Alarinrin kúlẹkúlẹ ṣíṣe: bi o si Cook Asparagus ninu ile

Idi yi ìwà ìrẹjẹ? Wa afefe jẹ ninu ọpọlọpọ awọn ọna iru si German, ṣugbọn ti o ba ti wa nibẹ Asparagus - kan Ewebe ti o jẹ ọrọ kan ti awọn orilẹ-igberaga, awọn Russian nipa ọja yi ayafi ti nikan gbọ ṣugbọn ri lori TV. Ni Kẹrin ati May gbogbo ti Germany jẹ dandan je Asparagus bimo ati awọn desaati ara dandan kan Ewebe Olandez obe. Ilẹ wa yi delicacy han ayafi ni agolo (gan ọdun ni lenu ati anfani ti) tabi ni ipinle kan ti mọnamọna didi. A koda gan ọlọgbọn Alàgbà Iyawo igba ma ko mo bi lati Cook Asparagus ninu ile. Bayi a fọwọsi yi lailoriire gboro.

Ni opo, awọn wọnyi tutu stems (ni ibamu si EU awọn ajohunše, ipari 22 cm), funfun ati awọ ewe awọ le Cook ohunkohun lati Salads to ajẹkẹyin. Sugbon ki o to bi o si Cook Asparagus ninu ile, o gbodo ni anfani lati yan awọn ọtun. Ti o ba ti o ba wa ni Western Europe ni akoko lati ibẹrẹ ti Kẹrin ati 24 June, lọ si awọn oja. Asparagus ti wa ni ko ti o ti fipamọ fun igba pipẹ. Gbogbo ọjọ ti o npadanu awọn oniwe-lalailopinpin wulo ini. Lati se iyato awọn alabapade Asparagus lati stale, rọra bi won ninu awọn stems jọ. Ga-didara Ewebe o nkede idakẹjẹ creak. Bakannaa, yio yẹ ki o wa crowned pẹlu awọn iwa bumps - immature Flower. Gan kekere awọn ẹya ara ti awọn ọgbin ti wa ni tita ti iyasọtọ fun bimo.

White Asparagus o yatọ si lati awọn alawọ nikan lati awọn ti o dagba soke labẹ awọn dudu fiimu ati ko si ri oorun. O ti wa ni kà diẹ tutu ati ki o dun. Ṣugbọn ewe fragrant ati ki o wulo. Lori ibeere ti bi o si daradara Cook awọn Asparagus, nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn ojuami. Ni igba akọkọ ti ti wọn nipa bi oṣuwọn ilana mọ awọn wọnyi elege stems. Awọn isoro ni wipe awọn awọ ara ni wiwa isalẹ ti stems ti wa ni maa thinning si awọn sample. Bud ni gbogbo ko mọ. Ti a ba fa awọn awọ ara ti awọn ọna pẹlu rhubarb, Asparagus, a ṣiṣe awọn ewu ti Bireki. Pẹlu kan didasilẹ ọbẹ ṣe kan ipin lila ni awọn oke ti yio. Ki o si pry awọn awọ ara ni mimọ ati ki o kan tinrin ge.

Nítorí, bi o si Cook Asparagus ni ile? Rẹ lati Cook. Lati kan ipinle ti "al dente" tabi kikun jinna, ti o da lori awọn ibeere ti awọn ohunelo. Sugbon ni ọrọ kan ti sise elege Ewebe tun ni o ni awọn oniwe-ara aileyipada canons. Asparagus ti wa ni ta neatly ti so edidi. Brushing elege stems, lowo wọn bi ra. Ṣọra ko lati peredavit, swaddled ni edidi ti 8-12 awọn ege. Stems yẹ ki o wa ti dogba iga, ki gee ni mimọ duro ga ju.

Ya awọn dín saucepan ki o si tú omi ki awọn tan ina ti a gbe nibẹ, ati awọn ipele ti omi osi uncovered "fẹlẹ". Bayi a ya jade awọn Asparagus, ati awopọ ṣeto lori ina. Ninu omi fi iyọ, a pọ gaari ati kekere kan bota. Lati sise, ṣeto si Asparagus. Lori ibeere ti bi o si Cook Asparagus ninu ile, sise akoko - awọn ti npinnu ifosiwewe. O ti wa ni tọ kekere kan gape, ati awọn ti o ni ko si onje ati pudding. Ko doderzhish stems ni o wa gidigidi lati lenu. A duro ni adiro pẹlu kan aaya, nitori ewe Asparagus jinna gangan iṣẹju marun, awọn funfun - mẹjọ.

Lati da awọn ooru itọju ilana ti awọn péye ooru, ki o si fibọ tan sinu yinyin omi. Ohun gbogbo. Bayi o le Cook awọn obe ki o si fi pada stems lati ooru tabi Cook awọn Asparagus ni diẹ ninu awọn ọna miiran ni ibamu si awọn ohunelo. Nibẹ ni miran kekere nuance. Bi o si Cook tutunini Asparagus? Ni ko si irú ko ba jẹ ki o Thaw. O kan di tan ati sise o ni omi pẹlu iyọ, suga ati ki o epo fun iṣẹju mẹwa.