Ọdunkun dumplings - ohunelo, paapa sise, wiwo ati agbeyewo

Ọdunkun dumplings ohunelo eyi ti o le je mejeeji o rọrun ati eka, ni a ibile satelaiti ti Slavic onjewiwa. Ni kọọkan ebi, ti won ti wa ni pese sile ni awọn ọna oriṣiriṣi, ṣugbọn nibẹ ni o wa pataki awọn ofin ti o ran o lati toju ile rẹ ninu awọn dumplings, jinna ni ibamu si awọn ohunelo.

Ti iwa ẹya ara ẹrọ ti dumplings

Dumplings, dumplings, oṣó ati pyzy - ohun ti nikan ni awọn orukọ ko tẹlẹ fun awọn ipinnu ti yi satelaiti. Ṣugbọn gbogbo ojuami ti wa ni pamọ ninu awọn oniwe-igbaradi abuda. Ọdunkun dumplings ohunelo eyi ti o le wa ni oyimbo orisirisi, ti wa ni ri ni ọpọlọpọ awọn kitchens ti awọn Slavic enia. Fun apẹẹrẹ, ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede , ọdunkun boolu, ni miran - warankasi. Dumplings le ti wa ni kún lai o, pese to boiled tabi sisun.

Orisirisi ti yi satelaiti nibẹ ni o wa ki ọpọlọpọ, sugbon lati bẹrẹ ni lati gba acquainted pẹlu awọn Ayebaye ohunelo ti sise. O sele wipe ibile Belarusian awopọ ni o wa ọdunkun dumplings.

ohunelo fun

eroja:

• 10-12 ege poteto ti alabọde iwọn;
• 2 alubosa;
• iyo ati nutmeg si lenu.

Igbaradi:

1. Ni igba akọkọ ti Igbese ni lati ṣeto awọn akọkọ eroja - poteto ti wa ni bó ati ki o rubbed lori kan itanran grater.
2. Lẹhin ti, o gbọdọ bori awọn ọdunkun oje. Fun wọnyi ìdí o jẹ dara lati lo kan ti o mọ gauze tabi kan nipọn asọ (ko jo taara ara ọdunkun ibi-).
3. Abajade oje ti wa ni dà jẹ ko wulo. Fun awọn igbaradi ti ibile awopọ Belarus nilo sitashi eyi ti o ti wa ni akoso nigba ti sedimentation omi bibajẹ.
4. Fifi ọdunkun sitashi si awọn didan, o yẹ ki o fi si lapapọ àdánù ti iyo ati nutmeg si lenu.
5. Grated ọja ni kiakia ayipada awọn oniwe-awọ. Lati se itoju awọn aesthetics, o le fi kan diẹ silė ti lẹmọọn oje.
6. Nigbana ni, awọn ti gba igbeyewo gùn kekere sugbon afinju, ilẹkẹ, eyi ti o ti paradà gbọdọ wa ni lo sile sinu farabale omi.
7. O le fi diẹ ninu awọn Ewa ti dudu ata ati Bay bunkun.
8. Awọn dumplings ti wa ni jinna fun gun - nipa 30 iṣẹju. Dara si pẹlu alabapade ọya, wọn ti wa ni yoo si tabili pẹlu ekan ipara tabi ipara obe.

Ibile ọdunkun dumplings ohunelo ti wa ni tan jade lati wa ni ko ni gbogbo idiju, setan. Ni won ibile onjewiwa yoo wa pẹlu ipara tabi ororo dà sisun ẹran ara ẹlẹdẹ ati alubosa.

Dumplings pẹlu onjẹ

Lati ṣe yi o rọrun satelaiti yoo nilo awọn wọnyi eroja:

• 14-16 poteto ti alabọde iwọn;
• ẹlẹdẹ (nipa 500 g);
• meji alabọde alubosa;
• 2 eyin;
• 300 g iyẹfun;
• iyo, ata ati turari lati lenu.

Ni igba akọkọ ti Igbese ni lati ṣeto awọn eroja. Ninu awọn 16 alabọde-won poteto yẹ ki o wa ti a ti yan 4 ege, Cook wọn ni wọn ara, itura ati Peeli. Awọn iyokù ti awọn ọdunkun Peeli ati grate. Lati ko ṣókùnkùn àdánù - yẹ ki o wa ni lẹsẹkẹsẹ bi won ninu o meji Isusu, tabi fi kan diẹ silė ti lẹmọọn oje.

Atẹle nipa Tu ti ọdunkun adalu nipa excess ito - fun idi eyi jẹ apẹrẹ ti ṣe pọ ni igba pupọ gauze tabi kan bandage.

Bó boiled poteto yẹ ki o wa fara lọ - o jẹ ṣee ṣe lati lo kan eran grinder tabi idapọmọra. Nigbana ni, aise poteto ati ki o jinna adalu. Nipa ìwọn fi kun eyin, iyẹfun, iyo, ata ati turari. O le fi kan kekere iye ti alabapade ọya. Abajade esufulawa ni daradara sile ni ọwọ ati ki o ni o ni kan isokan aitasera.

