Bawo ni lati ṣetan eran kan lati koriko kan ni adiro

Kii ṣe ni igba diẹ sẹyin ijoko ti tẹ akojọ awọn ounjẹ ti a pese silẹ nigbagbogbo nipasẹ awọn alabaṣepọ wa. Bakannaa, ni otitọ pe nkan ti o nipọn jẹ ti a ti jinna daradara ni ori itẹ-ina, nibi ti a nilo ina ina, tabi ni pan pan. Bẹni ọkan tabi awọn miiran aṣa Russians miiran ko le ṣogo. Sibẹsibẹ, awọn ilana ṣiṣe laiyara pọ si awọn otitọ wa. Ati ki o kii ṣe awọn ọna ṣiṣe nikan, ṣugbọn awọn eroja ti a lo, nitori ṣiṣe kan koriko koriko jẹ rọrun ati yiyara ju eran malu lọ.

Tọki ntẹ pẹlu eweko

Fun u, o le lo awọn adiye adie ati awọn iwe-iṣowo ti o wa ni iṣowo. Šaaju ki o to ṣetan ipakoko kan lati Tọki, fo ati eran ti o gbẹ ni a fi iyọ jẹ pẹlu iyọ ati, ti o ba fẹ, ata. Awọn adiro ti wa ni bo pelu bankan, eyi ti o gbọdọ jẹ eeled. Nipa ọna, fun ohunelo yii kii ṣe pataki bi o ṣe jẹ - Ewebe tabi yo ọra-wara. Steaks gbe jade lori kọọkan ti wọn dà a sibi nipọn obe ṣe ti Dijon eweko, eru ipara (lati ya a mẹẹdogun ife) mayonnaise ati ki o ya ni igba mẹta diẹ ẹ sii ju ọkan ninu awọn ti tẹlẹ eroja. Iye yi yẹ ki o to fun awọn ege pupọ ti Tọki. Lati oke ohun gbogbo wa sinu ọkan diẹ nkan ti bankanje. Awọn igun rẹ ti wa ni aka ni ayika awọn ẹgbẹ ti atẹ. Iru sisu Tọki ni lọla yoo si mu nipa wakati kan. Ni opo, ṣakoso ilana naa: bi o ba jẹ pe obe bẹrẹ lati fa lati inu koriko, o yẹ ki o pada si ibi pẹlu koko kan. Je eyi ti o dara julọ, pẹlu awọn tomati ṣẹẹri ati awọn ewebe tuntun.

Steaks pẹlu awọn tomati

Wọn ṣiṣẹ daradara lati awọn ọmọ. Imọ ara rẹ jẹ igbanilẹra, ṣugbọn ẹran adie jẹ dipo gbẹ. Awọn egeb kan ati idaji ti awọn ọmọbirin ni a ti ge kọja awọn okun lati dínku, ṣugbọn kii ṣe apẹrẹ pupọ. Awọn tomati meji ti wa ni ge sinu awọn oruka diẹ, salted, peppered, ati mayonnaise ti wa ni jade sinu ọkọọkan wọn. Elo, da lori iye ti o fẹràn rẹ. Ṣugbọn paapa ti o ko ba fẹran mayonnaise, iwọ ko le ṣe laisi iru obe yii, nitori o ṣe le ṣe lati ṣin koriko lati koriko ni ọna yii laisi rẹ. Mimu ipara wa nibi ko le paarọ rẹ. Ohun kan ṣoṣo ti o le ṣe ni pe o le ṣe atunṣe ara rẹ. Awọn didun tomati ati awọn tomati ti a fi pamọ, ti a bo pelu mayonnaise, ti a fi si ori koriko eranko. Ni adiro, iwọn otutu naa ga soke si iwọn 180. Atẹ ni a gbe sinu rẹ fun iṣẹju 50. Ni ẹẹkan o dara ki a ko gba ounjẹ lati inu adiro, jẹ ki ẹran naa "isinmi" ninu ooru. Sugbon ni iṣẹju mẹwa o le ṣee ṣe din koriko ti o dun ati koriko fun ale.

Garlic steaks

Awọn ilana meji akọkọ ti a ni ni "adiro". Sibẹsibẹ, nibẹ ni a ohunelo, bi o si Cook a sisu , Tọki ni a pan, o si se ileri wipe awọn esi ti gbogbo awọn aṣọ ati awon. Lati ṣe eyi, awọn iṣiro iṣẹ lati ẹsẹ isalẹ tabi itan itan ti ẹiyẹ naa ko ni ge nipasẹ irọrun lati awọn ẹgbẹ mejeeji. Apọpọ ti grated lori kan daradara grater tabi ata ilẹ, kan ti ṣeto ti awọn orisirisi awọn ilẹ ata ati iyo ti wa ni ṣe. Awọn steaks "pasita" yii ni a ti kọ silẹ, ati pe a gbọdọ gbiyanju lati gba o ni awọn akọsilẹ. Lẹhinna eran ti wa ni tolera, fun oru fi ara pamọ ninu firiji. Ni owurọ awọn steaks ti wa ni sisun ninu epo epo, labẹ ideri, fun iṣẹju meji. Ni ibere ki o maṣe fi ara mu, wọn gbọdọ ma wa ni titan. Ati lati gba erunrun ti o ni ẹwà, ṣaaju ki igbesoke ti wa ni kuro ni ideri.

