Bawo ni lati ṣe cider: alaye ilana

Fẹ lati ṣe cider ni ile? Ki o si ya yi article bi a guide to igbese. Lai siwaju Ado tẹsiwaju si ọkàn.

Nítorí, bi o lati ṣe cider ile?

Ni igba akọkọ ti Igbese ni lati yan awọn "ọtun" apples. Ẹnikan niyanju lati ya pokislee unrẹrẹ, ẹnikan - diẹ dun. Fun igba akọkọ Duro fun wura (dun ati ekan) seredinke. O jẹ gidigidi pataki ni yi owo juiciness. Lori akoko, ti o pinnu fun ara rẹ eyi ti o ti awọn apples Cook ti ibilẹ cider. Kọọkan Oluwanje bẹrẹ pẹlu kan ko o agbese, ati ki o, ntẹriba kẹkọọ awọn ni ibere, bẹrẹ lati ṣàdánwò.

Bawo ni lati ṣe cider ni kiakia ati ki o nìkan bi o ti ṣee?

Akọkọ ti o nilo fo apples ṣe nipasẹ awọn juicer. Nigbana ni, awọn Abajade oje ti wa ni boiled (sterilized, sugbon ko ba sise), tutu ati ki o fi kun si o fomi iwukara (a teaspoon jẹ to fun meji liters ti oje).

Pẹlu awọn nigbamii ti igbese faramọ si awon ti o ti tẹlẹ dojuko pẹlu isejade ti abele waini. Lori awọn ọrun ti awọn agolo (tabi igo), ninu eyi ti o dà awọn oje, o nilo lati fi kan lori omi pakute (ta ni ile oja, o ko ko gba laaye air lati penetrate sinu eiyan, sugbon ni akoko kanna tu yi nigba bakteria gaasi). O le esan lo ati mora roba ibowo, sugbon yi aṣayan yẹ ki o fi akosile ni irú ti pajawiri.

Lẹhin ọjọ mẹta, awọn omi ti wa ni filtered (diẹ ninu awọn lilo gauze, ṣugbọn o dara lati lo kan Layer ti owu kìki irun ti a we ni gauze tabi kan bandage). Ki o si a ọmọ cider ti wa ni bottled ni dudu igo (apere, sugbon ni awọn isansa ti eyikeyi aṣọ) ati edidi. Cider gbọdọ infuse fun o kere osu kan, kan ni itura ibi, ko fara si imọlẹ. O ti wa ni ti o dara ju ti baamu fun idi eyi cellar (cellar) ati ki o ko dara firiji (otutu nibẹ ni isalẹ +7 ° C, ati ki o yẹ ki o wa +7 ... + 10 ° C). Mefa ọsẹ nigbamii ti o le gbadun awọn fragrant mu.

Ati ki o bayi nipa bi o lati ṣe cider alaiwu. Yi ilana yoo gba Elo to gun, ṣugbọn awọn abajade jẹ gan tọ o! Yi cider sise ilana igbese nipa igbese wo ni. Ki ...

1. Pọn apples ogbo ati ki o daradara ti mọtoto pẹlu kan mọ asọ (lai detergent).
2. Unrẹrẹ ti wa ni itemole (gan ti o yẹ nibi ni ibùgbé chopper).
3. Abajade ibi-ti wa ni ti ni oṣuwọn.
4. Fun kilogram ti awọn itemole apples kun suga (150 giramu o pọju).
5. Awọn adalu ti wa ni koja sinu fo ati ki o si dahùn o agbara (soke si 2.5 kg fun idẹ 3 lita). Awọn ọrun ti wa ni ti so asọ (tabi gauze).
6. Bayi a ni lati duro julọ ti awọn bakteria ilana. Idẹ rú ni o kere lẹẹkan ọjọ kan.
7. Lẹhin hihan ti awọn ti iwa olfato ti oje pẹlú pẹlu awọn maalu ti wa ni filtered lẹẹkansi, bottled ni awọn apoti (o mọ ki o si gbẹ).
8. Ni ifowo ti ṣeto, bi ninu awọn ti tẹlẹ ohunelo, a omi pakute.
9. Awọn apoti ti wa ni kuro ninu awọn subfield saju si opin bakteria ilana (ojo melo fun mefa ọsẹ).
10. Siwaju si, awọn nkanmimu wa ni filtered lẹẹkansi (nipasẹ awọn irun Layer).
11. Setan cider ni wiwọ kü ati ki o rán pada sinu cellar. Oṣù mẹta lẹyìn, o ti šetan fun lilo.

Bayi wipe o mo bi lati ṣe cider. Yi mimu ti o le gbe titun adun awọn akọsilẹ, lilo bi additives ọlọla àjàrà, raspberries, Peaches. Gidigidi dídùn aroma yoo fun a pia cider. Sibẹsibẹ, yi ni ko gbogbo. Kili o wi ni lati ko eko ti o cider le ti wa ni ti mọtoto pẹlu wara? Fun yi ona nikan adayeba wara, skim Egba (pasteurized, lai ipara). O ti wa ni adalu pẹlu cider halves (1: 1). Eleyi amulumala ti wa ni o waye ni t +15 ° C fun ọjọ mẹta. Cider nigba akoko yi gidigidi lightens ati ki o di pupọ tutu ọra-aftertaste. Awọn nikan odi: eyi mimu ti ko ba ti o ti fipamọ fun igba pipẹ.

Tú awọn cider ni ona pataki kan, igbega a gilasi igo lori kan mita.