Bawo ni lati mura pickled eyin

Awọn o daju wipe eyin ni o wa gidigidi wulo ati awọn ti wọn ni tobi oye ti oludoti nilo nipa ti ara, nwọn mọ fere ohun gbogbo. Wọn ti wa ni to wa ni ojoojumọ onje ti ọpọlọpọ awọn idile, Yato si orisirisi kan ti n ṣe awopọ ti o le ṣe awọn ti wọn lẹwa ni kiakia, gba awọn eni lati faagun awọn akojọ. Sibẹsibẹ, ko gbogbo eniyan mo ohun ti won ti wa ni n ki o si pickled eyin, eyi ti o le sin bi ohun ominira ipanu ati eroja fun saladi. Eleyi satelaiti ti wa ni pa ninu marinade fun igba pipẹ (25 ọjọ), ki ni ọtun akoko, o le kan gba o ati ki o lo awọn pataki iye.

Lati mura ya adie tabi quail eyin. Children, yi satelaiti tun le wa fun ọdún mẹta. Ni ọpọlọpọ igba, nwọn jẹ o pẹlu idunnu.

12 quail eyin (adie ti o ba ti ya, ti won yoo nilo a 2-agbo kere) ti wa ni kún pẹlu omi tutu ati ki o boiled titi jinna lori alabọde ooru. Ki o si ti won ti wa ni ti mọtoto ati ki o tutu. Ni akoko yi, o ti wa ni ngbaradi awọn marinade. Fun u, ni gilasi kan ti omi fi kan sibi ti iyo, idaji teaspoon gaari, a mẹẹdogun ife ti kikan. Gbogbo mu lati kan sise, ki o si nibi ti wa ni ti own awọn ata clove, ge dill, turari lati lenu. O le fi kan diẹ peppercorns. Awọn eyin ti wa ni gbe ni kan o mọ gilasi idẹ, kún pẹlu gbona marinade ati ki o si ni wiwọ kü pẹlu kan ideri eiyan. Pa awọn satelaiti ninu firiji. Njẹ o jẹ ṣee ṣe laarin ọjọ meji.

Bakannaa, ni ibere lati ṣeto awọn pickled eyin, o le lo awọn wọnyi ohunelo. Awọn ọja ti wa ni boiled fun 10 iṣẹju. Lẹhin ti awọn ẹyin cools, ati awọn won nlanla die-die dà si kekere dojuijako akoso (yi yoo ran wọn si dara marinated). Next, wọn ti wa ni gbe ni kan idẹ. Fun awọn marinade sinu kan saucepan pẹlu kan lita ti tutu omi fi kan tablespoon ti iyọ, a teaspoon ti kumini ati suga (le ya awọn miiran turari). Eleyi tun ṣe afikun kan bit ti alubosa Peeli, Bay leaves, lenu ni fi ata. Gbogbo mu lati kan sise ati ki o laaye lati ooru titi iru akoko bi iyọ ti wa ni patapata ni tituka. Next, awọn ojutu ti wa ni tutu, nwọn si ti wa ni kún pẹlu eyin, eyi ti o fun awọn wọnyi ti yẹ ni niyanju lati ya nipa 12 ege ti alabọde iwọn.

Marinate ninu apere yi ki nwọn ki o ko ni le kere ju ọkan ọjọ kan ni itura ibi. Ni ibere lati waye wọn dara julọ lori awọn tabili, o le tẹsiwaju bi wọnyi. Eyin ti wa ni ti mọtoto lati ikarahun, ge si meji halves. Apo ti wa ni rọra kuro. Lọtọ ni adalu kan kekere iye ti kikan, ata ati sunflower epo. Abajade adalu ti a dà sinu awọn ọlọjẹ, ti wa ni gbe lori oke apo ti yika ẹgbe rẹ si oke. O ti wa ni ṣee ṣe lati ọṣọ pọ kekere kan wóro.

Ni ibere lati ṣeto awọn pickled eyin, o le ya awọn wọnyi ohunelo. A ìdìpọ parsley, a tọkọtaya ti cloves ti ata ati ki o kan bit ti anchovy yẹ ki o wa finely ge. Awọn eroja ti wa ni gbe jade ni a ekan, eyi ti o ti fi kun 4 tablespoons ti awọn tomati lẹẹ, a tọkọtaya ti tablespoons ti kikan, idaji kan lita ti epo (olifi epo ni o dara lati ya). Gbogbo nà whisk tabi ina aladapo. Boiled eyin wa ni ti mọtoto lati ikarahun ati ki o fi ni kan idẹ, tú marinade lori, osi fun wakati kan diẹ. Lori tabili awo le ti wa ni je, sprinkling ito ninu eyi ti o ti wa ni pickled, pẹlu kan alabapade Baguette tabi tositi.

O yẹ ki o wa woye wipe nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ ona lati ṣeto awọn marinade. Fun apẹẹrẹ, diẹ ninu awọn ti wa ni niyanju lati ya iyo ati suga ni dogba ti yẹ. Miiran Iyawo so kikan dipo ti awọn ibùgbé Ya awọn waini. Ni eyikeyi nla, pickled eyin, ṣe pe oyimbo nìkan, jẹ atilẹba ati ki o dun ipanu lori awọn ajọdun tabili , ati ni ojoojumọ akojọ. O ṣe pataki ki awọn ọja ti o ti wa ni lilo fun sise, won titun ati ki o ti ga didara.