Bawo ni a ṣe le ṣun oyin kan ti o jẹ ọlọrọ lati inu ọra?

Ni Igba Irẹdanu Ewe, iseda n fun wa ni awọn igbo gbigbona ti o ni igbadun daradara, lati inu eyiti a ni ayọ lati pese awọn ounjẹ nla. Dajudaju, kii ṣe gbogbo awọn olu dara fun sise, fun apẹẹrẹ, awọn awọ pupa, awọn olu ati awọn ẹrẹkẹ jẹ diẹ sii ti nhu ni fọọmu iyo. Ati fun awọn oyin jẹ dara lati ya awọn olu, podberozoviki, olu tabi buttermilk. Ti awọn igbehin, a yoo pese apẹrẹ akọkọ loni.

O beere: "Kí nìdí ti ko lati inu oko?" Idahun si jẹ rọrun: nikan lati inu igbo ni a gba ọlọrọ, arora ti o wulo ati ẹbẹ. Paapa ti o ko ba jẹ oluran igbi ti n ṣagbe, on le ra ni eyikeyi ọja tabi fifuyẹ. Fun sise omiran ti o dara, epo gbigbẹ ati ti a fi tutu.

Akiyesi pe iru ero yii jẹ omi tutu, nitorina o nilo fifun diẹ. Olu bimo ti epo ti o yatọ si lóęràá, adun ati ki o lenu Ibawi. Nipa ọna, ounjẹ naa le ni awọn ọja afikun: poteto, zucchini, eran, pasita, ọya, wara, warankasi ati awọn eroja miran.

Olu bimo: ohunelo ti epo pẹlu ẹfọ

Awọn irinṣe ti a beere fun liters meji ti omi: 300-400 g ti igbo olu, poteto (ọgọrun mẹta giramu), Karooti, alubosa ati awọ ewe. Awọn ohun elo ṣaju: ata dudu, ata ilẹ, bunkun bay. Fọfọn titun ati parsley nigbagbogbo.

Ọna ti igbaradi

Ṣaaju ki o to firanṣẹ awọn "lesovicks" sinu pan, wọn yẹ ki o mọ daradara ti erupẹ pẹlu iranlọwọ ti ọbẹ ọbẹ. San ifojusi pataki si awọn fila. A fi wọn sinu ijinlẹ nla kan ki o si tú omi tutu - fi fun wakati kan. Ni akoko yii, o nilo lati yipada ni igba pupọ. Lẹhin akoko naa ti pari, ge si awọn ẹya meji ki o si din-din ni epo alubosa titi gbogbo omi ti fi jade.

Nisisiyi awa yoo ṣe akiyesi irugbin na ti gbongbo - a ge awọn poteto pẹlu awọn cubes ti o nipọn ati sise titi idaji fi jinde pẹlu ewe laurel. Gbẹ alubosa alubosa pẹlu awọn Karooti grated. A tú awọn igbo igbo si awọn poteto naa ki o si ṣe itọju fun iṣẹju mẹwa miiran. Awọn iṣẹju diẹ šaaju ki o to pa hotplate, fi frying fedo si obe bimo lati epo, ati awọn ọṣọ ti a fi sibẹ, ata ilẹ minced, iyo ati ata.

Wara bimo pẹlu alabapade epo

Ṣe o ti gbiyanju igbadun yii? Ti ko ba ṣe bẹ, nigbana ni a yoo ranti adun rẹ ti o dara julọ fun igba pipẹ. Awọn ọja ti o kere julọ jẹ diẹ ati ti ifarada fun eniyan ti o ni owo-owo kekere kan. Eroja: alabapade olu (ọgọrun meji giramu), die die ju lita ti wara, lita ti omi. Iwọ yoo nilo poteto (awọn isu meji), alubosa (ori), ewebe titun (Dill, Parsley) ati ayanfẹ turari.

Awọn irugbin yẹ ki o wa ni ilosiwaju fun wakati kan ninu omi tutu, nitorina kikoro naa ti lọ. Lẹhinna ge sinu awọn ege alabọde ati ki o jabọ sinu omi ti o ni omi. Fere lẹsẹkẹsẹ gbe awọn poteto (gige awọn cubes) ki o si tú wara. A ṣa gbogbo awọn ọja naa fun iṣẹju 15. Ni opin sise, fi alubosa sisun, awọn ọṣọ ati awọn turari ti a ge. Nigbati o ba n ṣiṣẹ ni ohun kan ti o jẹ ero ti epo titun, fi ipara alara kan.

