Appetizing sprats ninu ile ti capelin: ilana fun gbogbo fenukan

Sprats ti nigbagbogbo ti ati ki o yoo ma je kan loorekoore alejo to wa tabili. Ani kan ti o rọrun ipanu pẹlu wọn kuku idunnu ati inu didùn nigba ipanu. Ati awọn egeb ti iru eja, mọ pe yi ni ko diẹ ninu awọn Iru "apata," ati nikan ni ona ti sise, ko eko lati se o ara rẹ. Awon ti o ti tẹlé wọn apẹẹrẹ, fara ra akolo sprats bi awọn Cook ni ile ni rorun, ti won gba iyalenu poku ati ki o ti iyalẹnu dun. Ẹnikẹni le ri yi fun ara rẹ.

Ohun ọsin sprats

Apẹja wọn dara fun awọn mejeeji titun ati ki o tutunini. Awọn igbehin ye lati Thaw patapata. Lati mura sprats ninu ile ti capelin, kọọkan okú ni pataki lati ikun ati ki o ge (fà) ni ori rẹ. Awọn eja ki o si rinsed daradara, omi ti wa ni drained ki o si ni wiwọ kika pada ni òkú soke ni a kekere pan (skillet) tabi jin pan. Ngbaradi nkún. 800 giramu ti capelin brewed ife ti gidigidi lagbara tii (dudu nikan, ko si nla, orisirisi!), Ni filtered lati awọn aaye ati ki o sopọ pẹlu kan gilasi ti Ewebe epo ati ki o kan teaspoon ti isokuso iyo sibi. O le tú "omi ẹfin", sugbon o ni si tun kemistri, eyi ti o ti o dara ju yee. Lori akoko, bi sprats ninu ile ti capelin di aaro fun o lati mura, o le nipa ara wọn fi lati kun eyikeyi turari ti o ba ti o ba wa ni daju pe won yoo ko pa pato sprat lenu. Agbara ti wa ni fi kan lori lọra ina, ati eja stewed fun wakati meji. O jẹ ko pataki lati dabaru pẹlu - awọn okú le subu yato si. Cool sprats ni kanna pan. Nikan ki o si won le wa ni lo si sinu kan ni ọwọ atẹ ati drizzle pẹlu epo.

Sprats ni ile ni lọla

Yi ohunelo jẹ dara lati lo, ti o ba eja ti wa ni ko aotoju. Idaji kan kilogram ti capelin ya miran meji alubosa ati Karooti. Wọn ti wa ni tobi ge, ati idaji ti awọn wọnyi ẹfọ ila isalẹ utyatnitsu (tabi awọn miiran gba eiyan, eyi ti o lo nigba ti sise ni lọla). Nwọn si wọn Loreli, cloves ati allspice (a kekere), decomposed eja ati pipade idaji keji ti ẹfọ. Future sprats ninu ile ti capelin kún pẹlu kan opoplopo ti sunflower epo ati kan gilasi ti omi. Eiyan ni wiwọ ni pipade; ti o ba ti nibẹ ni o wa Abalo nipa awọn nini ihamọ ti awọn ideri, egbegbe fara bo pẹlu awọn rọọrun igbeyewo. Ọkan ati idaji wakati ni lọla ni titunse lati igba iwọn - ati awọn rẹ setan sprats.

Sprats ni multivarka

Capelin ni pese ni ọna kanna - mọtoto, gutted, bẹ ati awọn julọ densely gbe jade ninu awọn ekan eto. Bi ni akọkọ ohunelo, brewed tii ati filtered (ti o ba bẹru ti yoo ko to lagbara, fun igba akọkọ lo awọn ipin ti marun ßibi ti a mẹẹdogun ti a lita ti farabale omi). O tú mẹrin tablespoons ti sunflower epo, ati mẹta - soyi obe. O le nawo kekere kan ti Loreli, clove ati ata - scented ati dudu. Iru kan tiwqn dà gbe ni multivarku sprats ni ile ti awọn capelin wa ninu extinguishing mode, ati awọn aago ti wa ni gbe lori wakati meji. Yọ eja lati ojutu ti o jẹ dandan nikan lẹhin pipe itutu.

