Bawo ni lati beki eja ni lọla lati ṣe o dun?

Ko si ye lati fi mule bi wulo fun eda eniyan ounje ẹja, paapa okun. Rosoti o jẹ ga ju ninu awọn kalori, boiled ko gbogbo eniyan wun rẹ lenu. Bojumu ni ogorun ni yi ipo ti wa ni yan. Bawo ni lati beki eja ni lọla lati ṣe o dun? Lati ṣe eyi, nibẹ ni o wa kan pupo ti awọn ilana ati ki o pataki e.

Ọna ti igbaradi da lori awọn eja ara. Ti o ba ti o ni o ni a alabapade lenu, ṣaaju ki beki ni eja ni lọla, o yẹ ki Spice scented turari ati ewebe, gba lati duro ninu ohun ti oorun didun marinade. Titẹ si orisirisi afikun ohun ti smeared pẹlu epo. Ko si ye lati kọkọ-iyọ ẹja, oyimbo kan bit to Spice o pẹlu iyo lori awọn yan dì. Nibi ni o wa diẹ ninu awọn ilana fun bi o si Cook awọn ẹja ni lọla.

Òkun baasi. Yi onirun olugbe ti awọn jin okun ni o ni a ọlọrọ adun ati sisanra ti funfun eran lai egungun. Pẹlu rẹ ohunkohun significant to ko nilo ṣugbọn bi o lati beki awọn eja ni lọla lori kan yan dì. Ya fun roasting gbogbo okú lai ori ati viscera. Ooru adiro si 180 iwọn ni ilosiwaju. Kọọkan okú pẹlu iyo ati akoko pẹlu dudu ata, fi kan lori yan dì ati ki o fi ni kan preheated adiro fun 40 iṣẹju. Satelaiti se dun gbona ati ki o tutu.

Cod, hake, Pollock ko le isogo kan ti a ti ọlọrọ aroma, kekere kan sanra ninu wọn ki o si juiciness. Ṣaaju ki o to beki ni eja ni lọla, o jẹ pataki lati mu o fun 20 iṣẹju ni marinade. Bi awọn kan marinade le ya kan gilasi ti funfun tabili waini, 2 tablespoons ti eyikeyi Ewebe epo, a ti ṣeto ti turari ati ewebe. Laying ni eja lori kan yan dì, tú awọn marinade lori oke. Yan satelaiti ninu apere yi o jẹ dara lati ya a jin ìmí. Lẹhin 40 iṣẹju, awọn eja ti šetan.

River eja, ndin ni lọla pẹlu poteto, le di a ajọdun satelaiti, ti o ba jẹ lẹwa sin. Fun yi ohunelo jẹ daradara ti baamu Carp, koriko Carp, fadaka Carp iwọn nipa ọkan ati idaji kilo. Awọn eja ikun, nu soke ẹjẹ lati ikun. Ita, ninu ikun ti ẹja pẹlu iyọ, pé kí wọn pẹlu turari. Lati ja si pa awọn ti ao olfato ti slime ninu ikun dubulẹ wẹwẹ lẹmọọn. Fi awọn eja ninu awọn pan, aarin, fi ni kan preheated 180 ìyí lọla. Lẹhin 20 iṣẹju, gbe awọn poteto ni ayika ẹja, ti o jẹ ami-ndan pẹlu epo. Lori oke ti gbogbo awopọ ṣe awọn apapo ti mayonnaise ati ki o tẹsiwaju lati Cook fun miiran 30 iṣẹju.

River eja daradara lati beki pẹlu minced eran, eyi ti o ti fi sinu ikun ṣaaju ki o to fi awọn eja lori kan yan dì. Ọkan ninu awọn ibile minced Carp ni Buckwheat pẹlu olu. O nilo lati ni a gilasi ti boiled porridge, 200 giramu olu, meji alubosa. Olu ati alubosa ge ati din-din ni 2-3 tablespoons ti Ewebe epo, adalu pẹlu porridge.

Nìkan ati ni kiakia ndin pupa eja, ẹja nla kan ati eja. Ge portioned eja steaks, fi wọn lori kan seramiki tabi gilasi yan satelaiti. Ilaja kekere kan iyo ati ata. Beki fun nipa 15 iṣẹju ni ohun lọla ni lara otutu to steaks wà sisanra ti. Lati eja, o le fi kan obe ti grated ata, adalu pẹlu olifi epo, lẹmọọn oje, parsley.

Awọn eja le ti wa ni ndin labẹ kan Layer ti ẹfọ. Fun yi ohunelo dara ẹja nla kan, eyi ti o labẹ deede roasting tabi yan gba gbẹ. Lori awọn jin pan tabi yan satelaiti fi awọn eja awọn ege, iyo o. Next Layer - ge alubosa idaji oruka. Lori awọn tomati alubosa fi ni awọn fọọmu ti ẹja irẹjẹ, nwọn yẹ ki o wa kọkọ-ge sinu oruka. Lori oke ti gbogbo awọn satelaiti to Jam warankasi. Ẹfọ ko ba fi iyọ, to poignancy fun awọn warankasi. First ooru lọla ni gbona, to si 220 iwọn lati ja gba awọn warankasi. Lẹhin 15 iṣẹju ti sise, atehinwa awọn iwọn otutu to 160 iwọn, mu awọn satelaiti titi setan. O yoo ya nipa 30 iṣẹju. Sin pẹlu ọya, pé kí wọn pẹlu ti ge wẹwẹ parsley.