Bawo ni o ṣe le jẹ "Vupi Pai" (akara oyinbo)?

Ọpọlọpọ awọn ile ile-iṣẹ ti igbalode fẹran lati ṣe awọn ọrẹ wọn pẹlu awọn akara ajẹkẹyin ti ile. Ko dabi awọn analogues itaja, wọn ko ni awọn awọ-awọ awọ ati awọn ti n mu ohun ti o dara. Ni ọdun to ṣẹṣẹ, Amẹrika "Vupi Pai" Amerika ti ni ilọsiwaju gbigbooro. Awọn ohunelo fun akara oyinbo yii ni yoo gbekalẹ ni kikọ loni.

Gbogbogbo iṣeduro

Idaradi ti tọkọtaya yi ko ni dandan fun imọran pato. Nitorina, eyikeyi alakoso ọlọjẹ alakoso alakoso le ṣe iṣoro pẹlu iṣẹ yii. Gẹgẹbi ofin, awọn iṣoro kan dide lakoko igbaradi ti ipara. Lati rii daju pe ohun gbogbo ṣiṣẹ bi o yẹ, o yẹ ki o tẹle awọn iṣeduro diẹ diẹ.

Ipara fun "Vupi Pai" le jẹ ọra-wara, oily tabi ekan. Ati ọpọlọpọ awọn alakoso ṣe ayẹwo aṣayan ti o kẹhin julọ. Fun igbaradi rẹ ni imọran lati ra ko ju ekan ati to nipọn epara ipara. Nigbana ni ipara rẹ yoo dara julọ lati tọju apẹrẹ ti o fẹ. Lati sperm whisk, o ti wa tẹlẹ pa ninu firiji fun wakati marun. Lati rii daju pe iyẹfun ti pari ti ko ni irisi awọn irugbin, a maa n rọpo epo nigbagbogbo pẹlu lulú.

Beki "Vupi Pai" (akara oyinbo) ni iwọn otutu ti 180 iwọn. Akara akara ni a gbe sinu adiro daradara ati ki o fi silẹ nibẹ fun iṣẹju 20. A ṣe akiyesi ipolowo ọja naa pẹlu toothpick kan.

Aṣayan pẹlu ipara warankasi

Atunṣe atilẹba jẹ awọn lilo ti ipara marshmallow. Sibẹsibẹ, kii ṣe gbogbo awọn ibọn-ilu ni o le ra imole ti Amerika yi. Nitorina, ninu apere yi o yoo wa ni lo dipo Curd ipara. Lati ṣe ounjẹ ti nhu "Vupi Pai" (akara oyinbo) o nilo lati rii daju tẹlẹ pe ibi idana oun ni gbogbo awọn ọja ti a beere. Ni akoko yii iwọ yoo nilo:

• 100 giramu ti granulated gaari.
• A o tobi ẹyin adie.
• 120 giramu ti bii ọmu.
• Idaji kan tablespoon ti yan lulú.
• 50 giramu ti koko.
• 130 mililiters ti wara.
• 200 giramu ti iyẹfun.
• A pinch ti iyọ.

Niwon "Whoopi Pai", ohunelo ti eyi ti a ka ni akọjọ oni, kii ṣe nikan ti akara oyinbo naa, ṣugbọn tun ti ipara, akojọ ti o wa loke gbọdọ wa ni afikun. Ni afikun o ti ṣe ipinnu:

• Idaji gilasi ti ọra olora.
• Awọn agolo meji ti powdered suga ati awọn warankasi curd.

Apejuwe ti ilana naa

Ni akọkọ, o nilo lati ṣe idanwo naa. Lati ṣe eyi, ninu omi kan, iyẹfun alikama ti a ti ṣajuju, koko koriko, suga, iyọ ati adiro epo ti ni idapo. Ti o ba fẹ, fi teaspoon ti fọọmu vanilla jade. Ni agbara kanna, a fun wa ni wara, bii itọlẹ ati ẹyin ẹyin. Gbogbo wa ni idapo daradara pẹlu alapọpo ti n ṣiṣẹ ni iyara kekere.

Eyẹfun ti a ti ṣetan, ni irisi ti ko dabi ọra ti o tutu ju, o dà sinu m, greased pẹlu epo-aarọ, o si gbe sinu adiro. Beki ojo iwaju "Vupi Pai" (akara oyinbo) ni iwọn otutu ti 180 iwọn fun iṣẹju 25.

Nigba ti akara oyinbo wa ni adiro, o le ṣe itọju ti ipara. Lati Cook ti o ni ekan darapọ awọn powdered suga, ipara ati Ile kekere warankasi. Gbogbo awọn eroja ti wa ni lu pẹlu asopọ alapọda ni iyara ti o pọju.

A ti yọ akara oyinbo ti a yan nipọn kuro lati inu adiro, ge si awọn ẹya meji ati lubricated pẹlu awọn ipara ti o ṣe. Ti o ba fẹ, a ṣaṣaro tọkọtaya lori omiye ti a ṣan.

Aṣayan pẹlu espresso ati ekan ipara

Yi ohunelo jẹ oriṣiriṣi yatọ si ti iṣaaju. O tumọ si lilo lilo awọn ohun elo ti o yatọ patapata. Nitorina, ṣaaju ki o to ṣeto "Vupi Pai", rii daju lati ṣayẹwo wiwa awọn ọja ti a beere. Ninu ibi idana ounjẹ yẹ ki o jẹ:

• 350 giramu ti iyẹfun alikama.
• Bata ti awọn eyin adie.
• 210 giramu gaari.
• A apo ti vanillin.
• 250 giramu ti bota.
• Fun 130 mililiters ti wara ati espresso.
• A teaspoon ti omi onisuga.
• 100 giramu ti koko lulú.
• Awọn teaspoons meji ti ikẹru ti yan.

Lati ṣeto ipara ti o nilo lati kọkọ-ra 600 mililiters ti ọra ekan ipara, 150 giramu gaari ati apo ti vanillin. Ni afikun, ninu ọran yii, akara oyinbo naa yoo dara ni didùn. Nitorina, kekere bota ati 80 giramu ti chocolate dudu ati 20% ipara yẹ ki o wa ni afikun si awọn akojọ ti awọn ọja.

Aṣayan awọn iṣẹ

Akọkọ o nilo lati ṣe idanwo naa. Lati ṣe e ni ekan kan darapọ bota, suga ati vanillin. Gbogbo awọn ti o pa daradara pẹlu alapọpọ. Ni idiwo ti a gba wọle tẹ awọn idẹ ajara ati lekan si ajọpọ. Lehin eyi, ni bakan naa, iyẹfun ti a ti ṣaju, iyọ, omi onisuga, omi ti a yan ati koko ti wa ni tu.

Ni satelaiti ti o lọtọ ti o fun wara, ọra lemon ati kofi lagbara. Abajade omi ti wa ni idapo pelu bota ati ibi-iyẹfun ati daradara. Awọn ti pari esufulawa ti pin si awọn ẹya merin, gbe jade ni ibamu si awọn aworan ati ki o firanṣẹ si adiro, kikan si 180 iwọn.

Awọn àkara ti a fi danu ati diẹ die ni a fi omi tutu pẹlu ipara ti a ṣe lati ekan ipara, suga ati vanillin. Setan "Whoopie Pie" (akara oyinbo) ti wa ni dà chocolate fondant ki o si fi ninu firiji.