A ṣe iṣẹ amurele. Jam lati awọn apples: bawo ni lati ṣeun, pe o ṣeun?

Tii pẹlu apple Jam jẹ Ayebaye ti awọn ounjẹ koriko. O dabi ẹnipe kekere kan nilo lati ni itọwo ooru ni igba otutu! Igo kan pẹlu ohun mimu ti o lagbara, lati eyi ti ọkọ ayọkẹlẹ naa ti n dide, tọkọtaya awọn ege akara tuntun ati pe o jẹ amber, appetizing, sweet jam ... Njẹ o ti ro ara rẹ? Nigbana fun idi naa!

Dahisi ounjẹ ounjẹ

O ko ni lati duro fun awọn ooru ati awọn titun irugbin lati Cook fun tii tabi fun pies Jam lati apples. Bawo ni lati ṣe e, o beere. Idahun si ni: ya awọn mejila ti o tobi apples (ra ni fifuyẹ tabi lori ọja), wẹ, ge sinu awọn ege, ge awọn irugbin. Fi wọn sinu ikoko kan, ki o jẹun fun iṣẹju mẹwa mẹwa lati rọra. Ki o si ṣe fifa awọn irugbin ti o dara ju nipasẹ awọn alabọde igba diẹ rẹ labẹ ọja apple jam. Bawo ni o ṣe ṣetan lori? Fi 250-300 g gaari ati ki o simmer laiyara, saropo, tẹsiwaju lati ṣokunkun titi tipọn. Omi ti a pari ti yoo jẹ nigbati o jẹ ki awọn oṣuwọn ko tan jade ninu omi ti o ni omi. Ṣaaju ki o to yọ kuro ninu ooru, tú 1-2 teaspoons ti oromo oje sinu Jam tabi ṣabọ awọn okuta diẹ ti citric acid. Nitori kini? Lati, akọkọ, ṣe itọwo ohun itọwo ti agara. Ati keji, pẹlu iru idaabobo adayeba, Jam lati apples yoo wa ni aabo diẹ sii. Bawo ni lati ṣawari rẹ, ti ko ba si afikun paati? O kan, o kan diẹ diẹ, ni apapọ - wakati kan. Ibi-gbigbona ti o gbona lori awọn iṣan ti o ni ifo ilera ati eerun.

Apple Jam pẹlu lẹmọọn zest

Ohunelo yii jẹ iru si iṣaaju, ayafi fun awọn iyatọ. O yoo beere fun 2-2.5 kg ti awọn apples, pelu orisirisi awọn didun, bakanna bi 3 lẹmọọn alabọde ati 400 g gaari. Lati inu oṣupa citrus pọ, ati awọn ọpọn ti o ni ẹyọ (lọtọ) lọpọlọpọ. Bayi - awọn Jam apples. Bawo ni lati ṣe ounjẹ? Awọn eso ti o ni imọra dara sinu apo-aye puree kan lori grater tabi Ti idapọmọra. Awọn lẹmọọn oje Aruwo ni 100 giramu gaari, illa daradara. Fi omi ati suga kun inu didun kan pẹlu oje ni irufẹ bẹ: idaji gilasi ti kọọkan ati ekeji fun gilasi kọọkan ti ọti alamu. Lati gbogbo eyi, ṣe awọn omi ṣuga oyinbo. Tú agbada pẹlu awọn poteto mashed lori ooru alabọde ati simmer nipa sisun omi ṣuga sinu rẹ, titi ti ibi naa yoo di nipọn. Ni opin sise, fi awọn Jam lati apples (ni igba otutu , tabi fun imminent lilo) lẹmọọn zest. O le tú ni diẹ ninu awọn vanilla. Awọn desaati yoo ni olfato ti o dara julọ ati itọwo iyanu kanna.

Awọn eso ti o yatọ

Ṣe o fẹran ajọpọ ti awọn eso-igi ooru ọtọtọ?

• Ti o ba bẹ bẹ, nisisiyi o yoo kọ bi o ṣe le ṣe jam lati apples ati plums. Fun sise, o nilo kilogram kan ti awọn miiran ati awọn eso miiran, 1,2-1,4 kg gaari, gilasi kan ti omi. Ni awọn plums, yọ awọn egungun, awọn apples ni awọn irugbin. Ge awọn ege ikẹhin. Fi ohun gbogbo ṣan ni ekan kan, fi sinu omi ati ki o ṣeun titi awọn eroja yoo di asọ. Ni fọọmu ti o gbona, gbe ibi naa, kun suga ati ki o ṣe e lori ina kekere titi o fi ṣetan lati nipọn (nipa wakati kan ati idaji). Tan lori awọn agolo, mu tabi ṣii pẹlu capron lids, iwe atọnpako. Ni idi eyi, tọju ni ibi gbigbẹ.
• Ṣugbọn awọn ti ikede apple-pear jam. O le ṣe o ni ọna kanna bi ti iṣaaju. Nikan suga yoo nilo diẹ, nikan idaji kilo fun 2 kg ti eso. Ati dipo omi ti o nilo lẹmọọn. Awọn apẹrẹ pẹlu awọn pears lati kọja nipasẹ kan eran grinder (ge awọn irugbin!), Fi si ina ati ki o sise si density iwoye. Lẹhinna fi suga, gramu lẹmọọn ati tẹsiwaju lati ṣaju titi ti o fẹ fẹrẹmọ. Fi sinu awọn agolo, mu.

Gbadun itọwo iyanu ti igbadun ooru kan lati inu!