Pẹlu afikun ọrọ vermicelli

Ni mẹrin giramu ti elu ya nudulu ẹyin tabi tinrin spaghetti (ọgọrun giramu), ọkan adie ẹyin, alubosa ati karọọti. Condiments: dudu ati ata pupa, iyo iyo, dill ati coriander.

Fikun sinu omi ti o wa ninu omi ti o wa sinu awọn ẹya meji ti o si gbe jade lori ọra ẹran ẹlẹdẹ tabi eyikeyi epo, titi o fẹrẹ fẹrẹ pe gbogbo omi ṣayọ. Ni saucepan fi iyo ati sise, tú pasita - sise iṣẹju 15. A fi awọn olu ranṣẹ, awọn ẹfọ ti a fi kede (alubosa, awọn Karooti), Loreli, ata ati ọya si awọn nudulu. A sin bimo ti ounjẹ lati awọn ẹfọ oily ni fọọmu fọọmu pẹlu akara dudu. O le fi awọn akara akara funfun tabi epara ipara. Ẹrọ yii yoo pa iponju naa ko si ni ipa lori nọmba rẹ.

Eso ti ajẹ: ohunelo kan fun bota ati eran malu

Ṣe o fẹ ṣe iyanu fun eniyan rẹ pẹlu ipilẹ akọkọ? Nigbana ni a daba kọ silẹ ohunelo yii. Fun u, o nilo lati ṣetan awọn ọmọ wẹwẹ (nipa awọn ọgọrun meji giramu), bota (idaji gilasi), Karooti, leeks, rootry celery, spoonful of flour. Lati fun imọlẹ, iwọ nilo alawọ ewe.

Sise awọn ege ti eran ni kekere salted omi. Akoko akoko da lori ọjọ ori ti malu, ni apapọ nipa wakati kan. Ni kukuru kukuru, din-din awọn alubosa, fi awọn Karooti grated, seleri root, olu ati iyẹfun - ni ina fun iṣẹju mẹwa 10.

A gba eran malu lati inu ọfin (ma ṣe tú jade ni omi) ki o si gbe lọ si ibi-ero Olu. Bo ki o bo fun iṣẹju 7. Gbogbo awọn ọja ti wa ni sinu sinu omitooro, giramu ọya ati fifi turari. Bimo ti epo, ti ohunelo rẹ rọrun ju ti o ti ṣe yẹ lọ, ni o ni iye onjẹ ti o ga ati itunwọn ti o ni igbo.

Bọdi ti-ọra-puree

Fun gourmets bayi ifojusi ti a Alarinrin onje pẹlu kan dídùn dun lenu ti si dahùn o epo (ọgọrun giramu), ekan ipara (igba giramu) tabi ipara, meji tablespoons ti iyẹfun, bota (100g), Karooti, alubosa, ata, croutons ati ewebe (cilantro, Dill).

Ṣe ṣaaju ki o to awọn irugbin ti o gbẹ fun wakati meji. Laisi tú omi jade ninu eyiti epo naa wà, a fi i sinu ina ati ki o ṣe ounjẹ fun wakati kan ati idaji. Ni ipari, o yẹ ki o jẹ bi awọn liters mẹta ti omi. A fi sinu bakanna ni bota pẹlu ata ati iyọ, a rọ ni min 15 min. Jẹ ki a kọja awọn alubosa si awọ hue ti wura.

Ni epara ipara, tú diẹ ninu awọn ti o wa ninu omitooro ki o si tú ninu iyẹfun, farabalẹ sisun si ibi ti o nipọn pupọ ati ki o fi ohun ti o nipọn sinu bimo. Nibẹ ni a fi awọn alubosa ranṣẹ. Rii bimo ti inu ero lati awọn oporan ni apapọ, ṣe igbadun, gbe awọn ata ilẹ pẹlu ọya ati awọn croutons. Afikun ohunelo pẹlu warankasi. Gbadun ara rẹ awọn ọṣọ ti ojẹ ajẹbi!