Bawo ni o ṣe awọn tomati ninu ara wọn oje: meji awọn aṣayan

Nibẹ ni o wa orisirisi ona ti ikore tomati ni igba otutu. Kọọkan ti wọn ni ara rẹ ti o dara. Diẹ ninu awọn bi awọn tomati iyo lati lenu wà bi a cask ti ẹfọ. Ọpọlọpọ awọn bi dun tomati wa ni pipe bi ohun appetizer si eyikeyi tabili. Sugbon ni yi article a yoo soro nipa bi o lati se awọn tomati ninu ara wọn oje. Paradà, won le ropo tomati lẹẹ, o dara fun sise borscht tabi pizza.

A nla ohunelo

Nibẹ ni o wa ọna meji bi o lati se awọn tomati ninu ara wọn oje. Ni akọkọ nla, awọn Peeli ti a wẹ, ati awọn keji odidi kore tomati. Ti o ko ba yọ awọn ara, ki o si awọn ẹfọ wa ni si sunmọ le ki o si dara dabo ni brine. Sugbon o jẹ diẹ rọrun lati lo awọn tomati lai ara. Nítorí, bawo ni awọn tomati ninu ara wọn oje? Ya 200 giramu gaari, mẹta liters ti awọn tomati oje, 50 giramu ti iyọ, awọn tomati, ata oka die-die scented ati clove, a kekere spoonful kikan (70%) ati mẹta ge ata cloves. Tomati fo ati iterate. Gbogbo ati ipon Reserve fun itoju, ati ti asọ ti o si crumpled Rii tomati oje. Ti a ti yan tomati ni mimọ ti awọn stalk prick pẹlu kan toothpick ni orisirisi awọn ibiti. Mura ilosiwaju fun pickling pọn. A fi wọn ni tomati. Jinna tomati oje, tú sinu kan eiyan ki o si fi o lori adiro. Nigba ti àgbáye bẹrẹ lati sise, fi si o iyo, suga, ata ati cloves. Hó tomati oje fun nipa 30 iṣẹju. Ni o kere fi awọn ge ata ilẹ. Kun tomati ni agolo kún ati ki o pa awọn ideri, sugbon ko ba eerun. Sterilize itoju jinna fun nipa 20 iṣẹju ati ki o si ni wiwọ fi eerun soke. A ni ẹtọ awọn tomati to dara, ki o si gbe wọn ni itura ibi.

Itoju - a nkan tinrin

Tomati le wa ni jinna ninu ara wọn oje ege. A ya lagbara anfani fun itoju (2 kilo) ati overripe eso on tomati (2 kilo). O yoo tun nilo nla meji ti ṣibi gaari, nla meji ti ṣibi ti iyọ, kan diẹ leaves ti lavrushki ati ata lati lenu. Tomati ti wa ni fo ati ki o ge sinu oruka apapọ sisanra. Ki o si a fi wọn ninu awọn gbaradi pọn. Ti asọ ti eso ṣe tomati oje. Lilọ wọn nipasẹ kan eran grinder tabi mu ese nipasẹ kan sieve tẹlẹ simmered ni a saucepan. O tun le lo awọn idapọmọra. Yan eyikeyi ọna. Awọn jinna tomati oje, fi suga, iyo ati gbogbo awọn pataki turari ati ki o duro titi õwo. Ki o si fọwọsi o pẹlu ẹfọ bèbe. Ideri ko ni pa ni wiwọ, nitori sterilize fun 25 iṣẹju. Nigbana ni, o pa awọn bèbe daradara, tan lori ati ki murasilẹ. Tọjú wẹwẹ tomati ni ara oje kan ni itura ibi. Ni igba otutu, awọn tabili ti won yoo jẹ ohun o tayọ ipanu.

A diẹ awọn italolobo

Ati bi ṣe awọn tomati ninu ara wọn oje lai awọn ara? Nwọn yẹ ki o wa blanched. Fun yi lila wọn crosswise omit awọn ẹfọ ni farabale omi fun 2-3 iṣẹju ati lẹsẹkẹsẹ gbe sinu yinyin omi. Lẹhin iru ifọwọyi ara awọn iṣọrọ ba wa ni pipa. Flavorings le fi kun lori ara rẹ. Akọkọ ohun ti won ti wa ni gan ko da gbigbi adayeba lenu ti awọn tomati.