Alexei Zimin. Idana Alekseya Zimina

"Sise pẹlu Alekseem Ziminym" - a sise show lori awọn NTV ikanni, ibi ti, pẹlu TV presenter awọn oluwo ko eko lati ṣe kan ti nhu on-ojula ounjẹ, ṣugbọn awọn ti ibilẹ ounje. Loni a mu rẹ akiyesi kan diẹ ilana ti nhu n ṣe awopọ, eyi ti ko beere a pupo ti akoko ati ajeji eroja.

Ta ni Alexei Zimin?

Ounjẹ radara, a oguna onise, a otitọ ọjọgbọn ati ki o kan Alarinrin Onje omowe Zimin Aleksey a ti educated ni French ile-iwe ti a npe ni «Le cordon Bleu». O wà ẹniti o kọ awọn jepe lati mura wiwa masterpieces fun ohun ti o rọrun ki o si qna ilana. Ni ibamu si Zimin, lati ṣe ara wọn onje ounje, ko dandan gbà ọpọlọpọ ọdun ti wiwa iriri ati ki o lo okeokun awọn ọja.

Ohun ti show?

Kọọkan isele ti awọn eto "Sise pẹlu Alekseem Ziminym" (ilana yoo wa ni sísọ ni isalẹ) ti wa ni igbẹhin si kan pato koko (fun apẹẹrẹ, awọn Chinese ale, eja ọjọ kan, Gala ale, bbl). O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe awọn broadcaster ti wa ni ko ni opin si o kan kan satelaiti. Lẹhin ti gbogbo, o nigbagbogbo nfun ni orisirisi awọn aṣayan ati ki o gba awọn jepe lati besomi sinu gbogbo awọn alaye ti wiwa olorijori, eyun: lati ko eko bi o lati yan awọn ọja, kọwe wọn, gbona processing ati bẹ bẹ lori.

Alexei Zimin: ilana fun orisirisi n ṣe awopọ

Ni yi article, a yoo ko fi nyapa ilana lati awọn opo ti awọn eto lori awọn NTV ikanni ati ni Tan wo ni awọn alaye awọn ọna fun ngbaradi meta o yatọ si ati ki o rọrun awopọ ti wa ni niyanju lati mú si awọn ibùgbé ebi ale. O yẹ ki o wa woye wipe awọn ẹda ti iru wiwa awọn idasilẹ o yoo nilo kan kekere iye ti akoko. Lẹhin ti gbogbo, o le ma ṣe wọn ni afiwe.

Mu ẹran ẹlẹdẹ egbe

Lati mura iru kan hearty ati flavorful awopọ Alexei Zimin iṣeduro lilo awọn wọnyi eroja:

• spareribs - nipa 1 kg;
• alabapade omi oyin - 50 g;
• Soyi obe - 50 milimita;
• iyanrin suga - 25 g;
• Ewebe epo odorless - nipa 50 milimita;
• ti o tobi bunkun dudu tii - 20 g;
• Rosemary - 3-4 stalk;
• dun alubosa - 4 olori;
• Balsamic kikan - 25 milimita;
• pimento lulú, itanran iyọ, alabapade parsley - fi si lenu.

ilana ti igbaradi

Ni a hearty ati ki o dun satelaiti oyimbo awọn iṣọrọ. Eleyi nilo kan illa ti soyi obe, oyin, dudu ata ati ki o refaini Ewebe epo, ki o si daradara whisk gbogbo. Abajade adalu gbọdọ smear gbogbo ni ilọsiwaju ẹran ẹlẹdẹ egbe ki o si fi wọn ninu awọn firiji fun 20 iṣẹju. Lẹhin ti akoko yi, a yẹ ki o gba kan ti o tobi frying pan, pave awọn oniwe-isalẹ bankanje ki o si pé kí wọn Rosemary ati dudu teas. Siwaju si, awọn awopọ nilo lati fi lori kan to lagbara iná, ati lori oke ti pan ati ki o gbe awọn sieve ṣeto marinated ẹran ẹlẹdẹ egbe ni o. Ni yi ipo, o ti wa ni niyanju lati mu siga eran labẹ awọn ideri pipade fun nipa 40 iṣẹju. Nitori naa, awọn egungun ìhà yẹ ki o wa kọja lori lati kan yan dì ati ndin ni ohun adiro (20 iṣẹju ni 185 iwọn).

