Bawo ni lati Cook awọn bream ni lọla

bream eja ko ni wa si awọn eya ti delicacies, eyi ti o tumo si wipe o ni gan kekere sanra ati ki o kan pupo ti kekere egungun. Ṣugbọn ti o ba ti o ba fẹ lati ṣiṣẹ lile, ki o si yi ìrẹlẹ olugbe adagun ati awọn odò yoo tan awọn satelaiti lati "Alarinrin." Rẹ titi ti wa ni ko yato lati bream eja, o nilo lati asegbeyin ti si awọn iranlọwọ ti kekere asiri, awọn ofin, wọnyi eyi ti a yoo ni anfani lati "ennoble" wa dun eja. Ni ibere, o yẹ ki o wa daradara ti mọtoto ati ki o gutted okú. O se ko bẹ nìkan, nitori awọn irẹjẹ ni o wa gidigidi sunmọ olubasọrọ pẹlu kọọkan miiran. Lati gba lati awọn eran, o nilo lati pé kí wọn gbogbo dada pẹlu isokuso iyọ, kekere kan dè, ati ki o, ti o bere lati iru, scrape lodi si awọn irẹjẹ.

Ki o si tu ni eja nipasẹ awọn gills, guts ati oju. W awọn okú ki o si obsushivayut. Bayi keji ìkọkọ: bi o si xo ti awọn countless kekere egungun? A ọbẹ pẹlu kan didasilẹ sample ṣe aijinile gige pẹlú awọn ara lati ori si iru gbogbo idaji kan centimeter. Nigbana ni, ninu ooru itoju propekutsya kekere egungun, ki wipe ko si ohun to ro. Bayi o ni akoko lati ro bi o si Cook bream.

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ilana: o gbọdọ wa ni pe ti o ba ti a ko ba ti lọ si oloriburuku eja tabi gbẹ, o nilo lati gbiyanju lati ṣe awọn igbaradi ti awọn okú ti ko sọnu sanra. Lati ṣe eyi, tabi ami-din-din awọn mejeji lati fẹlẹfẹlẹ kan ti erunrun, ati paapa eja tabi ipari bankanje pan nigba yan. Food bream ti wa ni gba paapa dun ati fragrant, ti o ba ti ṣaaju ki o to awọn ooru itoju ita awọn okú grate turari, iyo, ata, ati lẹmọọn oje pé kí inu yl ki o si nawo ni ikun die-die marinated alubosa oruka ati ewebe (Basil sprigs, parsley, cilantro, dill). To nkún ṣubu jade, awọn egbegbe ti awọn ikun yẹ ki o wa fasten pẹlu toothpicks.

Bawo ni lati Cook awọn bream ni lọla? Itankale yan dì pẹlu Ewebe epo, fi lori rẹ okú, ti a we ni bankanje. Ti o ba Cook awọn ẹja lẹsẹkẹsẹ pẹlu kan ẹgbẹ satelaiti bi poteto, ki o si dubulẹ lẹba ge ege root ki o si fi ipari si pẹlu bankanje gbogbo pan, ki o si shove o ni preheated adiro fun idaji wakati kan. Yọ awọn bankanje, tú gbogbo awọn ekan ipara tabi eru ipara, ki o si fi dopekayut fun miiran mẹẹdogun ti wakati kan. Ṣaaju ki o to faili a bream lori tabili, ko ba gbagbe lati ya jade lati belly ti awọn ewe, ati awọn gan eja pé kí wọn pẹlu gbẹ funfun waini ati lẹmọọn oje.

Eyi ni miran ohunelo bi o si Cook bream ni lọla. Cook lọtọ Buckwheat - ko gidigidi, to portioned baagi (100-150 g). Lori epo titi ti nmu kan brown awọn alubosa, Cook boiled ẹyin. Fi awọn alubosa ati awọn ẹyin porridge: ge boiled ati scrambled aise. Mọ eja, disemboweled, mi, a gbẹ, bi won ninu pẹlu iyọ. Farshiruem okú porridge, fasten awọn mejeji pẹlu toothpicks. Lori greased yan bream itankale, pé kí wọn pẹlu breadcrumbs ati ki o beki fun idaji wakati kan. Ki o si tú awọn ekan ipara ati ki o fun siwaju sii lati duro ni Ovens. Šaaju ki o to sìn, tú obe akoso ki o si pé kí wọn pẹlu dill.

Diẹ ti awon eniyan mo bi lati Cook bream ni a skillet. O jẹ pataki lati ge awọn ẹja sinu ipin ege, yọ iru lẹbẹ ati ori, kọọkan breaded ni a adalu ti iyẹfun ati iyọ ati ki o si din-din lori gbogbo awọn mejeji ni Ewebe epo titi agaran. Awọn jin simẹnti-irin frying pan fi kan ami-sisun titi ti nmu kan brown alubosa lori o - ni eja ki o si tú kan ife ti ekan ipara. Simmer lori kekere ooru ki a mẹẹdogun ti wakati kan, ki o si fi awọn turari, iyo ati Cook fun miiran 10 iṣẹju lori meji iṣẹju ṣaaju ki o to yọ kuro lati adiro, bream ọpọlọpọ wọn pẹlu grated warankasi.