Alikama iyẹfun Afikun Class. ọja Apejuwe

Paapa gbajumo pẹlu ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile gbadun o Alikama iyẹfun Afikun Class. Idi ni yi niro ati ohun ti ni pataki nipa ọja yi? Pẹlu yi o nilo lati ni oye ni diẹ apejuwe awọn.

Awọn ifilelẹ ti awọn aise awọn ohun elo

O ni ko si ikoko ti awọn fọọmu ti iyẹfun da ti awọn arọ lati eyi ti o ti wa ni ṣe. Yi le jẹ iresi, oats, Buckwheat, Ewa, soybeans, rye tabi alikama.

Ni afikun, awọn kanna onje le ti wa ni pin si yatọ si orisi da lori awọn idi. Bayi, awọn alikama ọja le ṣee lo fun isejade ti Bekiri awọn ọja ati pasita. Nibi, lẹsẹsẹ, ati awọn oniwe-orukọ. Awọn wọpọ Iru ti wa ni ka lati wa ni yan iyẹfun, nitori ti o jẹ lati o wa ni o kun yi ni orile-ede, gbogbo pastries. Ni afikun, nibẹ ni a Iyapa ti 6 kilasi ti o da lori awọn didara ati wiwa ti lilọ ni ik ọja ikarahun iṣẹku. Kọọkan ti wọn ni o ni awọn oniwe-ara dopin, ṣugbọn awọn julọ ni opolopo ti gba Alikama iyẹfun Afikun Class. O ti wa ni awọn ipilẹ aise ohun elo lati eyi ti on afonifoji factories ati bakeries ṣe ti nhu muffins ati awọn miiran ndin de. tun ti o dara ju ti baamu fun yan ni ile Alikama iyẹfun Afikun Class.

wulo ọja

Ma, nigbati tio, eniyan ṣe ìpinnu unconsciously, nipa anesitetiki nikan lori awọn imọran ti awọn ọrẹ tabi recommendation ti awọn eniti o. Ni awọn nla ti ounje o yẹ ki o ko ni le. A eniyan ni o ni lati ni a pipe aworan ti awọn ti o yan ọja. Nikan ki o le ṣe kan ipinnu. Alikama iyẹfun Afikun Class - wun ti julọ Iyawo. Ni ibere, awọn esufulawa rẹ ti o dara posi ni iwọn didun. Ati, keji, yan wa ọti ati ki o ko padanu ti awọn oniwe-apẹrẹ. Sugbon ti o ko gbogbo awọn Aleebu. Yato si awọn ti o tayọ yan ini, iru iyẹfun ni o ni kan iṣẹtọ ga calorific iye. 100 giramu ti ọja yi ni therefrom ni nipa 334 kcal. Ni afikun, o ni a ọlọrọ ipese ti vitamin. Lara wọn ni o wa: A, PP, E, ati awọn orisirisi awọn ọmọ ẹgbẹ ti awọn ẹgbẹ (B1, B2 ati B9). Nigba yan, ti won ko ba run, ati ki o patapata yipada sinu kan ti pari ọja. Ohun pataki ipa ti wa ni tun dun nipa wa kakiri eroja: magnẹsia ni o ni kan gbogbo calming Ipa, potasiomu ati soda tun sipo awọn aifọkanbalẹ eto ipinnu awọn tiwqn chloro inu oje, ati efin ati irawọ owurọ lowo ninu amuaradagba kolaginni.

ipinle bošewa

Fun kọọkan iru ati ite ti iyẹfun produced ni orilẹ-ede wa, ijoba ṣeto kan bošewa. O ni akojọ kan ti bọtini ifi lati wa ni pade nipa ṣelọpọ awọn ọja. Tun pẹlu awọn iranlọwọ ti ise katakara mọ awọn ìbójúmu ti awọn aise ohun elo lo. Lori agbegbe ti Russia ti o nṣiṣẹ fun awọn ọja "Alikama iyẹfun" GOST R 52189-2003.

O wọ sinu agbara ni December 2003 a lọtọ ilana Gosstandard wa orilẹ-ede №420-aworan. Yi iwe ni gbogbo awọn abuda kan ati awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn iyẹfun pese sile lati alikama. O ni alaye nipa gbogbo classification ati imọ awọn ibeere, bi daradara bi awọn gba awọn ofin, awọn ọna ti Iṣakoso, awọn ọna ti ibi ipamọ ati irinna. Gbogbo data ni "iyẹfun" GOST R 52189-2003 tabulated nipa eyi ti ni ọtun akoko jẹ nigbagbogbo ṣee ṣe lati ri ohun idahun si ibeere rẹ. Ni afikun, awọn alejo ti fi jo si awọn ajohunše, ofin ati ilana, eyi ti o le ni o kere diẹ ninu awọn ibatan si awọn iyẹfun.

pari de

Pataki ifojusi yẹ ki o wa ohun ti wulẹ bi gbogbo ọja ti pari se lati alikama iyẹfun. O si ti nigbagbogbo yato si nipasẹ kan ti o tobi iwọn didun, la Crumb be, elege adun ati pipe kan pato adun. Yan ini ti kọọkan ite dale lori awọn ifi. Awọn olori laarin wọn ni akoonu ti awọn amuaradagba ida 'giluteni' labẹ awọn wọpọ orukọ. O mu ki awọn ọja diẹ rọ, eyi ti o nran o lati ṣetọju awọn oniwe-iwọn didun. Ni afikun, gbogbo awọn ọja wa ni se lati alikama iyẹfun, ni a ti iwa bia ipara awọ. Eleyi jẹ wọn julọ pataki iyato. Lati alikama iyẹfun, maa ndin:

• akara:
• Bekiri awọn ọja (akara, baguettes, plaits)
• yan.

Awọn igbehin ti wa ni characterized ni wipe o ni suga ati ki o sanra ni ohun iye ti 14 ogorun ninu awọn oniwe-agbese. To o le tun ni gbogbo ona ti pies, àkara, puff awọn ọja, bi daradara bi kekere ati ki o tobi aṣa-ṣe buns. Fun yan ọpọlọpọ awọn ti wọn kun lo iyẹfun ni ga ite.

yatọ si orisi

Lọwọlọwọ, nibẹ ni o wa nipa 27 yatọ si orisirisi ti alikama. Eleyi jẹ o kun asọ orisirisi ti wa ni o dara fun yan. Fun wipe irú ti iyẹfun ti wa ni ṣiṣe nipasẹ awọn ọkà aise ohun elo lati eyi ti o ti gba, a le pinnu nipa awọn nọmba ati orisirisi ti ọja yi.

Nibi ti o ti ko o pe orisi ti alikama iyẹfun ni apakan mọ awọn itọsọna ti awọn oniwe-lilo. Ma ni ọja ti wa ni pin, ti o da lori akoonu ninu awọn giluteni ati awọn miiran awọn ọlọjẹ. Eleyi nyorisi si a ayipada ninu awọn ini ti ko nikan ni onje, sugbon o tun awon awọn ọja ti o ti wa ni ndin lati o. Fun apẹẹrẹ, asọ ti alikama le jẹ lagbara, alabọde ati ki o lagbara. Lati yi tẹlẹ da lori yan ini ti iyẹfun, eyi ti o ti se lati o. Ni afikun, fun isejade ti diẹ ninu awọn ọja, a orisirisi ti apapo wa ni lilo. O tun yoo ni anfani lati ni ohun ikolu lori awọn ifi. Won le wa ni titunse tabi ṣeto soke purposefully. Iru ero ti wa ni bayi o gbajumo ni lilo nipa akosemose ni ayika agbaye.