Fun garnish si iru fragrant eran Alexei Zimin tanmo awọn wọnyi ohunelo: sweet gbodo ge alubosa sinu tinrin idaji-oruka, ki o si ni kekere ooru, lai-tú fifi iyo ati balsamic kikan. Šaaju ki o to sìn awọn satelaiti ti o jẹ wuni lati ọṣọ pẹlu alabapade parsley.

Nhu paii pẹlu ọdọ-agutan

Yi nitrogen àkara le wa ni jinna ati awọn ibùgbé ebi ale ati awọn ajọdun ajinde tabili. Lati ṣe eyi ti a nilo lati:

• gbẹ granular iwukara - nipa 12 g;
• Alikama iyẹfun ina - nipa 500 g;
• odorless epo - 35 milimita;
• soda iyo o tobi - 2/3 desaati ṣibi;
• alabapade ata - 4 cloves;
• Ọdọ-agutan tutunini tabi alabapade abẹfẹlẹ - 600 g;
• Dahùn o Basil - 25 g;
• gbẹ funfun waini - 1/3 ago;
• Oregano - desaati sibi;
• Alabapade parsley - 20 g;
• ti o tobi ẹyin - 1 pc.

knead awọn esufulawa

Gbẹ granulated iwukara nilo tú gbona omi ati ki o fi fun 10 iṣẹju yato si. Lẹhin ti, o nilo a jin ekan kù iyẹfun ati ki o ṣe awọn ti o sinu yara. Siwaju sii, ni awọn Abajade iho yẹ tú awọn iwukara ati Ewebe epo, ki o si fi kekere kan iyo ati fara illa. Setan ipile ti nilo lati fi ni kan gbona ibi fun 1 wakati.

Ṣe a stuffing ati ki o beki awọn akara oyinbo

Lati ṣeto awọn nkún yẹ ki o wa ge ọdọ-agutan eran ati din-din o ni epo ati ata iyọ. Lẹhin ti Mutton ni ti a beere lati tú a gbẹ waini ki o si tú awọn finely ge parsley, si dahùn o Basil ati oregano.

Nigba ti o ti nkún jẹ patapata ṣetan, bọ soke awọn esufulawa to wa ni pin si meji awọn ẹya ati ki o eerun wọn si awọn iwọn ti awọn fọọmu. Ọkan Layer jẹ pataki lati dubulẹ jade lori kan yan dì, fẹlẹ ti o pẹlu lu ẹyin, fi sisun eran ati ki o pa awọn keji apa ti awọn mimọ. Eleyi ni a tẹlé lati Igbẹhin egbegbe ti awọn iyẹfun, lati ṣe ihò ninu awọn ologbele-pari ọja fun awọn nya, ati ki o si fi ninu lọla fun 40 iṣẹju.

Bananas ni ipara warankasi

Lati ṣe yi ti nhu desaati, Alexei Zimin iṣeduro lilo awọn wọnyi irinše:

• ọra ipara - 400 milimita;
• Oloorun - 1-2 duro;
• ti di wara - a bata ti boṣewa pọn;
• ipara warankasi - nipa 400 g;
• pọn bananas - nipa 4 PC.;
• Powdered oloorun - ¼ desaati sibi.

Bi o si Cook?

Lati mura a dun ati didun desaati ti o fẹ lati ya a saucepan, tú sinu o eru ipara, fi awọn ti di wara ati 2 oloorun duro lori. Abajade adalu yẹ ki o sise rọra fun nipa kan mẹẹdogun wakati. Next si awọn àdánù yẹ ki o wa fi kun si awọn ipara warankasi daradara illa lilo a whisk.

Wẹ wuni pọn bananas ge lengthwise ki o si crosswise boṣeyẹ sinu 4 awọn ẹya ara. Lẹhin ti, awọn ti pari obe ½ ye lati tú sinu pan, ki o si dubulẹ jade ni bananas ki o si fi awọn ku ipara pẹlu ti di wara. Gbogbo awọn eroja ti o nilo lati pé kí wọn pẹlu ilẹ oloorun, fi ni lọla ati ki o beki fun nipa 25 iṣẹju.

Bi o ti le ri, Alekseya Zimina onjewiwa je awọn lilo ti nikan o rọrun ki o ni imurasilẹ wa eroja. Lẹhin ti gbogbo, lati ṣe ti nhu ounjẹ, nilo nikan hàn wiwa oju inu kuku ju gba awọn àjeji ati ki o gbowolori awọn ọja.