Asọ ti alikama: apejuwe, ogbin, lilo

Asọ ti alikama orisirisi wa si eya ti lododun herbaceous eweko. Awọn julọ commonly konge ebi cereals ati mjatlikovyh. The earliest instances ti asọ ti alikama won ri egbegberun odun seyin lori agbegbe ti oni Turkey. Ni ọjọ wa ti yi ohunjijẹ okeene ṣe Bekiri awọn ọja, biotilejepe nibẹ ni o wa ona miiran lati lo yi ogbin ọja. Awọn ipo ninu eyi ti po asọ ti alikama, ko ni ga wáà lori afefe, ki o jẹ oyimbo wọpọ ni Russia.

Apejuwe ti ọgbin

Tolesese alikama jẹ 100 cm, nigba ti apapọ awọn sakani ti 60-80 cm. Ni ibẹrẹ ipo ti ọgbin irinše fara tabi pubescent ati culm ni ṣofo ati ki o tinrin. Leaves de ọdọ 16 mm ni iwọn, ni idagba ilana ra líle. Kosi, etí ti alikama pinnu awọn oniwe orukọ - awọn oniwe-asọ ti sojurigindin ti o yatọ si fragility, sugbon ti wa ni characterized nipa elasticity. Awọn orita kaakiri ti awọn etí awọn keji kana pẹlu aarin ipo ko si irun edidi.

Lori oke ti inflorescence arin lati nitosi etí idaji -7 mm. Ni akoko kanna, etí ni to dogba sile ti ipari ki o si iwọn. Awọn irẹjẹ, eyi ti wa ni paade alikama etí jẹ ninu awọn aṣẹ ti 10 mm ni ipari, nigba ti nini kan didasilẹ opin ni keel. Yi ni a kukuru ehin, eyi ti o bi mẹẹta lori ni ita - kan Iru aabo ẹrọ fun eweko.

Ibi ti o ti wa ni fedo?

Ni awọn akojọ ti awọn julọ olokiki ogbin yi ni irú ti Oun ni gba fun awọn agbegbe ti tẹdo nipasẹ awọn aye. Iru ohun itẹsiwaju ti contributed undemanding to ile ati Afefe ipo ninu eyi ti asa le dagba. Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn orisirisi si tun ni diẹ ninu awọn idiwọn. Fun apẹẹrẹ, ooru alikama optimally ndagba labẹ awọn ipo ti 25 si 40 °. Yi ki-ti a npe alikama awọn ẹkun ni ti jẹ gaba lori ogbin agbegbe pẹlu ọjo afefe.

Ti a ba soro nipa kan pato agbegbe, o yoo jẹ Europe ati Australia. Ni awọn nla ti European ilu ni le soro nipa dagba soke ninu steppe ati igbo steppe agbegbe ita. Australian agbe ti wa ni tun irin-nipasẹ ajo ti alikama aaye lori awọn steppe awọn alafo. O ti nran yi asa ni North ati South America, ibi ti o ti ni a ti fedo ni awọn prairies ati pampas. Maa ko kọ awọn ohun ọgbin ati awọn Russian agbe. Eyi ni a evidenced nipasẹ awọn ikore alikama, eyi ti o jẹ lara ti 26-28 kg / ha fun akoko.

Awọn ifilelẹ ti awọn classification ti asọ ti alikama

Awọn ifilelẹ ti awọn didara ti awọn alikama ni agbara lati dagba giluteni. O ti wa ni lati yi ohun ini dale lori awọn abuda kan ti Bekiri awọn ọja. Alikama lẹhin jc processing lọ lati manufacture pasita awọn ọja, cereals ati sitashi. Lati mọ awọn ìbójúmu ti ogbin fun yatọ si aini ti a ti ṣe ipilẹ classification alikama da lori amuaradagba akoonu ki o si giluteni-free, bi daradara bi awọn oniwe-didara. Lati awọn apapo ti orisi ti didara osise, bi daradara bi niwaju impurities asọ ti alikama ti pin si marun isori. Bayi ni awọn ofin ti giluteni alikama si tun ni awọn asiwaju jẹ ri to, ṣugbọn awọn oniwe-ogbin ni ti a beere lati ni ibamu pẹlu diẹ stringent agro-Afefe ipo, ki o si yi ko le ni gbogbo awọn ilu.

Didara classification ti iyẹfun

Ti npinnu awọn iyẹfun agbara ni da lori meji akọkọ ifi - henensiamu aṣayan iṣẹ-ṣiṣe ati didara ti giluteni. Nibẹ ni o wa mẹta kilasi, eyi ti o yato ninu awọn ṣeto ti ifi ti awọn wọnyi ini. Ni igba akọkọ ti kilasi jẹ kan to lagbara alikama, eyi ti o ti characterized nipasẹ ga amuaradagba akoonu, see ati rirọ giluteni, bi daradara bi àìdá vitreous. Ti iyẹfun, produced lori ilana ti iru oka, a la kọja ati ki o olopobobo ọkà. Bi alikama jẹ lile, iru kan ilana fun Bekiri awọn ọja le mu awọn lagbara ọkà. Awọn keji ẹgbẹ ti wa ni ipoduduro nipasẹ awọn apapọ agbara ti awọn oka, eyi ti o kan ko le sise bi modifiers ti lagbara alikama, sugbon ni aipe-ini fun isejade ti Bekiri awọn ọja. Awọn kẹta ẹka - kan ko lagbara alikama, pẹlu awọn oniwe-asuwon ti yan awọn agbara. Lati o gba kan kekere iye ti ọkà ọlọ awọn ọja, eyi ti o yato ninu awọn ti o ni inira porosity. Awọn lagbara asọ alikama o wa ni gbogbo mú a iwonba iye ti amuaradagba ati giluteni. Yi iyẹfun ti lo fun awọn manufacture ti confectionery.