Mura awọn àgbáye ara wọn dumplings

Eleyi jẹ awọn alinisoro dumplings lati boiled poteto. Awọn ohunelo jẹ oto nitori ti o le ṣee lo fun awọn nkún, ko nikan eran - darapọ daradara pẹlu poteto olu, alubosa ati awọn miiran eroja.

Bayi o nilo lati ṣeto awọn stuffing fun dumplings ti ẹran ẹlẹdẹ. Lati ṣe eyi, foo awọn eran nipasẹ kan eran grinder, fi awọn ge alubosa, iyo ati ata lati lenu.

Awọn esufulawa le wa ni ti yiyi ati ki o mọ in lati o kruglyashi tabi pọ si pa lori kekere ege. Flatten ọdunkun adalu lori ọpẹ, ṣiṣe kan kekere indentation ki o si fi o ni stuffing ti eran, ati ki o ni wiwọ zaschipnut ati ki o dagba afinju eti ilẹkẹ (fun sise) tabi lozenge (fun frying).

Ọdunkun dumplings (ohunelo pẹlu minced eran jẹ ohun rọrun) ti o le din-din ni kan pan tabi sise. Ni eyikeyi nla, ki nwọn ki o sin pẹlu ekan ipara ati alabapade ewebe.

Ọdunkun dumplings: a ohunelo fun bimo

Awọn loke ọna ti sise dumplings le ṣee lo fun yi ipese iyatọ. Ninu apere yi dumpling je omitooro ninu eyi ti won ni won jinna, fọwọsi pẹlu alabapade ewebe ati ipara.

Sise bimo ti tun le jẹ oyimbo Oniruuru. Lati ṣe eyi, o le fi eerun awọn kekere ọdunkun boolu sitofudi pẹlu ati laisi o. O le Cook bimo pẹlu dumplings ati meatballs, fi awọn omitooro ati alabapade ẹfọ ati eran egungun. O ti wa ni ye ki a kiyesi, wipe awọn Belarusian dumplings le ti wa ni ndin ni lọla titi ti nmu kan brown.

sise Tips

Ohunelo dumplings se lati poteto pẹlu onjẹ - o ti n ko o kan sitofudi boolu. Ọdunkun dumplings le ṣee lo bi garnish, pese sile nipa ọkan ninu awọn wọnyi ọna, ati awọn eran je lọtọ bi a akọkọ satelaiti.

Si ọdunkun esufulawa ti wa ni tan asọ ti o si airy, o le fi kan kekere iye ti wara.

Ṣaaju ki o to fi awọn eyin si ọdunkun ibi, o jẹ ti o dara ju lati nà wọn pẹlu kekere kan bota.

Ani grandmothers so fun won ọmọ ti awọn julọ ti nhu dumplings ti wa ni gba lati kekere balls. Sugbon eyi ko tunmọ si wipe awọn ọdunkun adalu lati wa ni iyipada sinu kan ti o tobi nọmba ti Ewa - lati ṣẹda awọn iṣẹ ni iwọn ti o jẹ wuni si idojukọ lori awọn rii.

Miran kekere ikoko

Kari hostess si mu a gun akoko fun awọn ohunelo dumplings lati aise poteto ki o si ṣẹda lori awọn oniwe-igba ni wiwa masterpieces ti o balau pataki ifojusi. Nítorí, ni ibere lati toju ile rẹ ti iyalẹnu ti nhu ati hearty ale, o le ṣeto awọn wọpọ dumplings gan dani ọna.

First, o nilo lati fi eerun kan afinju balls ti iyẹfun, awọn ohunelo ti eyi ti a ti se apejuwe kekere kan ti o ga. O le ṣee ṣe pẹlu tabi laisi stuffing. Ọdunkun lumps ti wa ni ki o si rọra lo sile sinu farabale die-die salted omi pẹlu ata ati ìgbàlode. O ti wa ni pataki lati ko overdo o pẹlu awọn nọmba ti boolu - ti o ba nibẹ ni yio je ju ọpọlọpọ awọn dumplings le Stick papo pẹlu kọọkan miiran.

Cook wọn fun nipa 30 iṣẹju, ati ki o le šakoso awọn tẹ dumplings on a colander (to gilasi excess ito). Lẹhin ti o, boiled lumps nilo lati din-din ni bota. O le fi kan kekere iye ti olifi. Mamamama ká ìkọkọ: awọn ti o dara ju dumplings din-din fun ohun kan, rọra titan kọọkan, titi ti nmu kan brown. Ki o wa ni jade ti iyalẹnu ti nhu dumplings, eyi ti o le mu si tabili, fi ekan ipara tabi eyikeyi miiran obe.