Bawo ni lati Pickle Atalẹ?

Atalẹ han lori wa desks ko ki gun seyin, sugbon o ti tẹlẹ isakoso lati segun awọn oniwe-oto lenu ko nikan gourmets. Lẹhin ti gbogbo, o ko ko o kan ṣe afikun sharpness ati ekunrere ninu awọn awopọ, sugbon o tun jẹ ọkan ninu awọn wulo awọn ọja, eyi ti o fun opolopo odun ti a ti lo fun ti oogun ti a ni.

Atalẹ pese sile bi ti oogun ohun mimu, eyi ti yara awọn ilana iwosan. Paapa wulo ni awọn ohun mimu nigba òtútù, bi awọn idapo ti awọn root yi ọgbin jẹ kan ti o dara antibacterial oluranlowo. Siwaju si, Atalẹ ati ki o lo fun ngbaradi orisirisi n ṣe awopọ bi pies, eran, bi daradara bi ohun aropo fun ọti ati kvass.

Awọn julọ gbajumo ni ka Atalẹ pickled. Lati ọjọ, o le ṣee ra ni eyikeyi fifuyẹ. Sugbon si tun mọ bi lati Pickle Atalẹ nikan, gbogbo eniyan yẹ. O pupọ rorun, o kan to lati ra awọn alabapade root yi ọgbin.

Ọpọlọpọ awọn kan ìfẹ pickled Atalẹ, paapa nigbati o ti wa ni ka indispensable ilẹ ipese. Sugbon ko gbogbo eniyan mo bi o si Cook o ara ni ile. Eleyi jẹ ko nla ti yio se. Next, fojuinu kan tọkọtaya ti ona lati Pickle Atalẹ ni kiakia ati irọrun. Fun kọọkan ninu awọn ọna yẹ ki o wa ti a ti yan nikan alabapade root.

Ni o daju, ara rẹ Pickle le jẹ Elo tastier ju ra a setan ni awọn itaja. Ati ti o ba ti o mọ bi o si Pickle Atalẹ ni ile, ki o si ti tẹlẹ ri pe o jẹ rorun ati ki o rọrun. Ati ti o ba ko, ki o si awọn ilana akojọ si isalẹ yoo ran o pẹlu yi.

Bi o si Pickle Atalẹ - akọkọ ọna

eroja:

• iyọ, suga - on a teaspoon;
• Kikan (waini tabi iresi);
• soyi obe.

O jẹ pataki lati nu root ti awọn ọgbin lati Peeli, ki o si gige ti o pẹlu kan didasilẹ ọbẹ. Agbo o si sinu awọn pan ki o si tú itura omi. Lẹhin ti o, fi lori idaji wakati kan ni firiji. Ki o si fi lori ina ati sise, ki o si yọ kuro lati omi ati dara.

A gbọdọ bayi bẹrẹ ngbaradi awọn marinade. Lati ṣe eyi ni a lọtọ ekan illa awọn suga, iyọ, kikan, soyi obe ati sise. Abajade marinade lati tú Atalẹ ati ki o infuse fun wakati kan. O si ti pa ninu firiji ni kan iloro eiyan soke si osu meta.

Bi o si Pickle Atalẹ - a ọna lati awọn keji

Eroja fun awọn marinade:

• omi - 4-5 liters;
• iresi kikan - 2 adalu;
• Atalẹ - 0.6 kg;
• Iyo - 1 tablespoon;
• suga - gilasi

Bi tẹlẹ darukọ loke, yan awọn root imbyarya yẹ gan-finni, ki o je alabapade. Sibẹsibẹ, rẹ ara yẹ ki o wa ni die-die translucent. Ati ti o ba o ni o ni kekere wrinkles, ki awọn root ni ko ni akọkọ freshness ati ki o mọ, ge o yoo je ohun soro. Ni afikun, o yẹ ki o wa dan ati ki o duro si ifọwọkan.

Lakoko, o nilo lati nu Atalẹ lati awọ-ara, ki o si gige. Gige ilana fun pickling ti wa ni tun ka pataki to ati awọn ti o yẹ ki o wa ṣe gan-finni ati ki o ti tọ. Ona ti awọn root yẹ ki o wa gan tinrin ati ki o gun, wẹwẹ diagonally. O le ge ti o pẹlu kan ọbẹ fun ẹfọ, ounje ero isise tabi pataki kan grater.

Ki o si ge Atalẹ wa ni fi sinu kan jin ikoko (pelu seramiki) ati pé kí wọn pẹlu iyọ. Ki o si tú farabale omi si jẹ ki duro iṣẹju marun. Ki o si lé kekere kan omi ni lọtọ ikoko ki o si fi suga paapọ pẹlu iresi kikan. Bayi a nilo lati imugbẹ awọn ti o ku omi lati Atalẹ ati ki o illa o pẹlu ọkan ninu eyi ti awọn suga ati kikan ti a ti fi kun. Atalẹ nilo lati yi lọ yi bọ sinu kan gilasi idẹ, tú awọn marinade ati ibi ni firiji. Awọn gan ọjọ kejì, o le gbadun awọn oniwe-olorinrin lenu.

O yẹ ki o wa woye wipe awọn pickling Atalẹ ko ni gba Elo akoko. Ni idi eyi, awọn marinade tun le fi awọn ata, cloves, ata, Thai ati awọn miiran eroja lati rẹ lenu.

A gba bi ire!