irugbin apoti ki o si yọ stalk. Bi fun awọn awọ-ara, o le lọ kuro. Sugbon o jẹ nikan ni awọn iṣẹlẹ ti awọn apples won ra ninu itaja ati ki o ti wa ni ko bo nipasẹ kan waxy fiimu.

Ooru itoju ti apples

Bawo ni lati mura Belevsky candy? Ohunelo ile je awọn lilo ti ifarada ati ki o rọrun eroja. Sugbon, o yẹ ki o wa woye wipe yi ni a itọju fun igba pipẹ. Lati bẹrẹ, o nilo lati lọ gbogbo awọn ti awọn ilọsiwaju eso puree. Sugbon ti won gbodo ma le tunmọ si a ooru itọju to awọn ilana.

Nítorí náà, shredded apples sinu awọn ege lati wa ni fi ni kan jin fọọmu ati ibi ni lọla. Ti o ba ti o ba wa ni bẹru wipe eso yoo iná si pan, ki o si ti won le tú kekere kan omi. Beki itemole apples ni a otutu ti 185 iwọn lati so titi won ko nira ko ni di loose bi o ti ṣee.

gígé ẹfọ

Ndin apples ni o wa setan? Bayi ni nwọn gbọdọ wa ni fara kuro lati lọla ati ki o gbe sinu kan jin saucepan. Siwaju eso ti a beere lati lọ sinu kan isokan puree lilo a aladapo, a idapọmọra tabi grinder. O ti wa ni ti o dara ju lati gbe jade awọn ilana ti awọn ti o kẹhin imuduro.

Nipa rù jade eto ati gba kan isokan slurry, o gbọdọ jẹ gidigidi finely lọ nipasẹ kan sieve. Eleyi ni a ṣe ni ibere lati ṣeto awọn pasita wà tutu ati ki o dun, nwọn kò si ni awọn ti o tobi apple ege.

Lẹhin ti gbogbo applesauce koja nipasẹ kan sieve, o jẹ pataki lati gbọn soke lẹẹkansi. Lati gbe jade yi ilana ti o jẹ wuni ni aladapo fun igba pipẹ (lati 30 to 180 iṣẹju). Nigba asiko yi awọn air applesauce daradara sated pẹlu atẹgun, yoo jẹ ọti ati imọlẹ.

Ngbaradi a keji ìka ti awọn sobusitireti

Bayi o mọ ohun lati ṣe lati gba a ọja bi Belevsky suwiti. Ohunelo pẹlu kan Fọto ti yi delicacy ti wa ni ko gan idiju.

Lẹhin ti ipari ti nṣiṣe lọwọ dapọ ti apple obe, ti o yẹ ki o lẹsẹkẹsẹ lọ si awọn miiran apa ti awọn igbaradi ti awọn mimọ. Eleyi nilo kan lọtọ ami ẹyin eniyan alawo funfun lati yolks ati ki o gbe wọn sinu itutu iyẹwu fun iṣẹju diẹ. Nigbati awọn paati cools, o yẹ ki o yọ ati lilu bẹrẹ lilo a idapọmọra tabi aladapo. Ni akoko kanna maa si awọn ọja gbọdọ wa ni fi kun si awọn itanran iyanrin-gaari.

Ti nṣiṣe lọwọ eroja lati illa data wa ni ti beere bi gun bi o ko si gba kan ri to foomu pẹlu agbeko to ga ju.

Awọn ilana ti pọ awọn igbeyewo ege

Akoso jẹ iṣẹtọ rorun lati toju. Lati ṣe eyi, so awọn ẹya meji mimọ ninu ọkan ikoko ati ki o kan bit ti okùn. Next ibi-ni lati wa ni pin si 2 halves. Nwọn gbọdọ wa ni gbe lori yatọ si Trays, eyi ti o yẹ ki o bo aso-sise iwe.

Lẹhin awọn imuse ti yi ilana nbeere robi candy smoothed Scoopula wipe awọn oniwe-sisanra ni aṣọ lori gbogbo dada.

Awọn ooru itoju ilana ni lọla

Laying amuaradagba-apple igba sinu sheets, ki nwọn ki o wa ni lẹsẹkẹsẹ fi ninu lọla. Beki fun iru awọn ọja ti wa ni niyanju ni gidigidi kekere ooru (nipa 140-155 iwọn) fun orisirisi awọn wakati. Ni idi eyi, awọn lẹẹ kò gbọdọ sun lori, ati ki o nikan daradara si dahùn o. Nipa ona, ọpọlọpọ awọn RÍ se so fifi lọla enu die-die ajar.

A ya jade a itọju lati lọla

Nigbati awọn lẹẹ yoo padanu awọn ti o pọju iye ti ọrinrin di rirọ ati pliable, o le kuro lailewu gba jade ninu awọn lọla. O yẹ ki o ko ni le inu ti o ba ti o ba se akiyesi wipe awọn ọja ni ìdúróṣinṣin di si awọn sise iwe. O jẹ ninu awọn iseda ti ohun. Lati rọra ya awọn suwiti, o gbodo ti ni tan lori, ati ki o moisten pẹlu kekere kan yan iwe omi. Nini o gba ọrinrin, o yoo lọ daradara, o yẹ ki o ja ọkan ninu awọn igun ki o si rọra fa o soke.

