Awọn ounjẹ lati inu ẹja fun Odun titun. Awọn ilana Ilana isinmi

Eja awopọ on odun titun ti Efa - kan nla ojutu fun awọn isinmi tabili. Lẹhinna, ẹja yii ni o ni awọn ohun elo ti o ni ẹwà ati ti o dara julọ ni eyikeyi oniru. Sise ti o rọrun - nkan akọkọ kii ṣe lati ṣe ikogun awọn ohun itọwo ti ọja naa. Ni yi article a yoo soro nipa bi o lati ṣe isinmi ounjẹ ti eja. Ilana ti igbaradi yoo wa ni ṣàpèjúwe ni isalẹ. Wọn yoo ṣe ohun iyanu fun ọ pẹlu simplicity ati imudaniloju wọn.

Eja Festive. Eroja

Ko si awọn ounjẹ miiran ti n ṣe ounjẹ yoo rọpo awọn n ṣe awopọ. Fun Odun titun (2014) ọpọlọpọ awọn idile Russia ti pese iru itọju kan. Ni ibere lati ṣeto ẹja kan, ti o ni itọju pẹlu gbogbo awọn turari, awọn ohun elo wọnyi yoo nilo:

• Bay bunkun - awọn ege meji;
• Alubosa - 1 nkan;
• Cloves - 3 inflorescences;
• Erin dudu, iyo - lati lenu;
• Wara waini funfun - 500 milliliters;
• Lemon oje - 5 tablespoons tables;
• Olive epo - 6 awọn tabili spoons;
• Wara wara ọra - 100 giramu;
• Fennel - 1 kilogram;
• Eja - awọn ọna meji ti 600 giramu;
• Eso onjẹ ewe - 500 milliliters;
• Mayonnaise - 250 giramu;
• Dun eweko - 1 tablespoon;
• A lẹmọọn - 1 nkan;
• Dill - ẹka meji;
• Peeli Peeli (grated) - teaspoon teaspoon 1.

Eja Festive. Ọna ti igbaradi

1. Lati bẹrẹ, nu alubosa, ge ti o si mẹrin awọn ege ki o si tú kan adalu ti waini ati Ewebe omitooro. Nigbana ni ibi-ipilẹ ti o wa ni idiyele gbọdọ wa ni salted ati ti akoko pẹlu ewe dudu, cloves ati bunkun bay.
2. Leyin eyi, a gbọdọ mu omitooro si sise ati ki o jabọ sinu rẹ ti o ti ṣaju ati ki o bó kuro ninu inu.
3. Nigbamii, o yẹ ki a ṣe eja pẹlu ideri ti a pari lori kekere ooru fun iṣẹju meji. Lẹhinna o gbọdọ tutu tutu, laisi yọ kuro lati inu broth.
4. Lakoko ti o jẹ awọn itọpa ẹja, o jẹ dandan lati ṣe fennel. O nilo lati wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn panṣan ti nmu.
5. Nigbamii, iyo iyọ, lẹmọ lemon (4 tablespoons), epo olifi, ata. Ni omi omi ti o nijade o nilo lati fibọ si fennel fun iṣẹju meji.
6. Lẹhin eyi, o nilo lati ṣe atunṣe fun ẹja naa. Lati ṣe eyi, darapọ mayonnaise, lemon zest ati oje (1 spoonful), eweko, iyo, ata ati wara ọra-wara ni apo to yatọ.
7. Nibayi, fennel yẹ ki o yọ kuro lati marinade ki o si fi apẹrẹ nla kan.
8. Nigbana ni o yẹ ki o wa ni o mọ ti ara ati egungun ati ki o ge sinu awọn ege. Lẹhin eyini, ẹja yẹ ki a gbe ni ẹwà lori satelaiti lori fennel.
9. Nigbamii, o yẹ ki a tu ọti pẹlu wiwa mayonnaise.

Eyi jẹ apẹẹrẹ ti ṣiṣe awọn apẹrẹ awọn ẹja fun Ọdún Titun. Awọn eja ti a fi ẹtan yoo di ohun ọṣọ ododo ti ounjẹ ale. Ti tọju itọju naa si tabili pẹlu awọn igi gbigbẹ ati awọn dill sprigs.

Awọn iyipo ti ẹja. Eroja

Awọn oriṣiriṣi awọn n ṣe awopọ lati ẹja n wo oju-ara julọ lori tabili igbadun. Ilana pẹlu awọn fọto yoo ṣe iranlọwọ ni kiakia ni igbaradi ounjẹ, ani oluṣe ile-ibẹrẹ akọkọ. Ni isalẹ a yoo sọrọ nipa bi a ṣe le ṣe iyipo lati ẹja. Lati ṣeto awọn satelaiti o yoo nilo awọn ọja wọnyi:

• A lẹmọọn - 1 nkan;
• Eja (awọn ọmọ inu) - 500 giramu;
• Olifi epo - 3 awọn tabili spoons;
• Ọdun oyinbo ti iṣan - 1 le;
• Walnuts - 200 giramu;
• Ata ilẹ - 1 clove;
• Iyọ - lati ṣe itọwo.

