Bawo ni lati din-din ni awọn ẹsẹ adie ese ti o frying ni tọ?

Ohun ti le je rọrun ati siwaju sii ti nhu ju sun adie ese? Ilana ni awọn pan jinna adie ese igba soro nipa marinades, seasonings nipa, sugbon ṣọwọn darukọ awọn ilana. Ṣugbọn ti o ba kan fi adie sinu ọra ti o dara, iwọ yoo ni igbẹkẹle duro si isalẹ ti ẹran ati raskashennaya, unappetizing porridge lati oke. Ọpọlọpọ igba, awọn ese, iyẹ ati drumsticks ndin ni lọla. Nibẹ o le ṣatunṣe iye ti eran ti nrakò - pẹlu wiwọn tabi apo asofin. O ti wa ni tun rorun lati ṣe kan adie ni ikoko - sugbon ki o si wa ni jade ko dun agaran. Pẹlupẹlu, kii ṣe gbogbo awọn ile-ile ni eyi ti o jẹ julọ satelaiti, ati ki o lọla pupọ. Frying pan ati stove wa awọn ẹrọ itanna ti o jẹ julọ ti itura. Ati nihin a yoo wo bi o ṣe le din awọn ẹsẹ adiye daradara.

Lati fi awọn ẹran tutu titun kun, o gbọdọ kọkọ koko. Ohunelo kọọkan ni ọna ti ara rẹ ti adie adie pẹlu condiments. Diẹ ninu awọn ṣe ilana lati pa awọn paws, ṣugbọn si tun tastier ju awọn sisun, crispy awọ pẹlu turari. Ṣaaju ki o to din-din ni kan pan ti adie ese, bi won ninu wọn pẹlu iyo, ata ati ewebe. O dara lati ni imọran rosemary laarin wọn. Ni ibere fun õrun lati wọ inu adie, lo ọbẹ to dara lati ṣe ijinlẹ jinlẹ ni agbegbe itan. Awọn egeb onijakidijagan ati omi omi wa. Oje ti o jẹ aro ati epo epo - ti o rọrun julọ ninu wọn. Ọti-waini funfun pẹlu afikun afikun kan ti bulu ti balsamiki yoo fun ni satelaiti ni temperament Tuscan, ati soy sauce - imudarasi Thai.

Marinades ati fifa pa - o dara julọ ... Ṣugbọn sibẹ bi o ṣe le din awọn ẹsẹ adie ni iyẹfun frying? A nilo lati ṣe aṣeyọri awọn esi iyasọtọ meji: iyọ kukuru, bi nigbati o ba n sise lori ina nla, ati pe o ni itanna ti o jinna, ti o ṣee ṣe nikan pẹlu frying pẹrẹbẹ labẹ ideri. Nitorina, a yoo ṣe aṣeyọri idiwọn wa nipa gbigbe ilana ipo ooru ni ipilẹ labẹ pan ti a frying. Ni akọkọ, tú epo kekere kan ati ki o gbona o titi di ifarahan ti a fi awọ bulu. Ti o ba fi adie sinu apo ti o din kikan, ẹran naa yoo tẹ si isalẹ. Lati yago fun splashing, awọn ese ti a fa jade lati inu omi marinade yẹ ki o gbẹ pẹlu toweli iwe.

Nigbati erupẹ sisun ti han ni ẹgbẹ kan ati ekeji, din ina naa ki o bo boṣeti pẹlu ideri ile. Diẹ ninu awọn ilana, considering bi o lati din-din ni kan pan ti adie ese, ni imọran wọn lati PIN isalẹ sibẹsibẹ ati irẹjẹ ti awọn ẹran jẹ daradara propeklos. Nitorina ṣinṣin fun iṣẹju mẹwa fun ẹgbẹ kọọkan. Ti o ba marinate adie, tú awọn omi bibajẹ. Ti o ba ṣaja ti o ni turari pẹlu, tu sinu sinu ago nipasẹ titẹ awọn ata ilẹ meji meji ki o si tú omi ti o ni omi tutu nibẹ lati tú turari daradara. Tú omi omira yii (tabi marinade) sinu adie ki o si pa ideri lẹẹkansi. Ina dinku si kere ati ki o parun (tẹlẹ laisi irẹjẹ) nipa iṣẹju 15.

Ọna miiran wa lati din awọn ẹsẹ adie ni pan ki wọn ki o ma sun. O jẹ onjẹ. O le jẹ iyatọ gidigidi - lati awọn akara oyinbo tabi iyẹfun ti o fẹlẹfẹlẹ pẹlu turari si eka ti o nipọn. Awọn adie funrararẹ le ti wa ni boiled fun idaji wakati kan. Bayi, iwọ yoo gba akọkọ (da lori broth) ati keji. Ọna ti o rọrun yii yoo dabobo eran rẹ lati sisun. Tú awọn spoons mẹta ni awo jinlẹ pẹlu "òke" ti iyẹfun. Fi kun, iyọ, ẹbẹ ti paprika ti o dara, lori ipari ti ọbẹ - nutmeg. Mu awọn adalu naa tutu titi ti o fi jẹ pe. Ṣiṣe ẹdun ni awọn owo rẹ. Awọn kù ti breading ko jabọ jade - lati o o le Cook kan ti nhu obe fun adie.