Awọn ohunelo ti eweko, ile-jinna

Sharp, sisun, dun .... O ni gbogbo nipa rẹ, eweko, a ọja ti o mu igberaga ti ibi lori wa tabili. Awọn oniwe-akọkọ didara ni wipe o nlo daradara pẹlu kan orisirisi ti ṣe awopọ, o fun wọn kan pataki lenu. Dajudaju, eweko - o ni ko fun gbogbo ènìyàn, ko gbogbo ènìyàn le lero gbogbo awọn ifaya ti rẹ lenu, ati ki o yoo fẹ lati jẹ ẹran, eja tabi ohunkohun miiran lai awọn oniwe-taara ilowosi. Daradara, o jẹ gbogbo eniyan ká ọtun.

Ọpọlọpọ awọn gbagbo wipe awọn birthplace ti eweko ni Russia. Ni o daju, ani a mọ nipa o awọn ara ti atijọ Rome, ati awọn ti a ni kanna eweko han jo laipe, ni ibẹrẹ ti awọn XVIII orundun. Otitọ awọn ọja fun sise obe jẹ eweko awọn irugbin ati kikan didara. Gbogbo aráyé ti wa ni mo mẹta orisi ti eweko: funfun, dudu, ati Russian. Awọn igbehin, incidentally, ni julọ ńlá.

Ra ọja yi, o le ni eyikeyi itaja, ṣugbọn ti o ba ti o ba fẹ, o le mura ara rẹ wóro. Fun apere, o fe lati wù awọn alejo nkankan tabi o kan too ti ko ba fẹ lati ṣiṣe si awọn itaja. Igbaradi ti eweko ninu ile ko ni gba Elo akoko, ṣugbọn ki o si yoo ni anfani lati inu didun so pe o Cook ara rẹ yi gbona obe. Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn ilana fun eweko, ṣugbọn nisisiyi o yoo ri pe ti won ti wa ni gbogbo gan iru si kọọkan miiran.

Ohunelo eweko N1

Bayi Mo ti yoo soro nipa bi o lati ṣeto awọn eweko lulú.

Eroja: 100 g ti eweko lulú, 750 milimita ti omi, kikan, Ewebe epo, iyo.

Igbaradi: tú awọn lulú ni kekere kan eiyan ati ki o fọwọsi o pẹlu 250 milimita ti farabale omi nigba ti saropo continuously. Daradara bi won ninu awọn gbogbo ibi titi titi gbogbo lumps farasin. Nigbana ni, awọn Abajade esufulawa ti wa ni kun ni awọn ti o ku omi (ami zakipechennoy). Fi awọn obe ni kan dudu ibi fun 24 wakati lati fa. Nigba ti akoko koja, awọn excess omi lati imugbẹ, fi kekere kan kikan ninu awọn eweko, iyo ati Ewebe epo (lati lenu).

Ti o ba ti a ohunelo wóro o ba lero ṣigọgọ ati sunmi, ki o si gbiyanju o Oríṣiríṣi. Fun apẹẹrẹ, o tun le fi awọn ayanfẹ rẹ condiment eweko, ge raisins tabi eso. Jẹ daju lati pa awọn eweko ni a wiwọ titi gba eiyan, ki o ko ko padanu awọn oniwe-lenu ati si maa wa alabapade gun. Se itoju awọn ohun itọwo ati iranlọwọ bibẹ pẹlẹbẹ ti lẹmọọn, gbe lori oke ti eweko.

Eweko Recipe N2

Yi ọna ti sise French eweko.

Eroja: 140 g ti wóro irugbin mustardi, 3 tablespoons ti eweko lulú, 1 ife ti omi ati 125 milimita apple cider kikan, 125 milimita ti gbẹ funfun waini.

Igbaradi: bi won ninu awọn pestle ati amọ (tabi ọlọ fun turari) wóro irugbin, peppered wọn ni kekere kan eiyan, fi gbẹ eweko, apple cider kikan, gbẹ funfun waini. Fi fun wakati 2 ati akoko pẹlu knead daradara pẹlu iyo ati dudu ata. Pa awọn eiyan ideri ni wiwọ ati ki o ta ku ni firiji fun 3-4 ọjọ.

Ohunelo eweko N3

Eroja: 50 g ti eweko lulú, 100 milimita ti kukumba brine, 0,5 tsp iyọ, 0,5 tsp suga, 1 tsp ti Ewebe epo, 1 tsp kikan tabi lẹmọọn oje.

Igbaradi: fi ni kan gba eiyan lulú, iyo, suga ati ki o tú Ewebe epo. Kun kukumba brine. O yẹ ki o wa kekere kan igbona. Gbogbo awọn eroja wa ni daradara adalu. Yi lọ yi bọ awọn eweko ni a sealable eiyan ki o si fi ninu awọn wakati lati infuse. Lẹhin ọjọ kan fi ni kan adalu ti apple cider kikan. Lẹẹkansi, gbogbo adalu daradara. Fipamọ ni awọn firiji ni kan ni wiwọ titi idẹ.

Ti o ba fẹ lati Oríṣiríṣi awọn eweko, ki o si ranti awọn wọnyi:

· Gbigbẹ, si dahùn o apricots ati prunes, tẹlẹ itemole ati fi kun si awọn eweko, accentuate awọn ohun itọwo ti Tọki, ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹfọ lori Yiyan.

· To apẹja ṣe awopọ ati ere daradara ti baamu eweko pẹlu awọn afikun ti alabapade ewebe (tarragon, Rosemary, thyme).

· Sisun soseji tabi ham le ti wa ni imudara pẹlu alabapade horseradish eweko ati ge dill.