Asiri ti hostess: awọn apẹrẹ ti o tutu lori tabili ajọdun.

A nigbagbogbo gbiyanju lati jade wa nigba ti a ni lati pade awọn alejo ni tabili ajọdun. Ni wiwa awọn ilana ti o yatọ, awọn iwe wiwa ti awọn iya ati awọn iyaabi ti wa ni "ti jade," awọn n ṣe awopọ tuntun, awọn ilana ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi agbaye ti wa ni wiwa lori Intanẹẹti, nitoripe o fẹ ṣe iyanu fun gbogbo eniyan pẹlu ohun ti o ni nkan ti o jẹ alailẹkan ati itanna! Ṣe awọn iṣẹ ti ile-ogun ati awọn itọsi alejo ni deede? Ni lile, nitori pe o le gbọ lati ọdọ wọn nikan: "O ṣeun, ohun gbogbo dun gidigidi." A pe o lati ṣe a ajọdun akojọ, a ipanu tabili pẹlu o rọrun, dun ati ni akoko kanna ti iyanu awopọ ko beere ti o Elo akitiyan ninu awọn igbaradi ati ni akoko kanna dara fun pataki kan ayeye.

A ṣe pataki pupọ, ati igba miran aaye akọkọ ni ounjẹ mimọ jẹ ipanu. Ọrọ yi ni sise tumọ si awọn iṣopọ ti o tutu, ayafi fun awọn obe, eyi ti o yẹ ki o ṣe igbadun ti awọn ounjẹ ale jẹ. Awọn ounjẹ ti tabili tutu kan ti pin si aṣa si awọn ẹgbẹ nla meji: awọn ọja ti a pari (ti a ṣa, ti a ṣan, salọ, ti a mu), ti a sin ni irisi rẹ, lai dapọ pẹlu awọn ọja miiran, ati awọn ounjẹ ti a pese sile fun ajọyọyọ kan pẹlu iranlọwọ ti tutu tabi itọju ooru. Tutu ipanu on isinmi tabili iloju orisirisi Salads, kikun ati sitofudi Ewebe awopọ, eran n ṣe awopọ ati semifinished awọn ọja (sausages, akolo onjẹ, ngbe, jelly, jellies, bbl). Ẹgbẹ ẹja ni awọn ohun ọdẹrin, ti a fagile, ti a fi nmu ati awọn eja ti a fi panu, ounjẹ ti a fi sinu akolo, caviar, gbe awọn ẹja ọsan, awọn paati ati awọn ounjẹ ipanu lọtọ.

Awọn ipanu ti o tutu lori tabili ajọdun ti yan ni ibamu pẹlu awọn agbara owo ti awọn alejo alagbe. Ti o ba le ṣe awọn ohun ọṣọ owo-owo ile-owo - hams, caviar, awọn ọja ti a fọwọ si - iyanu, ṣugbọn o jẹ monotonous. Pẹlu iṣeduro diẹ sii ti o dara julọ fun ounjẹ ounjẹ ounjẹ tabi ounjẹ, ounjẹ alailowaya le tun ṣee lo, ṣugbọn o jẹ dandan lati gbe tẹtẹ kan lori sisin satelaiti - iṣẹ ati ṣiṣeṣọ. Paapa awọn ẹja ti a fi sinu akolo tabi awọn ọja ti ko ni ifapọja le wo idanwo, fun apẹrẹ, eja ni epo le ṣe dara pẹlu awọn lẹmọọn lẹmọọn, ati eja ni obe tomati - pẹlu parsley ati ọya alubosa. Bi fun awọn ẹfọ, bi ipanu tutu lori tabili ajọdun kan, awọn ọkọ oju omi ni o dara julọ. Ti o dara ti ibilẹ Ewebe Caviar, pickled alawọ awọn ewa, Igba, tabi Salads pẹlu awọn ewa bi "Greek appetizer." Ti o ba wa ni igbasilẹ ni akoko ti awọn òfo ti a ṣe atunṣe ati imọ-ẹrọ, wọn yoo ṣe ẹṣọ tabili ajọdun pẹlu awọn awọ imọlẹ ati awọn itọwo ti ooru.

Paapa o jẹ dandan lati sọrọ nipa "smorgosburdet" - eyi ni ona ti o tọ lati pe tabili tabili tutu Swedish. Awọn igbasilẹ ọpa iṣelọpọ maa n ṣeto nigba ti ko ṣee ṣe lati fi gbogbo awọn alejo si tabili. Fún àpẹrẹ, ìdílé ẹbí ràkì tó lè jẹ iru àsè bẹẹ ní ilé orílẹ-èdè kan ní agbègbè ọgbà. Awọn tabili Swedish lori ṣeto ti awọn n ṣe awopọ ko yatọ si ibi idẹ ounjẹ, ṣugbọn awọn iyasọtọ pataki ni a fun ni awọn ipinnu kekere, eyi ti o rọrun lati mu pẹlu ọwọ tabi skewer. O ti wa ni a orisirisi ti ipanu, Salads tartlet, ẹfọ, eja, eran, jin-sisun, sitofudi pẹlu eyin, poteto, ati awọn tomati. Eja onje ti o dara julọ: ede, igbẹ, crabs. Ipanu on ajekii tabili , o le yan eyikeyi, nitori nibẹ ni o wa ti ko si awọn ihamọ loju iwa.

Awọn ohun elo ti o tutu lori tabili ounjẹ, bi awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, ni a le ṣetan ni ilosiwaju, 2-3 ọjọ ṣaaju ki o to isinmi, eyi ti o fun laaye lati ṣe iyipada pataki si ile-iṣẹ. Ni taara ni ọjọ gbigba, nikan ni ohun-elo gbigbona pẹlu ẹrọ ẹgbẹ kan ti pese sile, laisi eyiti ọkan ko le ṣe laisi, ṣugbọn ko si ye lati ṣe awọn ayipada diẹ.

Ipanu ni a igbeyawo tabili ti o ba ti a ajoyo ti wa ni waye ni ile, o jẹ dara lati Cook awọn ibùgbé, ki bi ko lati ikogun awọn Ijagunmolu ti awọn ti kuna wiwa adanwo. Lati tẹnumọ asọye pataki ti iṣẹlẹ naa, eyiti awọn alejo ṣe pe, o ṣee ṣe pẹlu iranlọwọ ti sisin. Ra a wọpọ ti a ṣeto sinu awọn ohun funfun tabi awọn awọ igbeyawo tiwon, gbe awọn awọ-awọ ti o ni ẹyẹ daradara, aṣọ-ọṣọ, ṣe igbiyanju pupọ lati ṣe ẹṣọ awọn awopọ - ati pe iwọ yoo mu ayika ti isinmi naa han.