sprat sprat

Julọ igba ṣe sprats ninu ile ti capelin, ṣugbọn yi ni ko kan pataki ṣaaju. Ni opo, eyikeyi ti o dara ẹja; O wi, ani a trifle amiss odò, pelu awọn oniwe angularity. Sugbon lori awọn keji ibi ni gbale lẹhin ti awọn capelin ni sprat. Lati rẹ Cook sprat ninu ile jẹ tun rorun, ati awọn ti o le ra awọn eja ni eyikeyi itaja tabi ni tabi ni kan wa nitosi oja. Kilogram sprat gutted ati ki o finnufindo ti awọn olori; tolstodonnuyu ninu awọn pan bi utyatnitsu isalẹ wa ni kún pẹlu kan tọkọtaya ti tablespoons ti bota ati ki o tan kan Layer ti alubosa Peeli (o le lai o, ṣugbọn o yoo fun awọn "ọtun" awọ sprats). Siwaju fẹ sprat le je ni ọpọ fẹlẹfẹlẹ, elegbè si oke ati awọn peppered turari: ko si ata, cloves, Loreli, coriander ati iyo. Kọọkan seasoning nilo nipa ṣibi. Sprat gbe tú kan gilasi ti lagbara tii, kanna iwọn didun ti sunflower epo, meji tablespoons kikan ati idaji ife ti funfun waini. Awọn pan wa ni ao gbe oju si isalẹ lori ina ati osi lẹhin farabale o fun wakati merin. Next fila wa ni kuro, ki o si sprat rọ titi nibẹ ni ko si excess ọrinrin. Wọn ti wa ni tutu labe ideri ọtun ninu awọn pan.

Sprat ti bleak

Ohun ọsin sprats ti capelin tabi sprat - ti wa ni, dajudaju, ti o dara, sugbon tun lori miiran eja ko yẹ ki o wa ni gbagbe. Awọn kanna bleak kà ijekuje, idọti ẹja, sugbon o jẹ kan ni aanu lati jabọ kuro (paapa ti o ba wa ni ile apeja mu ohunkohun ti o tobi). Sugbon, o yoo ni lati wa ni ti mọtoto ki o to sprats Cook ni ile, sugbon o ti wa ni ṣe yi ti ọwọ titun, paapa niwon o ko ni ko nilo lati ikun, o kan yọ awọn irẹjẹ. Siwaju awọn sise wa ni iru si awọn igbaradi ti sprat sprat; iyato ni nipataki ni o daju wipe o ti o kan kún pẹlu ororo, ki o si bẹ patapata nisalẹ rẹ mọ. Pẹlu turari, o le ni oye, orisun lori wọn lọrun. Miran ti ẹya-ara: lẹhin farabale ti wa ni akoso lori dada ti awọn foomu - o gbọdọ wa ni kuro. Ipẹtẹ kilogram ti eja jẹ nipa meta wakati (da lori opin ti awọn pan ati, Nitori naa, awọn nọmba ti fẹlẹfẹlẹ). Sugbon nigba ti awọn ilana jẹ lori, tan jade awọn ohun itọwo ti a patapata adayeba ki o si ga-didara sprats.

A diẹ ọrọ ni ipari

Diẹ ninu awọn se mastered sprats ti capelin, awọn ohunelo lo lailewu ati fun awọn ẹja ńlá. Agbekale ti processing ati sise awọn igbesẹ ti wa kanna, ṣugbọn awọn sise akoko yoo nilo lati wa ni iṣiro da lori awọn iwọn ti awọn okú. Dajudaju, ni kan ni irú ti ipanu "sprat" ti wa ni ko fi, ṣugbọn pẹlu kan ẹgbẹ satelaiti, fun awọn keji, o ti wa ni je pẹlu nla sode.