Awọn iyipo ti ẹja. Ọna ti igbaradi

1. Akọkọ, gbogbo awọn iyọti ti o yẹ ki o jẹ ki o ge sinu awọn adiro ẹni kọọkan 1-1.5 centimeters nipọn. Nigbana ni awọn ege ẹja gbọdọ wa ni immersed ni kan marinade ti lẹmọọn oje ati epo olifi fun iṣẹju meji. Ni idi eyi, o yẹ ki o jẹ ki o ni iyọ.
2. Lẹhin eyini, o nilo lati ṣeto awọn kikun fun awọn iyipo. Lati ṣe eyi, o nilo lati lọ oyinbo, ata ilẹ ati awọn walnuts ati ki o dapọ gbogbo awọn eroja daradara.
3. Ki o si yọ ẹja fillet kuro lati inu marinade ki o si fi idaduro idapọ silẹ lori awo kọọkan. Nigbana ni eja iyẹkan kọọkan yẹ ki o wa ni ideri ninu egungun ti o wa ni oju ati ki o fi sinu apẹrẹ awọ-ooru.
4. Nigbamii, o yẹ ki o wa ni opo sinu adiro, kikan si ọgọrun ọgọrun. Akọọ akoko - iṣẹju 5.
5. Lẹhin eyi, o yẹ ki o tú awọn satelaiti pẹlu ọti oyinbo oje lati idẹ. Bayi awọn iyipo yẹ ki o wa ni pa ninu adiro fun 20-25 iṣẹju ni kan otutu ti ọgọrun ati ọgọrun degrees.

Nitorina yarayara ati awọn iṣọrọ pese awọn n ṣe awopọ lati ẹja. Fun Odun titun wọn ṣe pataki julọ.

Ẹja ni ọpọlọ. Eroja

O ti di aṣa ti o dara lati ṣeto awọn n ṣe awopọ lati inu ẹja fun Ọdún Titun. Awọn 2015th ni ọpọlọpọ awọn ile ti a samisi nipasẹ awọn igbaradi ti kan ti o niyelori ajọbi ti eja ni a multivariate. O wa ni jade ko kere ju dun lọ. Lati ṣẹda ẹṣọ onjẹ wiwa, iwọ nilo awọn ọja wọnyi:

• Mayonnaise - lati lenu;
• Ẹtan - 400 giramu;
• Akoko - lati lenu;
• Iyọ - lati ṣe itọwo.

Ẹja ni ọpọlọ. Ọna ti igbaradi

1. Ni akọkọ, a gbọdọ ge eja sinu awọn ege ege.
2. Nigbana ni o yẹ ki o ni apẹrẹ pẹlu turari ati iyọ ni ẹgbẹ mejeeji. Top pẹlu ẹja yẹ ki o wa ni greased pẹlu mayonnaise.
3. Nigbamii ti, eja yẹ ki o wa ni apakan ninu bankanje.
4. Lẹhin eyi, o yẹ ki o fi ẹja naa sinu ibiti o nru omi. Lẹhinna o nilo lati tú omi millvarka 400 multivarka kan ati ṣeto ẹrọ naa lati ṣiṣẹ ni ipo "steaming". Akoko akoko fun ogun jẹ iṣẹju 25.

Iru o rọrun ni sise jẹ awọn n ṣe awopọ lati inu ẹja. Lori Efa Ọdun Titun, o le ṣe ounjẹ irufẹ ohun-elo yii. Gbogbo kanna, o ṣe itọwo daradara, ṣugbọn o dara ti o ni idunnu.

Eja pẹlu olu

A yoo tun ṣe, ọpọlọpọ awọn idile ṣe awọn ounjẹ lati inu ẹja fun Ọdún Titun. Awọn ilana fun wa pe o daapọ daradara pẹlu awọn olu, fun apẹẹrẹ, pẹlu awọn fungi. Ni ibere lati pese iru ẹrọ yii, awọn ohun elo wọnyi yoo nilo:

• Iyẹfun - 4 awọn tabili spoons;
• Bota - 150 giramu;
• Awọn ọmọ ologbo - 8 awọn ege nla;
• Olu - 500 giramu;
• Ekan ipara - 6 tablespoons;
• Ata ilẹ - 3 cloves;
• Wara waini funfun - 6 tablespoon tables;
• Iyọ, ata dudu - lati lenu.

Eja pẹlu olu. Ọna ti igbaradi

1. Ni akọkọ o nilo lati fọ awọn ọpọn ti o ni ọpa daradara. Lẹhinna o gbọdọ wa ni yiyi ninu adalu ti o wa ninu iyo ati iyẹfun. Leyin eyi, ni pan, yo nkan kan ti bota ati ki o din-din awọn ẹja ti o wa ni ẹgbẹ mejeeji lori rẹ. Kọọkan yẹ ki o gba nipa iṣẹju marun. Lẹhin naa o yẹ ki o gbe ẹja si ibomiran miiran ki o fi sinu ibi ti o gbona.
2. Lẹhin eyi, o jẹ dandan lati ṣaju daradara ati ki o lọ awọn olu. Wọn yẹ ki o wa ni adalu pẹlu ata ilẹ grated ati ki o din-din ni pan-frying ti eyiti a ti pese tẹlẹja.
3. Nigbana ni awọn irugbin nilo ata, iyọ, tú ọti-waini, ṣabẹrẹ ninu broth fun iṣẹju mẹjọ, yọ kuro lati inu ooru ati ki o dapọ pẹlu ipara oyinbo.
4. Nisisiyi awọn olu gbọdọ wa ni sisun lori kekere ooru titi o fi ṣetan. Ki o si ti won nilo lati wa ni o dara lati gbe lori kan platter, ki o si Top wọn ẹwà lati fi awọn ona ti sisun eja.

Itọju naa ti šetan! Ṣẹda a ajọdun iṣesi ni ile ti nhu eja. Ilana pẹlu awọn fọto yoo ran ọ lowo lati yarayara gbogbo awọn ọna-ṣiṣe ti sise.

O dara!