Yiya sọtọ si dahùn o ọja lati sise iwe, ti won yẹ ki o wa ge sinu 4 àkara. Bi awọn kan abajade, o yẹ ki o gba 8 onigun apple fẹlẹfẹlẹ.

Ṣe a stuffing

Ipara mnu apple marshmallow ngbaradi lẹwa rorun. Lati ṣe eyi, nikan Elo okùn iyanrin-suga pẹlu kan chilled ẹyin eniyan alawo. Nipa ona, ti o ba ti o ko ba fẹ lati lọtọ wo pẹlu ilana yi, a so o kan fi diẹ ninu awọn ti o dun foomu ti a ti tẹlẹ pese sile fun awọn ibere.

Awọn ilana ti lara pastilles ile Belevsky

Lẹhin kan gun kneading ati gbigbe gbogbo awọn eroja wá akoko fun eyi ti o ti a ti nduro fun. Akoko lati dagba pastilles. Lati gbe jade yi ilana, iwọ yoo nilo eyikeyi Building polowo, eyi ti o jẹ pataki lati gbe ọkan ninu awọn pese àkara. Awọn oniwe-dada yẹ ki o wa ọpọlọpọ greased amuaradagba dun ipara, ki o si bo nigbamii ti Ibiyi. Bi awọn kan abajade, o yẹ ki o gba a ni irú ti akara oyinbo ti wa ni ṣe soke ti 8 apple àkara.

ọṣọ a itọju

Ni ipari, ni igbaradi ti ajẹkẹyin yẹ ki o bi won ninu powdered gaari. O gbọ ọtun, ti o fẹ lati toju ko pé kí wọn pẹlu dun etu ati bi won o lori gbogbo awọn mejeji, pẹlu awọn ẹgbẹ ruju.

Bawo ni lati fipamọ ati ki o sin?

Lẹhin ti Belevsky suwiti ti šetan, o le wa ni lẹsẹkẹsẹ je. Fun yi desaati gbọdọ wa ni ge si ona ati bayi ọmọ ẹgbẹ ti ebi pẹlú pẹlu awọn tii. Ti o ba fẹ lati fipamọ ti o fun igba pipẹ, awọn setan delicacy ti a beere lati tan ni a apo ati ki o gbe ni firiji. O yẹ ki o wa ni woye wipe ninu apere yi ti o gba a gan onírẹlẹ ati rirọ suwiti. Ti o ba nilo lati ṣe awọn ti o siwaju sii gbẹ ati ki o crispy, ki o si fi iru a ọja ti wa ni niyanju ni yara otutu. Gbadun rẹ onje!

Belevsky suwiti lai gaari: a ohunelo

Awon ti o ti lailai gbiyanju yi desaati, ti o mọ pe o yoo fun kan pupọ dun ati paapa to diẹ ninu awọn iye cloying. Ki o si yi ni ko yanilenu, nitori awọn ohunelo ti n fanimọra pẹlu kan ti o tobi iye gaari, ati powdered gaari.

Sugbon kini o ṣe ti o ba ti o ko ba nilo ga-kalori suwiti Belevsky? Ohunelo "Titẹ si candy" diẹ dara fun o. A pato ẹya-ara ti yi desaati ni wipe o ko ni kan nikan giramu gaari. Sugbon ninu apere yi o ti wa ni niyanju lati ya awọn julọ dun apples.

Awọn iyokù ti awọn ọna ti igbaradi Belevsky AWA ni fere ko si yatọ si lati vyshepredstavlennogo.

Ṣe o ṣee ṣe lati ṣe ni togbe?

O yẹ ki o wa woye wipe o jẹ ko pataki lati lo lọla lati Cook yi desaati. Ki o si bawo ni Belevsky candy? Awọn ohunelo ni togbe - yi ni wọpọ ọna fun awon ti o iye wọn akoko ati ma ṣe fẹ a gun akoko lati tinker pẹlu wiwa delights. Nitootọ, o ṣeun si yi akanṣe, o le ṣe yi delicacy jẹ Elo yiyara ju lilo lọla. Lati yi opin, a adalu ti applesauce ati nà amuaradagba nilo lati dubulẹ jade lori yan iwe ati ki o si fi o ni awọn togbe eclectic. Lẹhin kan diẹ wakati ti nhu ati rirọ ọja yoo jẹ patapata setan. Ni ojo iwaju, o yẹ ki o wa gbe idurosinsin amuaradagba foomu ati ki o ti yiyi sinu kan eerun. Ni yi fọọmu Belevsky candy le ti wa ni fipamọ ni awọn firiji, awọn oniwe-ami-murasilẹ lẹ fiimu.

lati akopọ

O yẹ ki o wa woye wipe awọn ohunelo fun ṣiṣe kan ti nhu marshmallow Belevsky ko yi pada fun ewadun. Ti o ni idi ti o ti wa ni a mo si ọpọlọpọ awọn RÍ se ti o ni ife lati Cook dani ati ki o dun ajẹkẹyin lilo alabapade eso. Sibẹsibẹ, o le ṣe iru a itọju ninu awọn oniwe-ara ọna, fifi si o àwọn tabi awọn miiran irinše (gẹgẹ bi awọn oloorun, kekere kan oyin, ounje dyes, ati bẹ lori. D.).