Bawo ni lati mura ti nhu Salads ni igba otutu - diẹ ninu awọn ti o dara ilana

Awọn julọ ti nhu Salads ni igba otutu ni o wa awon ti o ti wa ṣe jade ti ara rẹ ile-po ẹfọ. Dajudaju, ko gbogbo eniyan ni o ni anfaani lati dagba wọn, ṣugbọn o wà wa lori oja ni ko paapa soro. Bi fun awọn ilana ti blanks, won ni o wa ni kọọkan ebi, bi ofin, wọn ibile. Sugbon ma ti o fẹ lati fi si awọn onje jẹ nkankan titun, ati ki o Iyawo ti wa ni, ti o bẹrẹ lati ṣàdánwò ni àwárí ti a bojumu aṣayan. O ti wa ni ko si ikoko wipe julọ ti nhu ipalemo fun igba otutu - Salads ti o ti wa pese sile bi a ebi. Ni awọn idana ni akoko ti won ẹda pataki kan bugbamu, gbogbo lowo, pẹlu awọn Little Àwọn. Gbogbo eniyan ti o ti wa peeling, shredding tabi dapọ ni kan ti o tobi si kún, ki o si inu didun kede wọn ikopa ninu awọn nigbamii ti wiwa aṣetan.

Nhu saladi ni igba otutu ti zucchini

Oh, awọn wọnyi ẹfọ nigbagbogbo ni to oye, laibikita boya o je ooru tabi ko ki gbona, ti ojo tabi gbẹ. Dajudaju, zucchini le wa ni ra ni eyikeyi akoko ti awọn ọdún (pẹlu yinyin ipara), sugbon nigba ti procured ti nhu Salads ni igba otutu, ati nibẹ ni nikan uncorking, lo wọn a Pupo rọrun ati siwaju sii igbaladun.

Fun awọn ti alinisoro ti ikede yoo nilo 3 kg ti odo alubosa, 3 cloves ata 2 tobi fennel tan ina. Miran ti wulo iyọ ni (idaji sibi), suga (100 g.), A gilasi ti kikan ati Ewebe epo.

Akọkọ ti o nilo lati marinate zucchini. Lati ṣe eyi, ge wọn arin-won cubes, fi ge ata, dill ati ti o ku eroja. Gbogbo awọn yi yẹ ki o ṣee ṣe ni kan iṣẹtọ tobi agbara, eyi ti o ni ojo iwaju yoo wa ni fi lori ina. Marinated saladi nigba ọjọ. Ki o si ti wa ni mu si sise ati ki o Cook, saropo fun nipa 10 iṣẹju. Awọn ti pari satelaiti ti wa ni pin lori awọn àwọn idaji-lita pọn, sterilized fun iseju 15 ati ki o kü. Akoko lati Cook yi satelaiti yoo gba o kere bi daradara pẹlu awọn ibẹrẹ ti tutu oju ojo gbogbo awọn akitiyan yoo esan ti wa ni abẹ.

Nhu saladi ni igba otutu ti o yatọ si ẹfọ

Awon ti o ri kekere kan diẹ akoko, o le jẹ ṣiṣe lati mura kan diẹ oselu ni awọn aṣayan. Fun apẹẹrẹ, a saladi awopọkọ awọn wọnyi ohunelo. 10 kg ti ogbo tomati asọ ti ya lori 2 kg ti Karooti, alubosa ati cucumbers, ati 3 kg ti ata. Si tun nilo 200 gr. iyo (ni eyikeyi irú ko dara julo), 300 gr. suga ati 400 giramu. refaini Ewebe epo.

Close yi saladi le jẹ fun awọn bèbe ti eyikeyi iwọn, sugbon jẹ dara ju ti baamu lita. Wọn kọkọ-mọtoto ati sterilized nipa nya. Ṣaaju ki o to mura ti nhu Salads ni igba otutu, o yẹ ki o tun iṣura soke lori kitchenware yẹ iwọn didun sinu eyi ti ipele ti gbogbo awọn irinše, ati ki o yoo wa ni ibi kan fun dapọ. Ti o ba ti yoo ko han labẹ awọn apá, awọn nọmba ti eroja le wa ni pin si 2 awọn ẹya ara tabi diẹ ẹ sii.

Gbogbo awọn ẹfọ ti wa ni fo, ti mọtoto ati ki o ge sinu to dogba ege, alubosa - idaji oruka ati Karooti ati grate le je. Nwọn si wà ki o si adalu ati ki o gbe lọ si a ekan tabi pan ṣe ti aluminiomu, lati kan ilana ti ngbaradi a saladi ko sisun. Moomo ti a fi kun iyo, suga, ati ororo, ti wa ni mu lati kan sise ati ki o simmered fun nipa 15 iṣẹju, ki o kü pọn pese sile. Ni igba otutu, nwọn si ya jade ati ki o gbadun ti nhu ebun imọlẹ ti o jina ooru.

Igba saladi

Swapping ninu awọn ti tẹlẹ ohunelo kan diẹ eroja, o le gba a brand titun satelaiti. 3 kg ti awọn tomati ya 2 kg alubosa, Karooti, eggplants ati ata. O nilo a pupo ti epo - 2 adalu, ati suga - gilasi. Iyọ ti wa ni afikun lati lenu, ati ki o ko se diẹ ninu awọn kikan (nipa 100 milimita).

Ẹfọ, bi daradara bi ninu awọn ti tẹlẹ irisi, w, ge ati karọọti won. Illa gbogbo awọn eroja, saladi boiled nipa 50 iṣẹju (Igba pese sile fun igba pipẹ), ati ki o gbe jade ninu pọn, sterilizing wọn miiran 10 iṣẹju Private saladi le wa ni fipamọ fun opolopo odun, ṣugbọn o yoo mu Elo sẹyìn.