ogbin

Ni Russia, o ti wa ni fedo ati igba otutu ati orisun omi alikama. Ni akoko kanna awọn ipin ti asọ ti alikama iroyin fun nipa 95%. Nipa 45% ti yi ìka ni igba otutu alikama, eyi ti o ti po o kun ni gusu ati aringbungbun awọn ẹkun ni. Iru orisirisi aseyori dara nitori won gbà resistance to Frost. Wọn ti wa ni anfani lati withstand soke si -35 iwọn. Sibẹsibẹ, snowless winters disastrous fun iru alikama.

Fun gbogbo ona ti nla pataki irọyin ati ile ọrinrin. Winter beere to ọrinrin nigba germination. Pẹlu awọn ogbele, nwọn ṣe dara ju orisun omi alikama. Bi ohun afikun fertilizing orombo lo - bi awọn ofin, yi ọna ti ajile lo ni hu pẹlu ga acidity. Nipa ìlà sowing, awọn igba otutu alikama ni akoko ti ibẹrẹ ti Frost yẹ ki o ni akoko tillered - lori o ati irin-nipasẹ RÍ agronomists. Ni ogbele ipo tun ti nṣe compacting. Ni awọn orisun omi ni ile ṣiṣe awọn urea ati ammonium iyọ, sugbon nikan ti o ba ti ilẹ ti wa ni depleted ni nitrogen.

Milling-ini ti alikama

Awọn ilana ti lilọ nilo pataki ero lati so expended ninu papa ti kan awọn iye ti agbara. Ti o da lori awọn akitiyan lo ni nipasẹ awọn iye ti awọn ọkà iyẹfun. Awọn oniwe-ipinnu da lori orisirisi awọn agbara ti asa, pẹlu awọn lilọ, fineness, agbara agbara, ati bẹ lori. D. Tun ya sinu iroyin ati aiṣe-abuda, gẹgẹ bi awọn uniformity, iseda ati eeru. Natura - a odiwon ti ibi-ti awọn ọkà iwọn didun, eyi ti le wa ni kosile ni liters. Awọn kere yi ni, awọn kekere ni iye ti iyẹfun. O ti tun characterized nipasẹ asọ ti alikama deedee, eyi ti o pataki tumo si sile ti ọkà. Išẹ ọkà iwọn ti deede apẹrẹ igbelaruge siwaju sii daradara ti agbara ati ki o milled.

Onje-ini ti ọkà

Ọkà etí ni awọn ọpọlọpọ awọn wulo eroja, pẹlu fats pẹlu awọn ọlọjẹ, carbohydrates ati awọn ohun alumọni. Paapa nutritious giluteni akoonu eyi ti o yato julọ niyelori orisirisi ti alikama. Yi roba-bi ibi-ti wa ni produced lati finely ilẹ oka. Imo ilana je fifọ ti o pẹlu omi, nitorina pese a ga fojusi ti amuaradagba irinše bi glutenin ati gliadin. Ni afikun, asọ ti alikama ni ilọsiwaju fọọmu le ni ninu sitashi, cellulose ati ki o sanra ni kekere titobi. Awọn ipin ti amuaradagba irinše kà fun 80% ati awọn sitashi gba soke nipa 20% ti giluteni.

ohun elo

Ọpọlọpọ igba, yi ti ni lo bi awọn kan alikama ohunjijẹ fun Bekiri awọn ọja. Tun lati awọn asa èso malt, eyi ti o mọ bi a alikama ọti. Wa ni lilo ati byproducts - fun apẹẹrẹ, lẹhin ti ipaka ni o wa bran, ti o le ṣee lo ni ono ti-ọsin. Waye asọ ti alikama orisirisi, ati fun ise ẹrọ sitashi ati bioethanol. Sibẹsibẹ, wọnyi ise ni o wa ko julọ ni awọn ofin ti awọn lilo ti aise alikama. Ni o kere, nibẹ ni o wa kan pupo ti arọ kan ogbin, eyi ti o wa wọpọ ni awọn agbegbe ti ise gbóògì. Alikama jẹ ṣi siwaju sii lojutu lori ounje apa.

ipari

Ni ibigbogbo alikama contributed si awọn oniwe-ayedero si awọn agro-Afefe ipo ati iṣẹ milling-ini fun ni ilọsiwaju lati gba ga-didara ndin de. Ni yi iyi, asọ ti alikama ni julọ advantageous aise awọn ohun elo fun awọn ounje ile ise. Awọn ti isiyi ise ogbin mu si iwaju kan bi awọn orisun omi orisirisi ti o dara julọ fun ogbin ninu awọn ipo ti awọn Russian afefe. Ṣugbọn igba otutu ogbin kun okan kan akude ni ipin ninu awọn lapapọ fedo agbegbe. Eleyi alikama ni o dara fun ogbin ni kere ọjo awọn ipo, ki o ti lo fun awọn ti julọ apakan ni ariwa awọn ẹkun ni ti awọn orilẹ-ede.