Tọki gbe ori egungun

Fun abajade aṣeyọri, eran yoo tun ni lati ṣakoso, akoko yi nikan fun mẹẹdogun wakati kan ati ni adalu curry, paprika, iyo ati awọn ilẹ ilẹ - pupa ati dudu. Kọọkan iru koriko turkey pẹlu egungun kan ti wa ni sisun ninu pan-fleding pan ni olulu-ipara bota. Nigbati ẹran naa ba yipada, o wa ninu apo frying kuro lati inu adiro, o nilo lati bo o fun iṣẹju diẹ pẹlu fọọmu tabi parish. O ṣeun si ẹtan yii, koriko eranki kan pẹlu egungun di pupọ ti o rọrun ati sisanra. Ati ni apapo pẹlu awọn ẹfọ - alabapade tabi salty - ale ale rẹ ṣe ileri ti a ko le gbagbe.

Imọlẹ jẹ apa ti o dara fun eye

Ṣaaju ki o to ṣetan ipakoko kan lati Tọki kan, o yẹ ki o ge gegebi eegun - kọja ẹsẹ. O wa ni iru iru kruglyashi yii, o rọrun pupọ ati sisun sisun. O le, dajudaju, ra awọn apẹtẹ "holed" ti a ṣe ṣetan, ṣugbọn ninu ọpọlọpọ awọn fifuyẹ ti a ta wọn ni didun, eyiti o jẹ diẹ sii alaidun alabapade. Awọn alubosa meji ti wa ni ge pẹlu awọn oruka, awọn iyẹbu ti awọn ilẹkun meji ti wa ni pupọ ti a ti ge (ko ṣe bibẹkọ tabi ṣan, o dara lati ṣiṣẹ pẹlu ọbẹ kan). Ni akọkọ, a fun awọn alubosa ni pan, a ṣe afikun awọn ata ilẹ si wọn ni opin. Steaks ti wa ni rubbed pẹlu Ewebe epo, salted ati peppered. Lati ṣe atunṣe, wọn yẹ ki o dubulẹ ni fọọmu yi fun nipa idaji wakati kan. Awọn frying pan grills strongly. Ti ko ba si ọkọ omiiran pataki, ọkan ti o wa ni isalẹ ti eyiti o wa ni itọsi ti o yẹ, bi ninu awọn simẹnti atijọ-irin, yoo ṣe. A jẹ ounjẹ ni ibi-frying ti o gbẹ, lẹhinna o ni kiakia lati browned lati ẹgbẹ mejeeji. Lẹhin ti o, idamẹta ti gilasi kan ti omi ti wa ni dà sinu rẹ, o si fi ara pamọ sinu adiro fun idaji wakati kan. A ṣe ounjẹ pẹlu sisun ati ki o fi wọn ṣan pẹlu ọya. Akiyesi pe turkey shank jẹ diẹ dunra ju awọn fillets lọ. O ti fere soro lati gbẹ o.

Marinated ni lẹmọọn

Ṣaaju ki o to pese ipada kan lati Tọki, o le wọpọ ni ọna wọnyi: darapọ awọn meji spoons ti epo ọgbẹ, ọkan - ọti-waini, oje ti lẹmọọn kan, marun cloves cloves, turari ati awọn ọṣọ ge. Oun jẹ to lati duro ni marinade yi fun idaji wakati kan, ki abajade jẹ agara ati odo. Siwaju sii - nipasẹ wun:

1. Frying pan (ti o ba eyikeyi). O kan ni awọn ẹgbẹ mejeeji ti awọn eeyan ti a ti sisun ti koriko.
2. Lattice (ti o ba sinmi lori "iseda"). Opo naa jẹ kanna, ni ibamu si eyiti a ṣe eja ni ori igi, fun apẹẹrẹ. Ohun akọkọ - lẹẹkọọkan kí wọn "shish kebab". Sọ, ọti. Bi bẹẹkọ, o le iná ati ki o di lile.
3. Tabi adiro jẹ aṣayan ti o ni ifarada julọ. Ni igbeyin ti o kẹhin, awọn fọọmu naa ti wa pẹlu ohun kan, lẹhinna awọn ti njade ni a gbe jade ki o si yan titi o fi jẹ pe crusty. Ideri ko yẹ ki o wa ni pipade, bibẹkọ ti eran yoo wa ni sisun (tabi stewed) kuku ju ti yan.

Yan ọna kan bi o ṣe le ṣan koriko turkey, eyiti o fẹràn. Ma ṣe ṣiyemeji - o yoo pada si i ni ọpọlọpọ igba.