Bawo ni lati marinate boletus? orisirisi awọn ilana

Bota olu - olu wa ni oyimbo gbajumo ati ki o wa loorekoore alejo si wa tabili. Won le wa ni je boiled, sisun ati salted. Sugbon loni jẹ ki ká soro nipa bi o si marinate boletus. Bi ni eyikeyi miiran ilana, nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn ẹya ara ẹrọ ati subtleties. Pickled bota olu ni o wa nhu ati rightfully kun okan kan commanding si ipo lori kọọkan tabili. Nítorí náà, a diẹ ilana ti yoo gba o laaye lati Cook kan ti nhu boletus.

Ni igba akọkọ ti ohunelo jẹ gidigidi irorun. Bayi, o jẹ ṣee ṣe lati iṣura soke lori awon olu fun igba otutu. Ya ọkan kilogram ti bota ati ki o fara huwa si wọn (nu o dọti ki o si w). Ko ba gbagbe lati yọ awọn tókàn agbegbe, ati idin-je olu ma ko lo ni gbogbo. Nigbana ni, fi kan ikoko ti omi lori iná ati ki o duro titi ti omi õwo. Ti o ba ti olu ni o wa tobi, o le ge wọn sinu awọn ege. Ki o si gbe wọn ni farabale omi si eyi ti tẹlẹ fi diẹ ninu awọn iyo. Cook fun 25-30 iseju. Next, a yi lọ yi bọ awọn olu ni a colander lati xo excess ito. Ni kete ti a yi lọ yi bọ wọn sinu ikoko, nikan ni enamel. Fi si bota olu teaspoon ti kókó ati ki o illa wọn daradara. O le optionally fi awọn ata ilẹ.

Olu kùtukutu gbe ninu pọn ati ki o fi wọn sterilized fun 30 iṣẹju. Lẹsẹkẹsẹ pa awọn idẹ. Eleyi jẹ kan irorun ona, bi o si Pickle boletus.

Ma niyanju saju itoju lati yọ epo lati oke ti ara. Eleyi mu ki o kere slippery olu ati ki o lẹwa. Pickle luteus bi o ti ṣee ati ni awọn wọnyi ona.

Olu to awọn jade ki o si yọ fila pẹlu awọn oke ara. Ki o si a tú omi sinu pan ati ki o ṣeto o lori ina. A tan o pese olu ati ki o Cook. sise akoko ni 15 iṣẹju lẹhin ti awọn omi õwo. Omi ti wa ni ki o si drained ati ki o fo jade elu pẹlu pataki itoju. A ṣe yi ilana ni igba mẹta. Fun awọn kẹhin tú farabale omi ki o wà ti o ga elu to kan ika.

Bayi fi awọn turari. Meta liters ti olu lati fi kan tablespoon ti iyo. Tun fi Bay bunkun, clove ati idaji ago kikan (9%). Olu marinated Cook fun nipa wakati kan. Ko ba gbagbe lati lẹẹkọọkan dabaru pẹlu awọn awọn akoonu ti ti pan. Ti o ba ti olu ni o wa setan, won yoo rii si isalẹ ti ojò, eyi ti o ti wa ni jinna ati awọn marinade di sihin. Siwaju decompose gbaradi luteus ni bèbe, eyi ti tilekun awọn lids.

Eyikeyi Olu mo wipe olu yẹ ki o wa gidigidi ṣọra lati ọwọ. Nitorina, ṣaaju ki o to Pickle bota olu, yọ eyikeyi spoiled ati wormy idaako.

Miran ohunelo fun marinated epo. Pretreated olu ti wa ni boiled 10 iṣẹju lẹhin ti farabale omi ni kan pan. Wọn ti jókòó ni a colander ki o si mura awọn marinade. Fun kilogram ti aise elu beere 125 giramu kikan (6%), 100 giramu ti omi, ati idaji tablespoon ti iyo ati gaari. Omit awọn bota olu ninu awọn marinade ati ki o Cook fun 25-30 iseju. Ninu ọkan iseju, titi tutu, o gbọdọ fi awọn turari. Bi turari lilo cloves, Bay bunkun ati ki o kan ibile Belii ata.

Olu decomposed sinu scalded pọn ati ki o pa awọn ideri. Nigba ti bèbe ti tutu, o nilo lati yọ wọn kan ni itura ibi. Iru blanks le wa ni fipamọ fun odun kan.

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn aṣayan, bi o si Pickle boletus. Egeb ti yi satelaiti ni awọn oniwe-atilẹba ohunelo ni ọwọ. O le fi eyikeyi turari ati ewebe. Ma lo oloorun.

Meji kilo elu gbọdọ ya kan lita ti omi, 80 giramu gaari, 50 giramu ti iyọ, 200 milimita kikan cider, oloorun, Bay bunkun.

Olu boiled ninu omi gbona fun 8 min, ki o si lati kekere ti wọn si marinade jinna. Tunmọ si ooru itoju, titi ti olu yoo ko dubulẹ lori isalẹ ti ojò. Lẹhin ti a pín wọn si bèbe ati ki o sunmọ ideri.

Yan eyikeyi ohunelo ati ki o Cook pẹlu nla idunnu.